Mexican Bun

Resep Mexican Bun

Mama Queen

Mama Queen

5.0

(1 Rating)

Biasa dikenal dengan roti O.

Bahan Utama

250 gr tepung terigu pro tinggi

1 sdt ragi instan

3 sdm gula pasir

1 butir kuning telur

140 ml susu cair hangat

40 gr margarin

Bahan Isian (Aduk Jadi 1) :

2 sdm margarin

1 sdm gula halus

Toping :

50 gr margarin

2 sdm gula halus

1 butir putih telur

50 gr tepung terigu pro rendah

1 saset luwak white koffie (larutkan dengan 2 sdm air hangat)

1/2 sdt pasta mocca

Alat & Perlengkapan

Plastik Segitiga

Advertisement

Cara Membuat

Masukan tepung terigu, gula, ragi instan, kuning telur dan susu cair kedalam wadah, uleni setengah kalis.

Langkah 1

Masukan tepung terigu, gula, ragi instan, kuning telur dan susu cair kedalam wadah, uleni setengah kalis.

Lalu masukan margarin, uleni lagi sampai kalis elastis, diamkan adonan sampai mengembang 2x lipat.

Langkah 2

Lalu masukan margarin, uleni lagi sampai kalis elastis, diamkan adonan sampai mengembang 2x lipat.

Sambil menunggu proofing buat topping, mixer margarin sampai mengembang, masukan gula halus mixer rata, masukkan putih telur mixer rata, terakhir masukkan terigu larutan white coffee dan pasta mocca mixer lagi sampai rata, masukkan kedalam plastik segitiga, sisihkan.

Langkah 3

Sambil menunggu proofing buat topping, mixer margarin sampai mengembang, masukan gula halus mixer rata, masukkan putih telur mixer rata, terakhir masukkan terigu larutan white coffee dan pasta mocca mixer lagi sampai rata, masukkan kedalam plastik segitiga, sisihkan.

Setelah adonan mengembang, kempes kan lalu bagi jadi 6 bagian sama besar.

Langkah 4

Setelah adonan mengembang, kempes kan lalu bagi jadi 6 bagian sama besar.

Ambil 1 bagian adonan beri isian campuran margarin dan gula halus, bulatkan lalu rounding, lakukan sampai selesai, diamkan sampai mengembang lagi.

Langkah 5

Ambil 1 bagian adonan beri isian campuran margarin dan gula halus, bulatkan lalu rounding, lakukan sampai selesai, diamkan sampai mengembang lagi.

Beri toping campuran kopi tadi membentuk obat nyamuk, lalu panggang pada suhu 180 derajat selama 20-25 menit.

Langkah 6

Beri toping campuran kopi tadi membentuk obat nyamuk, lalu panggang pada suhu 180 derajat selama 20-25 menit.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement