Campur semua bahan menjadi satu uleni hingga kalis elastis

Langkah 1

Ambil sedikit adonan kemudian tambahkan pewarna hitam

Langkah 2

Bagi adonan masing-masing 40 gram kemudian diamkan 10 menit

Langkah 3

Gilas adonan kemudian tambahkan isian selai coklat lalu bulatkan

Langkah 4

Pipihkan adonan hitam lalu cetak bulat untuk mata  dan setengah lingkaran untuk telinganya

Langkah 5

Langkah 6

Panaskan kukusan lalu masukkan bakpao dan kukus selama 10 menit, setelah 10 menit bakpao matang diamkan kukusan satu menit dan jangan membuka kukusan terlebih dahulu supaya bakpao tidak keriput

Langkah 7

Ide karakter bakpao yang diminta si kecil untuk bekal dan camilan

Bahan Adonan : 

Bahan :

Halal

Gula

Ragi

Tepung Terigu

Bakpao Baby Bush

Giling halus cabe, bawang merah dan bawang putih.

Panaskan minyak goreng, perkirakan nanti cabe agak terendam.

Goreng sampai hilang langu sambil terus diaduk, matikan kompor.

Tambahkan garam dan penyedap. Aduk hingga asapnya hilang. Tunggu dingin dan simpan di wadah tertutup.

Sambal goreng ini tahan lama, karena tidak menggunakan tomat. Bisa digunakan untuk baluran telur goreng, tempe goreng, ikan asin goreng, dll.

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Sambal Goreng Tahan Lama

Giling kasar cabe hijau dan bawang merah, beri sedikit garam agar saat menggiling lebih mudah.

Panaskan minyak dan goreng udang yang sudah dicuci bersih hingga berubah warna. Setelah itu angkat dan tiriskan.

Masak sambal yang sudah digiling hingga wangi dan tidak bau langu. Bumbui dengan garam dan penyedap.

Setelah sambal matang, masukkan udang goreng dan campur rata.

Sambal ijo udang siap disajikan! Makan dengan nasi hangat semakin nikmat.

Resepnya gampang banget buat yang baru belajar masak.

No Alcohol

Udang

Sambal Ijo Udang

Haluskan bawang putih dan cabai rawit bersama garam dan gula.

Tuang minyak panas dan beri petis, campur rata.

Tambahkan air panas, aduk-aduk lagi hingga tercampur rata dan siap untuk digunakan.

Sambal petis untuk cocolan gorengan. Versi cepat praktis.

Garam

Kecap Manis

Sambal Petis

Potong bawang merah, bawang putih, tomat, serai, cabe rawit, dan cabai merah.

Tambahkan garam, gula putih, penyedap rasa, dan kaldu jamur.

Beri perasan jeruk limau, siap disajikan.

Tomat

Sambal bajak

Masukkan suwiran jamur dan jagung manis, masak sampai matang dan tambahkan sedikit air.

Setelah matang masukkan gula pasir, garam, lada dan kaldu bubuk, aduk-aduk sampai bumbu tercampur rata.

Setelah matang, matikan api lalu masukkan irisan daun bawang.

Dapat kiriman jamur dari Nenek, yuk mari kita bikin cah jamur pasti enak banget.

Daun Bawang

Jagung

Jamur

Cah Jamur Jagung Pedas

Potong-potong cabai merah, bawang bombai, dan bawang putih.

Masak sampai mendidih. Kemudian tambahkan garam,lada bubuk, air jeruk lemon, dan larutan maizena. Aduk rata. Masak sampai matang. Icip rasa, angkat dan siap digunakan.

Cabai merahnya bisa dikurangi ya biar tidak pedas..

Alat & Perlengkapan

Buah

Cabai

Bombai

Lada

Jeruk

Lemon

Tepung

Maizena

Saos Tomat Homemade

Campur tepung beras, tepung terigu, gula pasir, dan garam.

Tuang air kapur sirih, lalu tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai jadi adonan dengan kekentalan yang cukup.

Kemudian celupkan pisang kedalam adonan tepung sampai merata.

Goreng pisang diminyak panas dengan api sedang sampai matang dan sedikit kecokelatan.

Angkat dan tiriskan sampai minyaknya turun, tata dipiring dan siap disajikan.

Ciri khas pisang goreng di Kalimantan selalu menambahkan air kapur sirih pada adonan tepung yang menjadikan kulit luar pisang goreng menjadi kriuk.

No Diet

Pisang

Pisang Goreng ala Banjar

Cuci bersih dada ayam kemudian rebus sampai empuk dan matang.

Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan serai sampai harum dan matang.

Setelah bumbu matang, tambahkan air secukupnya kemudian masukkan ayam suwir, bumbui dengan garam, gula dan kaldu jamur secukupnya aduk rata dan masak hingga bumbu meresap.

Selanjutnya masukkan daun kemangi, aduk rata.

Di nikmati dengan nasi hangat dan kerupuk udah bikin nagih.

Bumbu Halus:

Ayam

Daun Kemangi

Ayam Suwir Rica-rica Kemangi

Tumis bumbu halus bersama daun salam , jahe, kapulaga, cengkeh, kayu manis, jinten hingga harum

Beri air, kecap, pala bubuk, kaldu ayam, garam, gula merah. Aduk rata

Kemudian masukan santan kental, aduk rata

Tunggu sampai air mulai menyusut, beri koya kelapa

Tunggu air benar-benar menyusut dan ayam sudah matang

Langkah 8

Langkah 9

Buat ayam kecap ditambah koya kelapa enak juga nih

Bahan Penyedap

Bahan bumbu halus

Gula Merah

Ayam Kecap Koya

Suwir ayam goreng, iris kasar daun bawang prei dan buang tulang daun jeruk.

Ulek halus bawang putih dan bawang merah, kemudian tumis dengan daun jeruk sampai harum dan bumbu matang.

Masukkan nasi putih, aduk rata dengan bumbu.

Masukkan ayam suwir, mie goreng dan daun bawang lalu aduk sampai rata.

Bumbui merica bubuk, kaldu bubuk dan garam secukupnya. Aduk sampai rata dan koreksi rasa sesuai selera. Matikan kompor.

Ambil piring saji, beri nasi goreng secukupnya. Tambahkan irisan telur rebus dan bawang merah goreng secukupnya lalu sajikan.

Enak dan mudah dibuat. Memanfaatkan sisa mie goreng dan ayam goreng yang tidak habis di rumah.

Pelengkap :

Nasi

Telur

Nasi Mawut Daun Jeruk

Tuang tepung ladang lima secara bertahap sambil diaduk hingga rata

Masukkan pisang yang sudah dilumatkan,aduk rata

Ambil satu sendok sayur adonan lalu tuang diatas pan yang sudah dipanaskan lalu tutup dan tunggu sampai berpori kemudian buka tutupan

Segera balik pancake dan tunggu hingga matang merata (lakukan sampai adonan habis)

Setelah sudah matang semua pancake olesi dengan whipping cream sambil di tumpuk

Tambahkan anggur shine muscat diatas spancake dan siap disajikan

Ini resep Gluten Free menggunakan pure tepung pancake mix dari Ladang Lima, rasanya enak dan masih tidak percaya rasanya seenak itu..

Bahan Lain :

Banana Shine Muscat Pancake #GlutenFreeBersamaLadangLima

Rebus air dan margarin hingga mendidih lalu matikan api dan masukkan tepung terigu aduk cepat hingga menjadi adonan

Diamkan sampai suhu adonan hangat kemudian masukkan telur satu persatu sambil diaduk hingga rata (bisa pakai spatula atau menggunakan whisk)

Masukkan adonan kedalam piping bag lalu semprotkan adonan diatas loyang

Panggang soes selama 40 menit suhu 200°C api atas bawah (sebelumnya oven sudah dipanaskan terlebih dahulu 15 menit suhu 200°C)

Panggang smoke beef sebentar lalu potong kecil kecil seukuran soes

Belah soes kemudian letakkan selada, keju, smoke beef didalam soes tambahkan saus tomat,saus sambal dan mayonaise. Sajikan

Bahan Isian :

Margarin

Soes With Smoke Beef

Tumis bawang putih terlebih dahulu hingga layu, masukan bawang merah tumis hingga harum, lalu masukan cabai tumis hingga cabai harum.

Masukan bumbu tumis ke dalam campuran gula aren dan garam, lalu uleg kasar.

Siapkan kacang yang sudah di haluskan, lalu tambahkan cabe halus, garam, air asam jawa, air jeruk nipis dan air hangat, aduk aduk.

Potong-potong tahu, letakan dalam wadah saji, kemudian siram dengan kuah kacang, lalu tambahkan campuran bumbu tumis dengan gula aren dan garam. Siap sajikan.

Tahu goreng dengan saus kacang dan gula aren yang pedas manis.

Tahu

Rawit

Kacang

Asam

Tahu Gejrot Bumbu Kacang #JagoMasakMinggu3Periode2

Ulek cabai rawit, cabai keriting, bawang merah, bawang putih, dan kemiri sangrai menggunakan ulekan hingga halus.

Masukkan sambal dalam sebuah mangkuk dan tambahkan tepung terigu protein tinggi.

Beri sedikit air dan aduk terus hingga kental sedang.

Cetak dengan ukuran 1 sendok makan adonan dalam sebuah wajan isi minyak panas.

Bolak-balik hingga teksturnya dan warnanya cantik kecokelatan.

Bosan dengan lamtoro yang hanya dibuat urap, maka aku membuat lauk dari bahan dasar lamtoro dan tepung terigu.

Kemiri

Bakwan Lamtoro

Lalu tambahkan daun bawang, seledri, dan bawang merah.

Masukkan tepung, telur, bawang putih, garam dan penyedap rasa.

Lalu goreng menggunakan minyak panas masak hingga berwarna kuning kecoklatan dan siap dihidangkan.

Kubis

Wortel

Bakwan Sayur

Masak susu dan margarin hingga mendidih dan margarin leleh.

Siapkan tepung ladang lima kemudian timbang sesuai kebutuhan.

Masukkan segera tepung ladang lima ke dalam campuran margarin dan susu.

Masukkan telur segera setelah adonan hangat.

Kemudian mixer hingga tidak ada yang bergelindir.

Masukkan adonan kedalam piping bag lalu semprotkan di atas loyang.

Sebelumnya oven sudah dipanaskan suhu 200°C api atas bawah 15 menit. Lanjut masukkan eclair kedalam oven panggang suhu 200°C api atas bawah, setelah eclair dingin semprotkan whipping cream kedalam eclair.

Celupkan eclair kedalam glaze strawberry lalu tambahkan topping cokelat putih, sprinkle gold, gold leaf, dan edible lustre.

Langkah 10

Ini resep Gluten Free dan rasanya enak juga meskipun tanpa tepung terigu saya menggunakan Ladang Lima tepung varian mocaf.

Filling : 

Topping :

Garnish :

Strawberry

Susu

Strawberry Eclair Gluten Free #GlutenFreeBersamaLadangLima

Cuci sayuran, kemudian pipil jagung dan parut wortel. Sisihkan.

Bersihkan udang, kemudian lumuri bumbu marinasi. Diamkan hingga meresap sekitar 15 menit.

Campurkan sayuran dengar tepung dan bumbu-bumbu.

Aduk rata adonan, setelah itu tuangkan 1-2 sdm adonan ke minyak panas, tambahkan udang di tengahnya.

Goreng bakwan hingga matang berwarna keemasan. Siap disajikan.

Camilan enak dengan bahan baku udang dan jagung.

Bumbu Marinasi Udang

Bakwan Jagung Udang

Siapkan cobek, lalu ulek semua bumbu hingga halus.

Siapkan baskom, lalu tambahkan tepung terigu, bumbu halus, garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan air. Aduk hingga rata.

Tambahkan kangkung, lalu aduk hingga rata.

Panaskan minyak, lalu goreng hingga berwarna kecoklatan.

Jika sudah berwarna kecoklatan, angkat dan sajikan selagi hangat.

Apapun tentang gorengan pasti enak, salah satunya bakwan kangkung ini. Cocok untuk camilan dan jika suka bisa dimakan bersama cabai atau saus sambal.

Bumbu halus

Kangkung

Bakwan Kangkung

Siapkan bahan kemudian cuci bersih ayam lumuri air perasan jeruk nipis sisihkan, cuci bersih sayuran kemudian potong-potong sesuai selera sisihkan.

Haluskan bumbu kemudian tumis hingga harum masukkan daun salam, lengkuas, daun jeruk aduk hingga harum.

Masukkan ayam, air masak hingga ayam setengah matang.

Masukkan terong, labu aduk rata masak hingga sayuran agak lunak.

Masukkan garam, gula kaldu bubuk, terasi, santan aduk rata koreksi rasa angkat, sajikan.

Lauk sederhana dari terong dan ayam, gurih pedas santan nya bikin gurih yummy!

Terong

Lodeh Ayam Terong

Masukkan kangkung. Masukkan kangkung. Tambahkan saos tiram. Masak hingga matang.

Kangkung sih diapain aja bakalan enak....

Resep Menu Diet-Toge Tahu Rebusan

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Menu Diet-Toge Tahu Rebusan

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Afternoon Tea Musim Gugur di Peacock Lounge x Bertega Studio

IHLS 2024, Gelaran Bazaar dan Expo Perkakas Rumah Tangga Bergengsi!

​Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B

KurCep: Kreasi Menu Gluten Free Bersama Ladang Lima!

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B