Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Lumuri ikan tongkol dengan garam dan penyedap. Lalu goreng hingga matang. Sisihkan.

Langkah 1

Lumuri ikan nila dengan garam dan penyedap. Goreng sampai matang, sisihkan.

Langkah 2

Membuat sambal iris: Cuci bersih bawang, cabe dan jahe.

Langkah 3

Iris semua bahan sambal. Masukkan ke dalam mangkuk.

Langkah 4

Beri garam, penyedap, kecap asin dan perasan jeruk nipis. Aduk rata. Siap disajikan bersama ikan goreng.

Langkah 5

Bahan Utama

Bahan Sambal Iris

Halal

Bawang Merah

Cabe

Ikan

Ikan Goreng Sambal Iris Jahe

Siapkan daging ayam,  cuci bersih   tiriskan

Panaskan minyak,  tumis bumbu halus sampai harum

Masukkan serai,  daun jeruk,  daun salam, tumis lagi sampai layu, masukkan daging ayam

Tambahkan kaldu bubuk, merica bubuk,  pala bubuk, kayu manis bubuk,  cengkeh, kecap manis dan garam

Langkah 6

Masak sampai daging ayam empuk, air menyusut, angkat dan sajikan

Langkah 7

Menu Rica-rica Ayam khas Manado dengan resep bumbu pedas, menjadikan menu ini rasanya sangat enak luar biasa,  bisa dinikmati bersama nasi putih hangat, semakin nikmat makannya

Bumbu Halus  :

Halo mbk... ikutan recook ayam rica-ricanya. Ini mantap rasanya dan mudah bikinya. Trimakasih resepnya

#RecookYummy

Bawang Putih

Cabe Merah Besar

Daun Salam

Serai

Rica-Rica Ayam #JelajahTimur

Chopper bawang merah, bawang putih dan cabe rawit.

Masukkan sosis, bakso ikan. Tumis sebentar lalu masukkan bumbu basah bawaan mie (saos, kecap dan minyak bawang).

Beri 100 ml air, tunggu mendidih. Lalu masukkan mie. Sesuaikan untuk airnya, tambahkan sedikit demi sedikit jika dirasa kurang.

Tunggu mie setengah matang, masukkan pakcoy. Tunggu air mulai menyusut, masukkkan kecap manis dan bumbu kering bawaan mie. Tambahkan garam jika dirasa kurang asin.

Bahan Bumbu Tumisan 

Bakso Ikan

Sosis

Mie Pedas Sosis Bakso Ikan

Alasi meja dengan plastik, lalu taruh pisang, tutup lagi dengan plastik. Gepengkan pisang (bisa pakai tutup misting/ bisa pakai telapak tangan). Ketebalannya dikira-kira jangan terlalu gepeng.

Oles permukaan pisang dengan margarin/ minyak. Panggang hingga permukaan pisang kecoklatan. Angkat.

Potong pisang menjadi kotak-kotak kecil. Taruh di piring saji.

Kucuri dengan selai kacang dan susu kental manis.

Taburi keju parut di atasnya. Colenak pisang keju siap dihidangkan.

Alat & Perlengkapan

Keju

Margarin

Pisang

Susu

Colenak Pisang Keju

Kupas terong lalu potong-potong. Rendam dalam air garam supaya warnanya tidak kecoklatan.

Haluskan bumbu halus, lalu tumis. Masukkan daun salam dan lengkuas.

Tuang air.
Masukkan tempe kukus, bumbui garam, gula merah dan kaldu bubuk.

Masukkan daun kemangi. Aduk dan koreksi rasa.

Walaupun tanpa santan, rasanya enak. Terongnya jangan sampai kelamaan merebus ya supaya masih bertekstur saat dimakan, dan jangan skip daun kemanginya, karena ini bikin rasanya makin sedap.

Bumbu halus

Terong

Lodeh Terong Tempe Tanpa Santan

Tambahkan air, kaldu bubuk, saus sambal, dan kecap asin.

Setelah air mendidih, masukkan sawi dan toge.

Masukkan telur, setelah telur matang angkat dan sajikan. Taburi irisan daun bawang.

Sup tahu pedas dari korea ini nikmat banget di santap saat musim hujan atau malam hari, karena rasanya yang gurih dan pedas.

