Langkah 1

Iris tipis bawang merah dan bawang putih, iris juga tomat.

Langkah 2

Tumis bawang merah dan bawang putih serta daun dalam dan laos sampai baunya harum menguar.

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Masukkan air matang, kecap manis, saus hoisin, garam dan lada. Aduk merata. Cicipi rasanya sudah pas atau belum.

Langkah 6

Saat akan diangkat, masukkan tomat. Oseng sebentar saja asal rata.

Langkah 7

Enak disajikan panas moms, diawur-awur sama nasi panas juga.

Bahan Utama

Bawang Merah

Buncis

Tomat

Tahu Buncis Masak Tomat

Rendam selasih dengan air hangat. Sisihkan.

Bikin simple sirup. Aduk gula dan air panas hingga gula larut.

Dalam wadah taruh es batu, dan potongan alpukat.

Masukkan selasih dan kental manis. Sajikan.

Alpukat

Selasih

Es Alpukat

Bersihkan ikan, buang bagian kepala dan isi perutnya, baluri dengan bumbu marinasi, diamkan dan simpan di dalam kulkas selama 30 menit.

Baluri ikan yang telah dibumbui, baluri hingga rata.

Goreng ikan tepung dalam minyak panas hingga matang dan kering, cukup dengan api kecil ke sedang.

Ulek halus tomat, cabe, terasi, gula, garam, didihkan air lalu campur dengan bahan ulek.

Tata ikan goreng tepung di piring saji, siram dengan kuah sambal.

Pecak ikan yang berbeda karena ikan digoreng tepung terlebih dahulu, rasanya semakin gurih dan mantap dengan sajian kuah belacan.

Halal

Cabe

Ikan

Tepung

Ikan Gortep Siram Kuah Sambal

Pindahkan kedalam mangkuk. Tambahkan tapioka, minyak wijen, saus tiram, merica bubuk dan kaldu jamur. Aduk hingga merata.

Potong kulit tahu jadi persegi panjang, rendam sebentar kedalam air hangat.

Ambil adonan ayam secukupnya diatas kulit tahu, lalu lipat.

Didihkan air, kukus dimsum selama 20 menit. Sajikan.

Ayam

Daun Bawang

Dimsum Ayam Kulit Tahu

Rendam ebi dengan air panas. Biarkan 10 menit.

Bilas hingga bersih. Tiriskan dan cincang kasar.

Cincang kasar bawang merah, bawang putih, jahe dan daun bawang.

Haluskan cabai merah keriting dan cabai rawit merah. Tidak terlalu halus.

Panaskan minyak, masukkan bawang merah, bawang putih, jahe, daun bawang dan cabai secara bertahap. Jeda 3 menit untuk masing- masing bahan.

Tambahkan ebi, masak kembali hingga ebi harum. Sekitar 10 menit dengan api sedang cenderung kecil.

Tambahkan saos tiram dan gula pasir sesaat sebelum mematikan api.

Biarkan dingin di suhu ruang. Siap digunakan atau disimpan.

Langkah 8

Berasal dari Hongkong sejak 1980-an. Kita bisa buat versi halal dengan bahan lokal. Bisa untuk nasi atau mie goreng, dll.

Bawang Putih

XO Sauce Halal Serbaguna

Rebus kentang dan bawang putih sampai matang, lalu tiriskan.

Masukan kentang dan bawang putih ke dalam cobek.

Bentuk menjadi bulat kecil sampai adonan habis. Taburi seluruh adonan perkedel dengan tepung terigu, kemudian di goreng.

Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.

Ini simple. Walaupun tanpa telur, tetap enak dan lebih kriuk.

Alat & Perlengkapan

Hai mbak, perkedel kentang tanpa telur aku suka, dulu kalau bikin tau nya mesti di balur telur agar tidak hancur pas di goreng, adonannya juga pakai telur. Tapi ternyata tanpa telurpun bisa. #JagoMasakFebruari

Kentang

Merica

Terigu

Minyak

Perkedel Kentang Tanpa Telur #JagoMasakMinggu3Periode2

Goreng ikan pindang sampai matang kemudian suwir-suwir.

Ulek bumbu atau bisa menggunakan chopper.

Masukkan sawi dan ikan pindang. Aduk rata. Masak sampai sawi layu.

Masukkan nasi. Aduk rata. Tambahkan seasoning. Aduk kembali. Icip rasa. Angkat dan sajikan.

Bumbu Halus :

Seasoning : 

Pelengkap :

Nasi

Sawi

Terasi

Nasi Goreng Ikan Pindang

Goreng tahu hingga berkulit dan siapkan bahan lain nya.

Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.

Lalu masukan cabe iris dan wortel masak sebentar.

Masukan udang dan tahu masak hingga udang berubah warna.

Masukan semua bahan kuah, lalu beri air aduk hingga tercampur rata.

Masak hingga mendidih lalu tambahkan daun bawang koreksi rasa.

Masak hingga kuah mengental dan siap disajikan.

Enak dan menggugah selera, keluarga doyan banget ini saus asam manisnya bikin ketagihan 🤤

Tahu

Udang

Wortel

Udang Tahu Saus Asam Manis

Bersihkan ikan, lalu goreng sampai matang dan kering

Haluskan cabai dan bawang, lalu tambahkan garam, penyedap, dan gula pasir

Tambahkan irisan tomat ceri hijau, lalu penyet dan campur hingga rata

Ambil ikan ciu, campur rata dengan sambal, lalu sajikan

Menu yang menggugah selera, sambal yang segar.

Jeruk

Minyak Sayur

Ikan Ciu Sambal Tomat Ijo

Blansir sayur eceng, rendam air dingin, peras, sisihkan. Haluskan bumbu seperti cabai, bawang merah, bawang putih serta kencur.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan tomat iris hingga matang.

Bumbui dengan garam, kaldu jamur dan gula. Aduk rata. Koreksi rasa.

Masukkan sayur eceng yang telah di blansir.

Aduk hingga bumbu tercampur merata. Tumis sebentar. Angkat.

Sayur eceng merupakan sayuran yang sekilas menyerupai genjer namun dengan ukuran lebih kecil dan daunnya lebih meruncing. Baru pertama kali lihat di pasar ternyata sayur ini bisa diolah juga. Teksturnya pun mirip seperti genjerini. Yuk silahkan dicoba kalau dipasar menemukan sayur ini.

Kencur

Tumis Sayur Eceng Bumbu Kencur

Potong dadu tahu, kemudian kupas udang buang kepala dan kulitnya, kupas juga telur puyuh.

Panaskan minyak, kemudian tumis bumbu uleg sampai harum dan tambahkan daun jeruk, salam dan juga lengkuas geprek, tumis sampai bumbu matang.

Masukkan udang, cabe merah dan hijau yang sudah diiris, masak sampai udang berubah warna.

Tunggu sampai air mendidih, kemudian masukkan santan, dan semua bahan lain, aduk rata dan icip rasa, masak sampai mendidih kembali.

Bumbu Yang Dihaluskan

Santan

Telur Puyuh

Tahu Udang Masak Santan Pedas

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Telur

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Haluskan cabe, bawang merah, bawang putih dan kemiri.

Didihkan air, tambahkan bumbu yang telah dihaluskan, daun salam dan lengkuas.

Tambahkan kacang panjang, gula, garam, air asam, dan penyedap. Koreksi rasa.

Masukkan kangkung dan taoge. Masak hingga mendidih dan semua sayurannya matang.

Sayur asem memiliki rasa yang sangat enak, segar dan sedikit asam. Dalam memasak sayur asam sayuran dapat divariasikan seperti menambahkan jagung, labu siam, dsb. menyesuaikan apa yang tersedia.

Kacang Panjang

Kangkung

Sayur Asem Simple

4 Resep Kuah Bakso Sapi yang Segar dan Gurih

10 Resep Mie Nyemek Pilihan untuk Menu Santap Yummy

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut 

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Masukkan oreo dan kental manis ke dalam blender.

Tuang susu, es batu. Blender sampe halus.

Bikin milkshake pakai oreo red velvet yuk.

Biskuit Oreo

Es Batu

Susu

Whipped Cream

Oreo Red Velvet Milkshake

Potong sosis lalu tumis dengan margarin hingga matang.

Campur semua bahan saos mentai aduk hingga tercampur rata.

Siapkan mangkuk, masukkan nasi, sosis, minyak wijen dan juga bon nori lalu aduk rata.

Tambahkan telur lalu aduk hingga tercampur rata.

Siapkan wadah aluminium foil, masuk nasi hingga 3/4 bagian.

Tambahkan saos mentai di atasnya lalu ratakan, beli hiasan Nori di atasnya.

Oven dengan suhu 180° api atas bawah selama 15 menit, 5meniy terakhir gunakan api atas saja, angkat dan sajikan selagi hangat.

Saos Mentai

Sosis

Wijen

Nori

Mayonaise

Mentai Rice Ekonomis

Rebus mie dalam air mendidih selama 3 menit tiriskan. Rebus tauge dalam air mendidih selama 1 menit, tiriskan.

Tumis bawang putih yang sudah dicincang hingga harum. Sisihkan dipinggir wajan.

Masukkan kuah dan ayam kecap yang sudah disuwir dan irisan cabai, aduk rata.

Tambahkan gula, kaldu, merica, kecap asin, saos tiram, saos tape dan kecap manis. Aduk rata dan masak hingga kuah meresap. Tuang di atas piring saji, beri taburan daun bawang iris dan bawang goreng.

Memanfaatkan sisa ayam kecap semalam, dibuat jadi mie goreng ayam kecap, enak....👍

Kecap Manis

Mie Instan

Tauge

Mie Goreng Ayam Kecap

Dada ayam difillet, dipotong dadu, kulitnya dibuang, tulangnya untuk kaldu. Bawang merah dan bawang putih diiris tipis dan digoreng.

Buat kuah sup. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu dan harum.

Masukkan air, tunggu hingga mendidih, lalu masukkan tulang ayam. Masak ½ jam sampai terbentuk kaldu.

Dada ayam dan bawang goreng digiling halus. Pindah ke dalam wadah, campurkan garam, gula, merica bubuk dan telur. Aduk sampai tercampur rata.

Bentuk bola ayam dengan tangan dan sendok. Masukkan ke dalam kuah sup sampai mengambang.

Masukkan wortel dan jamur, masak hingga setengah matang.

Masukkan brokoli, daun bawang, garam dan merica bubuk. Masak hingga matang.

Buah

Garam

Gula

Tapioka

butir

Jamur

Brokoli

Sup Bola Ayam

Senang sekali bisa mengenal Yummy karena selain resep2 baru banyak juga tips-tips yang bermanfaat. Salah satunya tips ini.

Resep Mie Goreng Sosis Bulgogi

Bahan Utama

Bunbu Iris :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Mie Goreng Sosis Bulgogi

Bahan Utama

Bunbu Iris :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

4 Resep Kuah Bakso Sapi yang Segar dan Gurih

10 Resep Mie Nyemek Pilihan untuk Menu Santap Yummy

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut