Siapkan tahu dan udang yang sudah digoreng.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Tumis bumbu sampai harum, tambahkan garam, gula pasir, kaldu bubuk dan air matang secukupnya.

Langkah 4

Masukkan tahu dan udang, aduk pelan sampai bumbu meresap dan tidak ada kandungan air. Koreksi rasa dan angkat.

Langkah 5

Bahan Utama

 Bahan Pelengkap

Halal

No Alcohol

Cabe

Tahu

Udang

Tahu Udang Balado

Bersihkan ikan kembung beri perasan jeruk. Marinasi menggunakan bumbu selama 10 menit.

Goreng ikan hingga berwarna kuning keemasan angkat dan tiriskan.

Potong-potong cabe rawit, cabe keriting, bawang putih, bawang merah, serai, jahe dan tomat.

Setelah bumbu matang tambahkan air sedikit, beri garam secukupnya, kaldu bubuk dan masukkan ikan kembung yang sudah digoreng. Tunggu hingga bumbunya meresap.

Rasanya sedap mantul wajib dicoba, Resep ala aku.

Bumbu Rajang

Bawang Merah

Bawang Putih

Ikan

Tumbis Ikan Kembung Pedas

jika bumbu harum, masukkan tempe tambahkan 100  ml air, bumbui dengan garam, gula jawa, kecap manis setelah itu tunggu sampai air habis., angkat sajikan

Tempe

Minyak

Gula

Kecap

Buah

Cabai

Salam

Lengkuas

KERING TEMPE

Bersihkan ikan, kerat kedua sisinya kemudian beri air jeruk nipis, diamkan beberapa menit lalu bilas.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi.

Tambahkan air, santan, garam dan kaldu bubuk, aduk dan biarkan hingga mendidih.

Masukkan ikan, masak hingga bumbu meresap.

Panaskan grill pan, oles minyak tipis saja lalu panggang ikan.

Panggang hingga kedua sisi kecoklatan. Angkat dan siap untuk di sajikan.

Langkah 6

Recook dari salah satu kreator yummy, chef Fadhil's Kitchen.

Bumbu Halus :

Santan

Ikan Kembung Bakar Santan

Tumis sarden balado kaleng, tuang air dan gula pasir aduk perlahan.

Aduk sebentar, masak hingga tanak, matikan api, sajikan.

Memanfaatkan sarden balado yang lama belum diolah dengan menambahkan tempe dan terong didalam masakan balado bisa dicoba jika bosan dengan balado telur.

Terong

Sarden Balado Terong Tempe

Blender halus cabai merah dan bawang merah.

Masukkan cabai ke dalam kuali, bumbui dengan garam dan kaldu bubuk. Masak sampai aroma langu hilang.

Setelah cabai dingin, masukkan ikan teri, tahu, dan tempe. Siap disajikan.

Garam

Ikan Teri

Minyak Sayur

Balado Teri Tahu Tempe

Goreng terong di minyak panas, goreng sampai terong kayu berubah warna kecoklatan.

Lalu tumis bawang merah yang sudah di iris, kemudian masukan cabai dan tomat yang sudah di blender.

Masukan garam aduk-aduk lagi, kemudian masak sampai wangi langu hilang.

Tes rasa, kemudian masukan terong, lalu aduk-aduk, dan sajikan selamat menit.

Terong Ungu Balado

Haluskan bumbu halus lalu tumis hingga matang dan harum.

Masukkan tauge, wortel dan kol lalu aduk merata dengan bumbu.

Tambahkan air, garam, kaldu ayam bubuk, lada bubuk, gula pasir lalu aduk rata.

Lubangi bagian atas tahu sumedang lalu beri isian tumisan tauge, lakukan hingga bahan isian habis.

Campurkan semua bahan baluran lalu aduk rata hingga mengental.

Masukkan tahu yang sudah diisi ke dalam bahan baluran.

Langkah 7

Goreng hingga matang dan kecokelatan lalu angkat dan tiriskan kemudian sajikan.

Langkah 8

Gehu merupakan singkatan dari tauge dan tahu, camilan khas sunda ini umum dijumpai di setiap penjual gorengan.

Bumbu halus

Bahan Baluran

Tauge

Tepung Terigu

Gehu Renyah

Cuci bersih pindang, pisahkan dari kepala dan duri. Potong-potong menjadi bagian yang lebih kecil.

Haluskan dui bawang, tomat, cabai dan terasi. Beri sedikit air untuk mempermudah proses menghaluskan.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum atau tidak bau langu.

Masukkan pindang salem, gula, garam. Aduk rata.

Tambahkan air. Masak hingga bumbu meresap.

Koreksi rasa dan balado sudah siap disajikan sebagai lauk.

Sayur bening bayam dengan lauk balado pindang salem adalah salah satu comfort foodnya aku. Rasanya pas dimakan bareng tu ngeblend banget di mulut. Sangat kaya rasa. Segerrr banget cocok dinikmati sebagai menu makan siang.

Tomat

Balado Pindang Salem

Campur terigu, gula, ragi, dan air. Uleni hingga ½ kalis.

Tambahkan mentega, garam dan pewarna makanan. Uleni hingga kalis dan diamkan ±30 menit. Tutup dengan serbet bersih.

Setelah adonan mengembang 2 kali lipat, kempeskan adonan, lalu bentuk bulat.

Ambil 1 bulatan. Isi dengan meses, lalu bulatkan kembali. Tata dalam loyang yang sudah diberi mentega tipis dan diamkan 15 menit.

Kukus bakpao selama 15 menit. Siap dinikmati.

Margarin

Meses

Pewarna Makanan

Ragi

Bakpao Roti Simple Tanpa Telur

Rebus air sampai mendidih, masukkan buncis, masak sebentar sampai air mendidih kembali lalu tiriskan.

Buat telur orak-arik dengan sedikit minyak goreng lalu sisihkan.

Iris tipis bawang merah, bawang putih dan cabe kemudian tumis hingga harum.

Masukkan buncis, saos tiram, lada, garam dan penyedap rasa lalu koreksi rasa.

Masukkan telur dan aduk sampai rata, siap disajikan.

Masakan yang enak, sehat dan mudah dibuat. Sangat cocok untuk menu harian.

Buncis

Lada

Telur

Tumis Buncis Telur Bakso

Hancurkan pisang hingga berbentuk bubuk. Sisihkan.

Campur telur,gula , tepung, emulshifier, dan kayu manis. Kocok dengan mixer hingga mengembang.

Campurkan bubur pisang dan minyak. Aduk perlahan.

Masukkan adonan dalam cetakan. Kukus hingga matang.

Hias kue dengan messes, kacang almond cincang dan saus cokelat.

Pisang

Tepung

Cake Pisang

Remas tahu dan sosis hingga halus. Cincang kasar ayam.

Campurkan tahu, sosis, ayam, telur, bawang putih cincang dan kucai yang sudah diiris, aduk rata.

Tambahkan terigu dan sisa bahan lainnya, aduk rata.

Bentuk bulat adonan dan langsung masukkan dalam minyak panas.

Goreng dengan api sedang cenderung kecil hingga matang kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Bakso tahu goreng, komplit dengan ayam, sosis, telur, kucai dan cabe bubuk.

Bakso Tahu Goreng Pedas Komplit

Didihkan air bersama daun salam dan bawang putih.

Masukkan garam dan kaldu bubuk (jika pengin lebih asin, garam bisa ditambah).

Masukkan tahu, rebus selama 15-20 menit atau hingga bumbu meresap.

Bisa dimakan langsung atau digoreng terlebih dahulu.

Tahu Rebus Bawang Putih

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Ayam Nanking

Pepes Ayam Daun Kemangi

Nasi Kebuli Ayam

SATE KOMOH DAGING KAMBING

Bihun Goreng Jawa

Green Juice Nanas Timun Selada

Terik Ayam Khas Jawa Tengah

Ayam Opor Merah Khas Jawa Timur

Tahu Cabe Garam

Gulai Kuning Tahu Kacang Panjang

Isian Cilok

Siapkan pan, panaskan minyak lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum

Masukan cabe dan kubis wortel, aduk rata. Tambahkan air, gula, garam, dan lada aduk rata. Masak hingga matang

Tambahkan kecap saos dan penyedap rasa aduk rata, masak hingga matang

Tambahkan daun bawang dan tomat hijau, aduk rata koreksi rasa, angkat

Mie goreng tomat hijau ,enak dan nikmat, masak buat keluarga ayo gaya silahkan coba masak mie sederhana ini gampang dan cepat, masak nggak usah nunggu lama

Kubis

Wortel

Mie Goreng Tomat Hijau

Roadshow IYBC Sambangi SMKN 57 Jakarta

Brand Baru! Donut Of Curiosity Di Mall Ashta 

Ulang Tahun Pertama, MORF Berjaya di Kreator Digital

FORTUNE Indonesia 100 Gala: Apresiasi untuk Perusahaan Terbaik!

Pura Indonesia Luncurkan Produk Terbaru!

Duniaku.com Ulang Tahun ke-5

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Resep Mie Goreng Tomat Hijau

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait