Mexican Bun

Resep Mexican Bun

Atik Rusmiyati

Atik Rusmiyati

5.0

(1 Rating)

Lagi pengen banget makan roti kopi ini, cuuss bikin dengan bahan seadanya di rumah.

Bahan Utama

375 gram tepung terigu protein tinggi

50 gram gula pasir

1 butir telur

1 sdt ragi instan

200 ml air

25 gram susu bubuk

50 gram margarin

½ sdt garam

Bahan Isi

margarin secukupnya

Bahan toping

70 gram margarin

35 gram gula bubuk

70 gram tepung terigu

1 butir telur

1 sachet kopi hitam tanpa ampas, cairkan dengan 2 sdm air panas

Alat & Perlengkapan

Oven

Plastik Segitiga

Advertisement

Cara Membuat

Campurkan tepung terigu, susu bubuk, gula, ragi, dan telur.

Langkah 1

Campurkan tepung terigu, susu bubuk, gula, ragi, dan telur.

Tambah kan air perlahan, ulen hingga setengah kalis. Tambahkan margarin dan garam.

Langkah 2

Tambah kan air perlahan, ulen hingga setengah kalis. Tambahkan margarin dan garam.

Ulen kembali hingga kalis elastis.

Langkah 3

Ulen kembali hingga kalis elastis.

Setelah adonan kalis, tutup adonan dengan serbet bersih dan niarkan mengembang hingga dua kali lipat.

Langkah 4

Setelah adonan kalis, tutup adonan dengan serbet bersih dan niarkan mengembang hingga dua kali lipat.

Setelah mengembang, bagi adonan dengan berat 45 gram tiap adonan dan rounding adonan.

Langkah 5

Setelah mengembang, bagi adonan dengan berat 45 gram tiap adonan dan rounding adonan.

Campur semua bahan toping hingga rata, lalu masukkan dalam plastik segitiga.

Langkah 6

Campur semua bahan toping hingga rata, lalu masukkan dalam plastik segitiga.

Isi adonan dengan margarin, lalu beri toping atasnya. Biarkan mengembang, lalu oven hingga matang.

Langkah 7

Isi adonan dengan margarin, lalu beri toping atasnya. Biarkan mengembang, lalu oven hingga matang.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement