Langkah 1

Cuci bersih ikan lalu lumuri dengan bumbu marinasi, biarkan meresap.

Langkah 2

Goreng ikan hingga matang, angkat lalu tiriskan.

Langkah 3

Goreng cabe, bawang merah, bawang putih dan terasi.

Langkah 4

Pindahkan ke cobek, tambahkan garam, gula dan penyedap rasa lalu uleg kasar beserta minyaknya.

Langkah 5

Masak cobek di atas kompor, tambahkan irisan bawang merah dan tomat.

Langkah 6

Masak hingga tomat layu lalu masukkan ikan patin yang telah digoreng tadi. Sajikan.

Langkah 7

Sambal gami merupakan kuliner Nusantara khas kota Bontang, Kalimantan Timur yang menjadikan sambal ini terasa istimewa karena dimasak langsung di atas cobek tanah liat. Yukk cobain moms!

Bahan Utama

Bumbu Marinasi Ikan :

Sambal Gami

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Ikan

Ketumbar

Kunyit

Terasi

Gami Patin

Panaskan wajan dengan minyak, lalu buat telur orak-arik, angkat dan sisihkan

Masukkan garam dan kaldu bubuk, aduk rata

Masukkan saus tomat dan kecap manis, aduk rata. Kemudian masukkan ayam suwir dan tauge, aduk rata dan koreksi rasa

Bumbu Halus :

Pelengkap :

Minyak Sayur

Nasi

Telur

Nasi Goreng Ayam

Rendam bihun jagung dengan air hingga mengembang bihunnya. Lalu cuci bersih dan tiriskan.

Kupas kulit sayur gambas/oyong dan wortel. Lalu potong sesuai selera. Cuci dengan air, sisihkan.

Iris bawang merah , bawang putih, daun bawang, dan daun seledri.

Tumis bawang merah dan bawang putih dengan sedikit minyak goreng. Masak hingga bawang sedikit layu dan kecoklatan.

Tambahkan air, masak hingga mendidih. Tuang wortel ke panci, masak hingga wortel sedikit lembut.

Tambahkan sayur gambas, bihun, daun seledri , daun bawang, garam, kaldu jamur, dan lada bubuk. Masak sebentar saja, koreksi rasa dan sajikan.

Bumbu Iris:

Bihun

Wortel

Sayur Bening Oyong Bihun

Rendam kolang kaling dengan air cucian beras, minimal selama 2 jam (untuk menghilangkan lendirnya).

Cuci bersih dan buang bintik-bintik putihnya, tiriskan.

Didihkan air dengan daun pandan dan daun jeruk.

Masukkan kolang kaling dan pewarna makanan merah atau pasta strawberry, rebus sampai empuk dan airnya menyusut.

Tambahkan gula pasir, aduk rata dan didihkan kembali.

Terakhir masukkan fanta, masak kembali sampai mendidih.

Sesuai selera, mau berkuah banyak atau sedikit. Angkat, dinginkan, masukkan wadah.  Lebih enak bila dimasukkan kulkas dulu sebelum disajikan.

Salah satu kudapan yang suka dibikin menjelang lebaran.

Kolang Kaling

Manisan Kolang Kaling #JagoMasakMinggu10

Kupas ubi dan cuci bersih. Potong setebal 1 cm kemudian potong memanjang. Rendam air agar tidak menghitam.

Dalam wadah lain, masukkan tepung-tepungan, garam dan gula aduk rata.

Tuang air bertahap sambil diaduk hingga tidak menggumpal. Tambahkan vanilla essens.

Masukkan ubi yang sudah ditiriskan sebelumnya. Aduk rata.

Goreng dalam minyak panas dengan api cenderung kecil. Setelah matang, angkat tiriskan.

Gorengan dari ubi yang dipotong korek api.

Tepung

Tepung Beras

Tepung Maizena

Cakar Ayam Ubi

Blender bumbu halus tanpa air/minyak supaya masih terasa tekstur cabainya dan tumis di sedikit minyak panas.

Tambahkan sereh, salam, daun jeruk dan lengkuas. Aduk hingga rata.

Tambahkan air dan masukkan daging potong, rebus hingga agak mendidih.

Tambahkan penyedap rasa, gula dan kecap. Tunggu hingga bumbu meresap ke daging dan sajikan.

Suka bangett sama yg pedes-pedess. Ini oseng daging mercon bumbunya meresapp, rasanya pedas, manis, gurihh. Bener-bener lauk yg habisin nasi inii. Yukk recook!

Bumbu halus

Daging Sapi

Serai

Oseng Daging Mercon

Bersihkan udang. Lumuri dengan bumbu marinasi. Diamkan sebentar.

Campur semua bahan bumbu bakaran dalam mangkok. Aduk rata.

Panggang udang di atas teflon anti lengkeng hingga setengah matang.

Bolak balik udang hingga matang kedua sisinya. Siap dinikmati.

Kesukaan anak, rasa manis dari madu semakin enak.

Bumbu Marinasi :

BUMBU BAKARAN :

Halal

Madu

Margarin

Udang

Udang Bakar Madu

Campurkan fillet ayam dengan sebagian saus honey mustard. Aduk rata, marinasi selama 30 menit.

Siapkan pan grill, panaskan mentega tawar, grill ayam hingga kedua sisinya matang.

Siapkan roti, olesi dengan saus honey mustard.

Tata kol, tomat, bombay, pickles, dan ayam yang sudah di grill.

Tambahkan saus honey mustard di atas ayam, tumpuk dengan roti hingga membentuk sandwich. Chicken Honey Mustard Sandwich siap untuk disajikan.

Bahan

Bahan pelengkap

Alat & Perlengkapan

Ayam

Bawang Bombay

Mentega

Roti

Saus Sambal

Tomat

Chicken Honey Mustard Sandwich

Campurkan butter, margarine, gula dan telur.

Masukkan terigu dan susu bubuk, lalu aduk rata.

Ambil adonan, pipihkan dan beri isian selai nanas kemudian bulatkan. Oven nastar -/+ 10 menit, baru keluarkan dan beri polesan setelah itu oven kembali -/+ 20 menit. Keluarkan dari oven.

Kue kering yang wajib ada di rumah kalo lebaran.

Olesan:

Bahan Isian:

Gula

Indomilk Kental Manis

Nanas

Susu

Tepung Terigu

Nastar

Lumuri ayam dengan bumbu marinasi seperti garam, merica bubuk, kaldu jamur, dan bawang putih bubuk, aduk rata dan diamkan selama 30 menit supaya bumbu meresap.

Sementara menunggu waktu ayam di marinasi, buat sambal terasi dulu. Goreng sebentar bahan sambal seperti bawang merah, cabai merah keriting, dan cabai rawit.

Tuang bahan sambal pada cobek, tambahkan garam dan gula merah, haluskan sambal. Cicipi rasanya, kemudian sisihkan.

Dalam wadah campur tepung terigu, tepung maizena, garam, kaldu jamur, dan merica bubuk, lalu aduk rata.

Ambil 1 sdm adonan tepung, balurkan pada ayam, tambahkan air, lalu aduk rata.

Gulingkan potongan ayam pada tepung, cubit - cubit ayam supaya tepung menempel, lakukan hingga habis.

Goreng ayam hingga matang kecokelatan, lalu tiriskan.

Sajikan ayam goreng tepung beserta sambal terasi.

Langkah 8

Perpaduan ayam goreng tepung dan sambal terasi, disajikan dengan nasi panas..enak

Bumbu Marinasi

Bahan Tepung Pelapis :

Bahan Lainnya :

Bahan Sambal Terasi :

Cabe Merah Besar

Garam

Lada

Ayam Crispy Sambal Terasi

Lelehkan margarin, lalu campur dengan minyak.

Saring bahan kering terigu, susu, maizena.

Mixer sampai adonan berjejak seperti ini.

Masukan pisang yang sudah di haluskan , lalu masukan bahan kering.

Masukan margarin minyak yang sudah di campurkan tadi ke dalam adonan. Aduk balik jangan sampai ada yang mengendap.

Masukan adonan ke loyang yang sudah di olesi margarin dan tabur tepung (biar tidak lengket).

Oven di suhu 175 derajat selama 45 menit.

Langkah 9

Keluarkan dari loyang, biarkan sampai dingin, lalu iris iris dan sajikan.

Langkah 10

Memanfaatkan pisang yang sudah terlalu matang, kita olah menjadi cemilan yang pasti nya super enak, 
Yuk di coba sobat Yummy 🤗

Pisang

Bolu Pisang

Campurkan tepung bumbu serta tepung beras dengan secukupnya air, aduk rata sampai mendapatkan adonan tepung yang pas, celupkan ikan.

Goreng dalam minyak panas dengan api sedang sampai kecokelatan.

Cocok banget dimakan sama nasi hangat dan sambal.
Resep recook salah satu temen yummy.

Ikan Wader Goreng

Masukkan sagu mutiara, masak sambil diaduk sampai 5 menit

Matikan api. Tutup rapat panci selama 30 menit

Setelah 30 menit, masak lagi sambil dituang santan, gula pasir, dan garam

Cek rasa. Setelah 7 menit matikan api. Tutup kembali panci rapat-rapat

Setelah mutiara dingin. Taruh di gelas saji. Bisa langsung diberi es batu atau ditaruh dikulkas dulu sebelum disajikan

Mutiara

Santan

Belimbing

Vanili

Panci

Es Mutiara Santan #JagoMasakMinggu9

Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, kayu manis bubuk, lada, dan kemiri.

Masukkan air, gula putih, dan penyedap rasa.

Masukkan bubur instan dan bumbu instan kedalam mangkuk.

Tuang kuah kuning lalu aduk hingga tercampur rata dan mengental.

Tambahkan topping sesuai selera dan bubur siap disantap.

Kemiri

Bubur Nasi Instan Kuah Kuning #1Resep1NasiBungkus2024

Rendam sukun dengan air dan bubuk bawang putih selama 3-4 menit.

Goreng sukun dengan minyak hingga krispi.

Tiriskan sukun hingga dingin, tambahkan garam, gula halus, bubuk cabe dan kaldu jamur. Aduk merata.

Hallo! Saya disini akan membagikan resep "Keripik Sukun Manis Pedas" selamat mencoba. Lihat juga resep saya di feed yummy saya. Mampir juga ke IG saya @li.inda_ag

Keripik Sukun Manis Pedas

Ulek cabe, bawang merah, bawang putih dan kunyit bubuk.

Tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum dan matang.

Masukkan udang, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir, aduk rata. Masak hingga udang berubah warna, tes rasa.

Masukkan daun kemangi, aduk rata. Masak sebentar hingga matang, matikan api.

Masukkan 1-2 centong nasi putih kedalam selembar daun pisang lalu masukkan isian.

Tutup kembali dengan 1/2 - 1 centong nasi putih.

Gulung, sematkan lidi lalu gunting ujung daun. Lakukan hingga selesai.

Bakar hingga daun berubah warna dan berbau harum.

Bahan isian

Daun Kemangi

Nasi Bakar Udang Kemangi

Masukkan udang, bawang merah, bawang putih, seledri, daun bawang ke dalam blender lalu tambahkan air secukupnya dan blender hingga halus.

Masukkan tepung tapioka dan tepung terigu ke dalam wadah lalu tuang bahan yang telah dihaluskan.

Aduk hingga tercampur rata dan adonan bisa dibentuk.

Didihkan air, beri 1 sdm minyak goreng lalu rebus pempek hingga mengapung dam matang.

Angkat dan tiriskan, bisa dijadikan stock untuk disimpan di dalam kulkas dan bisa juga langsung dinikmati.

Goreng pempek, lalu sajikan bersama kuah cuko.

Mencoba bikin pempek dengan menggunakan udang, ternyata enak juga ya.

Daun Bawang

Tepung Tapioka

Pempek Udang

Kocok telur, garam, merica, dan susu cair sampai rata. Masukkan irisan seledri, aduk rata.

Tatakan kocokan telur sampai merata seluruh teflon.

Kumpulkan telur jadi satu ke tepi perlahan sambil diorak-arik secukupnya sampai matang. Jangan sampai warna kecoklatan ya, cukup matang warna masih kuning jadi lembut telurnya. Matikan kompor dan sajikan bersama nasi putih.

Ini menu favorit anak-anak di rumah, wangi margarin dan susu membuat rasa telur orak-ariknya semakin gurih dan menggoda selera.

Seledri

Nasi Scramble Egg

Campur tepung terigu, tepung beras, garam, vanili dan gula pasir tambahkan air sedikit demi sedikit aduk hingga adonan mengental.

Selanjutnya masukkan wijen aduk kembali hingga rata.

Kupas pisang kemudian belah menjadi 2 bagian.

Masukkan kedalam minyak yang sudah dipanaskan, goreng hingga kecoklatan.

Resep Menu Bekal Nasi Telur Rebus Krispy #MISIHARIANAKNASIONAL

Bahan Utama

ADONAN PENCELUP:

Pelengkap:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Menu Bekal Nasi Telur Rebus Krispy #MISIHARIANAKNASIONAL

Bahan Utama

ADONAN PENCELUP:

Pelengkap:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif