Advertisement
Mie Kuah Pedas Bumbu Cikur
laily puspitasari
5.0
(1 Rating)
Pedas nampol, banyakin sayurnya biar seimbang gizinya. Komplit karbo dari mie telur dan protein dari telur rebus. Enak dan mudah dibuat.
Bahan Utama
2 keping mie telur
½ ikat sawi hijau
1 batang seledri
1 batang daun bawang
500 ml air
½ sdt kaldu bubuk
Secukupnya garam
Bahan Bumbu Halus
4 siung bawang merah
2 siung bawang putih
5 buah cabe rawit
Bahan Bumbu Halus
1 buah cabe merah
1 ruas kencur
Pelengkap:
2 butir telur rebus
Secukupnya bawang merah goreng
Advertisement
Cara Memasak
Langkah 1
Rebus air secukupnya sampai mendidih. Masukkan mie, masak sampai empuk. Lalu angkat dan tiriskan, beri 1 sdm minyak goreng agar mie tidak lengket lalu sisihkan.
Langkah 2
Tumis bumbu halus dengan secukupnya minyak goreng sampai bumbu harum dan matang.
Langkah 3
Tuang air, masak sampai mendidih. Bumbui kaldu bubuk dan garam, aduk rata. Koreksi rasa sesuai selera.
Langkah 4
Masukkan sawi hijau, masak sebentar.
Langkah 5
Masukkan mie, daun bawang dan seledri. Aduk rata, koreksi rasa sekali lagi lalu matikan kompor.
Langkah 6
Ambil mangkuk saji, beri ½ porsi mie kuah. Beri irisan telur rebus dan taburan bawang merah goreng kemudian sajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Kategori Resep
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement