Mi Goreng Kunyit

Step 1

Rebus air secukupnya, tuang 2 sdm minyak. Masukkan mi keriting, rebus setengah matang (kira-kira 1 menit). Toriskan, siram dengan air dingin

Step 2

Haluskan semua bahan bumbu.

Step 3

Manaskan minyak secukupnya, tumis bumbu halus bersama daun bawang bagian putihnya saja dan kayu manis sampai matang.

Step 4

Masukkan mi dan taoge, aduk sampai rata. Tuang sedikit air, aduk-aduk.

Step 5

Masukkan daun bawang bagian hijau dan seledri. Bumbui garam, kaldu jakur dan sedikit gula. Masak sampai matang. Koreksi rasa.