Masukkan cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih dan kunyit ke dalam cobek, lalu haluskan.

Langkah 1

Panaskan minyak goreng. Lalu tumis bumbu halus hingga matang.

Langkah 2

Langkah 3

Masukkan nasi putih, merica bubuk, kaldu bubuk dan garam, aduk rata.

Langkah 4

Masak hingga bumbu meresap dan nasi goreng tanak, lalu angkat.

Langkah 5

Pindahkan nasi goreng ke piring. Sajikan dengan irisan telur rebus.

Langkah 6

Sarapan pagi ini. Enak banget. Selamat mencoba.

Bahan Utama

Bumbu :

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Garam

Kunyit

Nasi

Telur

Nasi Goreng Kuning Ayam Suwir

Rebus gula bersama air dan pandan sampai mendidih dan gula larut sempurna.

Sementara merebus gula, campur tepung beras ketan dan air kapur sirih bila suka, dan air sedikit-sedikit sambil diuleni.

Ambil sedikit adonan, bulat-bulatkan sebesar biji kelereng. Langsung masuk ke rebusan gula yang sudah mendidih.

Setelah semua bola ketan direbus dan mengambang, tunggu sebentar agar matang sampai ke dalam.

Sementara itu larutkan 3 sdm tepung beras ketan dengan air sampai larut sempurna.

Masukkan larutan tepung ke rebusan bola ketan sambil diaduk cepat.

Langkah 7

Masak sampai mengental dan meletup-letup.

Langkah 8

Rebus santan bersama garam sambil diaduk sampai mendidih.

Langkah 9

Langkah 10

Warna bubur tergantung dari warna gula merah yang dipakai.

Daun Pandan

Gula

Gula Merah

Santan

Tepung Beras

Bubur Candil Ketan #JagoMasakMinggu8

Cuci bersih kacang panjang, potong-potong lalu goreng hingga layu. Angkat dan tirikan.

Potong dadu tempe dan Cecek. Goreng tempe setengah garing.

Rajang bawang merah, bawang putih dan cabai keriting. Geprek lengkuas.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan cabai merah dan lengkuas, aduk-aduk.

Masukkan kacang panjang, tempe dan Cecek. Aduk merata. Tambahkan air, garam, lada bubuk dan kecap. Aduk merata. Masak hingga mendidih, koreksi rasa dan sajikan.

Alat & Perlengkapan

Kacang Panjang

Tumis Cecek Tempe Kacang Panjang

Siapkan sayur yang sudah dipotong dan dicuci bersih lalu sisihkan.

Rajang bawang merah dan bawang putih dan sisihkan.

Lalu beri 2 sdm minyak goreng dan tumis bumbu hingga harum.

Kemudian masukkan sayuran yang sudah dicuci bersih.

Tuang air. Tambahkan garam, kaldu bubuk, pala bubuk dan gula. Masak hingga mendidih dan sayur matang.

Kubis

Wortel

Sayur Sop

Siapkan buncis dan buang serat di sisi-sisinya, kemudian potong-potong.

Iris-iris bahan bumbu cabai merah besar, cabai rawit, daun bawang, dan bawang putih. Selanjutnya tumis dengan sedikit minyak hingga matang.

Tuang sedikit air, lalu masukkan buncis dan aduk rata. Masak sampai setengah matang.

Masukkan tahu pong yang telah di iris-iris dan tambahkan garam.

Tambahkan juga kecap manis dan aduk-aduk hingga tercampur dengan merata. Setelah kuah menyusut, lalu angkat dan sajikan.

Masak simple pagi ini.. sayuran harus tetep ada

Buncis

Kecap Manis

Tahu

BUNCIS TAHU PONG TUMIS

Lumatkan tape singkong sampai lembut dengan menggunakan sendok, lalu tambahkan gula pasir dan garam. Lumatkan lagi dan aduk merata.

Kemudian tambahkan tepung terigu, aduk dan campur rata.

Setelah tercampur rata, masukkan telur dan susu cair.

Kemudian tuangkan margarin cair. Aduk rata dengan menggunakan whisk.

Tambahkan keju parut, aduk kembali hingga tercampur rata. Sisihkan sebentar.

Membuat olesan Carlo: campur semua bahan olesan carlo. Kalau tidak mau memakai olesan Carlo, bisa juga memakai baking paper untuk alas loyangnya.

Siapkan loyang lalu oleskan olesan Carlo merata ke seluruh bagian dalam loyang.

Lalu masukkan semua adonan kedalam loyang, hentakkan. Kemudian tambahkan keju parut sebagiannya saja.