Sawi

Tauge

Sundubu Jiggae #KoreanFood

Potong-potong terong sesuai selera, cuci sampai bersih lalu tiriskan. Panaskan minyak, lalu goreng terong setengah matang, tiriskan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, tomat merah, cabe rawit, cabe merah dan kacang tanah.

Kemudian tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai matang.

Masukkan terong, air, garam, gula pasir dan kaldu bubuk, aduk sampai tercampur rata.

Masak sampai bumbu meresap, koreksi rasanya, matikan api.

Nagih banget, makan pakai ini aja udah cukup nggak perlu tambahan lauk lainnya.

Kacang Tanah

Tomat

Tumis Terong Hijau Sambal Kacang

Campurkan tepung beras, gula halus, garam, vanila bubuk dan santan dalam panci lalu aduk hingga tercampur rata.

Aduk terus lalu nyalakan apinya (api sedang). Aduk bubur hingga mengental.

Campurkan gula jawa, garam dan air dalam panci lalu masak hingga mendidih. Setelah mendidih angkat dan biarkan hangat.

Letakkan bubur sumsum dalam mangkuk lalu siram dengan saus gula jawa. Sajikan.

Selamat pagi chef setor recook bubur sumsum nya enak lembut,gurih manis pokonya rasa nano nano 😀😆😋 terimakasih banyak resepnya
#RecookYummy

Sore sore sambil nonton TV enak banget sambil menikmati bubur sumsum yg super lembut... Trimaksh Resepnya Chef 🙏🙏😘

#RecookYummy

Sore chef.. Recook bubur sumsum nyaa ya.. 🙏 mau bikin cemilan yang enak namun mudah membuatnya.. Jatuh lah pilihan pada bubur sumsum 😍 

Makasi chef!! Resep nya mudah diikuti dan enak pastinya! 

#JagoMasakMaret

Selamat pagi ChefMin, recook bubur sumsum gula Jawa😉
Kudapan favorit banget nih. Bubur sumsum nya enak, lembut dan gurih. Dipadukan dengan gula Jawa yang manis jadinya pas banget. Terimakasih resepnya ChefMin 🧡
#JagoMasakMaret

Awal belajar masak, bubur sumsum ini salah satu bahan latihanku. Simpel tinggal aduk-aduk aja. Untuk kuah jaman now sudah ada gula aren cair, jadi ga usah susah lagi rebus gula merah hihihi. Terima kasih ya mbak resepnya! #JagoMasakFebruari

Tepung

Bubur Sumsum Gula Jawa

Sobek sobek roti tawar, masukkan kedalam loyang / alumunium foil.

Campur susu cair, telur, gula pasir dan vanilla, kocok sampai gula larut.

Kukus selama 10 menit, panaskan kukusan terlebih dulu. Angkat, biarkan uap panas hilang, lalu sajikan.

Cemilan simple, tinggal sat set, andalan banget pokoknya!

Roti

Choco Cheese Bread Pudding

Bersihkan jagung manis lalu sisir jagung dari bonggolnya sampai habis

Uleg bumbu sampai halus, bawang merah, bawang putih, cabe rawit, daun jeruk, garam, ketumbar, lengkuas, jahe, kencur, lada.

Bumbu sudah halus, lalu masukan jagung lalu uleg lagi

Habis diuleg bumbu sama jagungnya, taruh di wadah lalu campurkan tepung terigu, daun bawang juga, kasih air secukupnya lalu aduk sampai rata

Kalau sudah rata masukan gula, kaldu bubuk sesuai selera dan aduk lagi sampai rata, incip rasanya, kalau sudah pas tinggal goreng

Panaskan api dulu lalu goreng jagung sampai matang dengan api sedang

"cocok banget disantap dengan sayuran bening"

Bumbu Uleg

Daun Bawang

Jagung

Jahe

Kencur

Lada

Lengkuas

Tepung Terigu

Dadar Jagung

Cuci dan potong buncis beserta wortel sesuai selera.

Cuci bersih tahu kuning kemudian potong kecil.

Tumis bumbu iris dan lengkuas sampai layu dengan api sedang.

Tambahkan buncis dan wortel aduk sampai agak layu.

Tambahkan air, saus tiram, kecap manis, garam, gula pasir dan penyedap jamur, masak sampai sayur lunak. Terakhir tambahkan tahu kuning, aduk rata. Koreksi rasa.

