Mie Telur Sambal Matah #JagoMasakMinggu4

Step 1

Pertama, membuat sambal matah terlebih dahulu, iris bawang merah, serai, daun jeruk, dan cabe rawit.

Step 2

Selanjutnya, tuang bahan sambal di dalam wadah, lalu tambahkan minyak yang sudah dipanaskan, tambahkan garam dan gula, aduk hingga rata.

Step 3

Mulai masak mie: didihkan air, masukkan telur secara perlahan, gunakan api kecil agar kuning telur tidak pecah dan bentuknya tetap cantik.

Step 4

Kemudian masukkan sawi hijau.

Step 5

Masukkan mie, tambahkan bumbu yang ada dalam kemasannya, aduk hingga rata, angkat. Tuang dalam mangkuk, sajikan dengan sambal matah.