Panaskan oven selama 15 menit, lalu panggang\oven adonan Prol di suhu 170°-180°C dengan api atas bawah selama 30 menit. Setelah 30 menit, keluarkan Prol tape keju dari oven lalu oleskan kuning telur dan tambahkan keju parut lagi diatasnya. Kemudian dipanggang kembali selama 20-25 menit hingga Prol matang. Test tusuk utk test kematangan. Jika sudah matang, sajikan.

Prol Tape Keju panggang tanpa mixer, tanpa pengembang dan tanpa emulfisier. Dijamin anti gagal, dan hasilnya lembut dan legit. Enak banget. Wajib untuk dicobain.

Topping Dan Olesan

Olesan Carlo (Olesan Loyang)

Keju

Tape Singkong

Prol Tape Keju Tanpa Mixer

Es Batu

Madu

Mangga

Semangka

Jus Semangka Mangga

Langkah pertama buat lapisan putihnya hingga matang.

Kemudian cetak tunggu hingga set atau keras.

Kemudian masak lapisan yang kedua, masak hingga matang.

Setelah matang lalu tumpuk dengan puding yang putih kemudian bekukan.

Setelah beku kemudian puding siap dikeluarkan ke cetakan dan siap disajikan.

Bahan Lapisan Ke Dua :

Kelapa

Puding Putu Ayu

Haluskan isi kluwek, bawang merah dan putih, daun jeruk, sereh, masukan ke dalam wajan dan oseng hingga harum, lalu masukan bumbu instan

Masukan daging ke dalam bumbu, aduk- aduk sebentar hingga rata warnanya dengan bumbu dan sedikit berminyak

Masukan ke dalam presto, presto selama 25 menit dari bunyi siul uap

Siapkan irisan daun bawang. Setelah matang dari presto, masukan irisan daun bawang tersebut

Sesuaikan jumah kuah sesuai dengan yang diinginkan, didihkan kembali bila perlu. Masukan garam dan penyedap secukupnya. Jangan lupa koreksi rasa. Bila sudah mendidih kembali, siap diangkat dan dihidangkan

Dengan bumbu instan kita tetap bisa membuat hidangan rawon yang spesial 😍

Bahan Pelengkap Lainnya 

Rawon Surabaya Bumbu Instan

Siapkan daun kelornya dan siangi, lalu ambil daunnya saja. Bilas sampai bersih, lalu tiriskan.

Siapkan juga jagung muda, wortel, daun bawang, dan daun kemangi.

Rebus air, lalu masukkan wortel dan jagung muda. Masak sampai empuk.

Kemudian masukkan daun kelor, daun bawang, dan daun kemangi, lalu aduk rata.

Tambahkan garam dan gula pasir, lalu aduk rata. Masak sebentar, kemudian angkat.

Bayam

Jagung

Sayur Kelor Jagung Muda

Siapkan bahan yang akan diolah. Cuci bersih semua sayuran.

Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabe rawit.

Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Masukkan wortel dan air, aduk rata. Masak sebentar.

Kemudian masukkan putren dan sawi, aduk rata. Bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Tutup dan masak sampai sayuran matang. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan.

Sajikan dengan ayam goreng sebagai lauk. Enak banget.

Cabe Merah Besar

Sawi

Tumis Wortel Putren Sawi Pedas #DiRecookYummy

Persiapkan kentang, wortel, buncis dan bawang bombay. Bila ingin lebih cepat empuk, sayurannya bisa direbus terlebih dahulu. Rebus mie shirataki sesuai petunjuk kemasan.

Panaskan minyak secukupnya, masukkan sayuran mulai dari yang paling keras dulu. Tumis sampai setengah matang. Kemudian masukkan bawang bombay dan daging. Masak sampai daging berubah warna.

Masukkan kaldu dashi dan mie shirataki. Masak dengan api kecil, kalau ada tutup wajan bisa ditutup saja agar tidak banyak kuah yang menguap. Masak sampai semua matang dan empuk.

Tes rasa bila sudah sesuai tambahkan buncis/kacang kapri lalu aduk sebentar dan matikan api. Yummy!

Semurnya orang Jepang dengan versi yang lebih sehat, penasaran? Ayo dicoba!

Bawang Bombay

Daging Sapi

Kentang

Nikujaga

Tuang 1 bungkus puding rasa mangga ke dalam panci, tambahkan 500 ml air, masak sampai mendidih.

Tuang puding mangga yang masih panas ke dalam wadah berisi es batu dengan menggunakan sendok sayur.

Aduk cepat puding hingga lapisan seperti lumut.