Bumbu Iris :

Buncis

Wortel

Tumis Buncis Wortel Tahu Kuning

Siapkan udang, lalu bersihkan kotorannya cuci sampai bersih.

Masukan tepung terigu dan tepung bumbu kedalam wadah, aduk rata.

Tuang secukupnya air, aduk rata sampai dapat adonan pas, masukan udang aduk perlahan.

Gulingkan udang ke campuran tepung terigu dan tepung bumbu, bolak balik sampai terbalut tepung.

Goreng di minyak panas sampai kering keemasan, tiriskan.

Siapkan kotak bekal, lalu taruh nasi dan udang crispynya, sajikan dengan saus sambal.

Udang dibikin crispy begini emang enak banget si..

Bahan Pelapis Kering :

Pelengkap :

Udang

Bekal Udang Crispy

Kemudian masukkan cumi dan oseng sebentar.

Masukkan saus tomat, saus cabai, dan kecap manis, lalu aduk rata.

Bumbui dengan gula, garam, dan kaldu jamur, kemudian masak sampai matang.

Bawang Bombay

Cumi

Garam

Kecap Manis

Saus Sambal

Kepala Cumi Asam Manis

Rebus air, setelah mendidih masukkan kecambah, angkat dan tiriskan.

Rebus kangkung, beri garam agar kangkung tetap berwarna hijau, rebus dengan api besar sebentar saja lalu angkat dan tiriskan.

Goreng kacang tanah hingga matang, angkat dan tiriskan.

Goreng bahan sambal hingga matang, angkat.

Ulek bahan sambal, garam, gula pasir, kaldu bubuk, ulek sedikit kasar dan beri perasaan jeruk nipis, aduk rata, koreksi rasa.

Langkah 8

Olahan kangkung khas Lombok ini sangat istimewa, renyah batangnya dan daunnya yang lembut, sambalnya segar dan pedas, apalagi ditambahkan tomat dan terasi udang khas Lombok semakin nikmat dengan kucuran air jeruk limau dan taburan kacang goreng.

Gula

Kangkung

Plecing Kangkung

Lumuri ikan dengan bumbu marinasi diamkan 30 menit kemudian goreng hingga matang, tiriskan.

Siapkan bahan sambal seperti cabe rawit, bawang merah dan jahe.

Iris-iris bawang merah, cabe rawit dan jahe geprek.

Beri kecap secukupnya pada mangkuk cabe, aduk rata dan sajikan bersama ikan gurame goreng.

Bahan Lainnya :

Gurame Goreng Sambal Jahe Kecap

Dalam mangkuk, masukkan telur, SP, dan gula pasir. Mixer dengan kecepatan tinggi hingga mengembang

Masukkan tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk, vanili bubuk, dan baking powder. Aduk hingga tercampur rata

Masukkan margarin cair, lalu aduk rata menggunakan spatula

Tuang adonan setengah dari cetakan (cetakan dioles minyak goreng). Kukus selama 10 menit

Beri isian ditengahnya dengan selai blueberry, lalu tuang lagi adonan hingga penuh. Kukus selama 10 menit

Angkat, lalu keluarkan dari cetakan ketika kue sudah dingin

Di sini hampir setiap hari hujan, bawaannya pasti lapar ya. Aku buat camilan, karena tidak bisa keluar rumah. Jadi aku buat bakpia kukus ini. Kalian wajib cobain, karena gampang dan hasilnya juga lembut dan menul ya.

 Bahan Isian

Baking Powder

Tepung Maizena

Bakpia Kukus

Masukkan udang cincang, bawang putih cincang, lada bubuk, kaldu bubuk dan garam, ke dalam wadah berisi tepung.

Tambahkan air secukupnya, sampai membentuk adonan kental.

Ambil adonan secukupnya lalu goreng sampai matang.

Angkat dan tiriskan lalu sajikan selagi hangat.

Perkedel Udang

Buang kepala udang, cuci bersih, tiriskan.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan udang, tumis hingga berubah warna.

Udang kesukaan anak-anak, masak begini aja enak banget..

Resep Mi Goreng Kunyit

Bahan Utama

Bumbu

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Mi Goreng Kunyit

Bahan Utama

Bumbu

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait