Resep Mendut Rainbow #JagoMasakMinggu9Periode2

Langkah 1

Campurkan tepung ketan, kentang dan 1/2 sdt garam.

Langkah 2

Campurkan 100 ml santan, sedikit demi sedikit aduk rata sampai adonan bisa dibentuk.

Langkah 3

Bagi adonan menjadi 3, tambahkan pewarna.

Langkah 4

Campurkan gula merah 100 gram, gula pasir 50 gram dan 100 ml air. setelah gula larut campurkan kelapa parut. Aduk rata hingga air berkurang.

Langkah 5

Ambil sedikit adonan, tambahkan unti kelapa.

Langkah 6

Bulatkan, taruh di wadah yang sudah di olesi minyak. Lalu kukus selama 10-15 menit atau sampai matang. Ulangi juga untuk adonan warna kuning dan hijau.

Langkah 7

Campurkan 300 ml santan, tepung beras, tepung maizena dan 1/2 sdt garam. Masak sampai mengental.

Langkah 8

Tuang vla santan pada wadah, lalu letakan mendut di atasnya. Mendut siap dihidangkan.