Siapkan gelas dan tambahkan es batu, tuang puding lumut dan siap disajikan. Selamat mencoba.

Yang suka minuman dingin wajib banget cobain deh ini enak banget, kuahnya creamy dan gak bikin enek.

Bubuk Jelly

Puding

Susu

Es Lumut Mangga

Tumis irisan bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan irisan tomat, cabe rawit, dan cabe merah keriting.

Beri air, garam, dan saus tiram. Kemudian, aduk rata.

Menu enak dan praktis membuatnya di rumah!

Halal

Tomat

Telur Kampung Bumbu Pedas

Siapkan wortel dan kentang yang sudah dipotong dadu, lalu direbus hingga matang.

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan lada dan biji pala yang sudah dihaluskan, masak hingga bumbu matang, tambahkan daging ayam suwir, daun bawang dan daun seledri, aduk rata.

Tambahkan wortel, kentang, garam, kaldu bubuk dan gula pasir, masak hingga bumbu meresap dan agak kering, lalu angkat dan diamkan hingga dingin.

Kulit pastel : masak minyak goreng dan margarin hingga panas, angkat lalu langsung campur dengan tepung terigu, tambahkan garam, aduk hingga berbulir.

Masukkan air hangat sedikit demi sedikit hingga adonan bisa dibentuk, lalu tutup adonan, istirahatkan adonan selama 30 menit. Lalu timbang adonan, masing-masing seberat 20gr

Ambil 1 buah adonan, gilas, lalu isis dengan isian secukupnya, tata 1 potong telur, lipat lalu pilin pinggirannya. Lakukan hingga selesai.

Panaskan minyak goreng secukupnya, lalu gorneg pastel dengan api sedang hingga matang.

Pastel dengan isian wortel, kentang telur dan sedikit daging ayam, djamin nagih.

Isian :

Pelengkap :

Pastel Isi Sayur

Masukkan tepung terigu, tepung beras, ketumbar bubuk, kaldu jamur, garam .

Tuang air secara bertahap sembari diaduk hingga adonan tercampur dan tidak ada yang bergerindil. Koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan tempe ke adonan lalu goreng hingga semua sisi matang .

Bisa dicocol dengan sambal kecap manis atau saos sambal .

Bumbu Halus :

No Pork

No Diet

Ketumbar

Tempe

Tepung Terigu

Tempe Tepung Goreng

Tumis bawang putih yang telah dicincang hingga harum.

Masukan irisan bakso  beri garam, saus tiram, kecap manis dan saus botolan.

Tambahkan air dan cabe kering, masak hingga menyerap, koreksi rasa kemudian sisihkan.

Buat adonan roti, dalam wadah campur tepung terigu, ragi instan, susu bubuk, gula pasir dan air, aduk dan uleni hingga rata.

Tambahkan margarin dan garam, uleni hingga kalis.

Diamkan hingga adonan mengembang kemudian gilas dengan rolling pin.

Bagi adonan menjadi 12 bagian, pipihkan lalu isi bagian tengahnya dengan bahan isian, bulatkan.

Siapkan loyang yang telah diolesi margarin, tata adonan roti dan diamkan hingga mengembang lagi, olesi dengan susu cair.

Panggang roti selama 30 menit dengan suhu 170°c atau sesuaikan dengan oven masing-masing, olesi margarin selagi roti panas.

Bahan Isian :

Bahan Olesan :

Bakso

Margarin

Tepung

Roti Isi Bakso Pedas

Campur singkong parut, gula merah, kelapa parut, dan garam.

Panaskan wajan anti lengket, lalu masukkan adonan singkong dan ratakan. Masak dengan api kecil.

Balik adonan bila bagian bawah sudah nampak kecokelatan, masak hingga matang. Kemudian potong-potong dan sajikan.

Kudapan khas Banjar yang jadi kesukaan keluarga.

Singkong

Lempeng Singkong

Siapkan bahan bacil aduk sampai tercampur rata.

Masukan air panas secukupnya, lalu aduk menggunakan spatula. Setelah agak dingin, lanjut adon dengan tangan sampai kalis dan bisa dipulung.

Panaskan air sampai mendidih lalu masukan bacil rebus sampai matang dan mengambang.

Tumis bumbu halus sampai wangi dan matang. Lalu masukan bacil, aduk hingga rata. Beri sedikit air, garam dan kaldu bubuk masak sampai mengering. Sajikan.

Resep Mi Goreng Telur Gurih

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Mi Goreng Telur Gurih

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

Yummy IDN Tuan Rumah Kolaborasi HCI, Sour Sally, dan Kemenparekraf.

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta