Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.

Langkah 1

Masukkan potongan daging ayam fillet, aduk hingga berubah warna, lalu masukkan saus tiram, garam, gula, kaldu jamur, pada bubuk, aduk rata.

Langkah 2

Kemudian masukkan wortel dan irisan cabe, aduk rata, tambahkan air secukupnya, masak hingga wortel setengah matang, jangan lupa koreksi rasa.

Langkah 3

Langkah 4

Terakhir masukkan irisan bawang bombay, aduk rata, masak sebentar dan angkat, sajikan hangat.

Langkah 5

Recook dari resepnya chef yummy, enak banget, kebetulan masakan ini buat penderita ISPA, nah kebetulan juga anakku ada yg sakit ISPA karna cuaca yang panas dan kering dan kecapekan karena kegiatan, qadarullah, jatuh sakit, nah pas deh ini buat menu makan hari ini, makasih chef 🥰
#RecookTheNextOA

Bahan Utama

Ayam

Brokoli

Wortel

Tumis Ayam Brokoli

Suwir dan bersihkan duri ikan pindang, goreng hingga matang. Tiriskan.

Iris tipis cabai rawit, bawang merah, daun jeruk dan serai bumbui garam dan kaldu bubuk. Panaskan minyak bisa pakai minyak bekas goreng ikan.

Tuang minyak panas diatasnya lalu aduk rata. Masukkan ikan yg telah digoreng, aduk lagi hingga tercampur rata.

Potong tahu rendam dalam air dan garam selama 15 menit, tiriskan. Masukkan tepung bumbu serbaguna, aduk hingga tercampur rata.

Panaskan minyak, goreng tahu dengan api besar hingga kecoklatan. Tiriskan.

Langkah 6

Resep simple andalan saat lagi males masak.

Tahu Goreng

Cabe

Ikan

Tahu

Tahu Goreng Sambal Ikan

Kupas pisang, lalu lumatkan dengan garpu.

Masukkan telur, gula pasir, dan vanilli cair ke dalam mangkok. Lalu kocok dengan whisk hingga gula larut.

Kemudian masukkan tepung terigu, susu bubuk, dan soda kue. Aduk rata.

Aduk rata hingga tidak ada minyak yang mengendap.

Lalu tuang adonan bolu ke dalam cetakan mini yang sudah di oles minyak sayur.

Langkah 7

Kemudian kukus bolu selama 25 menit dalam api sedang hingga matang. Angkat.

Langkah 8

Keluarkan bolu dari cetakan, tata di piring, dan siap disajikan.

Langkah 9

Mudah di buat dan rasanya enak. Praktis,tanpa mixer, tinggal aduk-aduk saja.

Halal

No Alcohol

Gula

Pisang

Telur

Bolu Kukus Pisang Mini

Cuci bersih brokoli lalu rendam di dalam air garam selama 3 menit kemudian bilas dengan air bersih.

Masak air hingga mendidih lalu rebus brokoli selama 3 menit. Angkat brokoli, rendam di dalam air dingin lalu sisihkan.

Tumis bawang putih hingga harum lalu masukkan ayam, masak hingga ayam setengah matang.

Masukkan wortel, beri garam, penyedap rasa, gula pasir dan saos tiram lalu aduk hingga merata.

Masukkan paprika dan air lalu aduk, masak hingga air menyusut.

Masukkan brokoli dan bawang bombay, lalu aduk rata. Masak hingga semua sayuran matang lalu angkat dan sajikan selagi hangat.

Recook Chef Yummy. Menu makanan penuh nutrisi, dengan warna cantik dan menarik. Cocok untuk menu pasien di masa penyembuhan atau saat sehat untuk menjaga imunitas tubuh.

Bumbu

Bawang Bombay

Bawang Putih

Campurkan nutrijell dengan 1 kaleng kental manis.

Beri air, aduk rata agar nutrijell larut.

Masak hingga mendidih sambil terus diaduk ya, matikan api.

Tunggu uap panas sedikit hilang, lalu tuang ke cup/cetakan, tunggu agak hangat, beri nata de coco di atasnya (nata decoconya saja ya, jangan sama airnya) diamkan hingga dingin.

Setelah dingin, beri 1-2 sdm sirup abc rasa jeruk, masukkan dalam kulkas, karena lebih enak disajikan dingin.

Manis dan asam, wah segar nih untuk berbuka puasa.

Agar-Agar

Jeruk Nipis

Susu

puding sutra jeruk

Lalu masukkan wortel dan bihun yang sudah di seduh sebelumnya aduk rata,masukkan bumbu² aduk rata dan koreksi rasa

Larutkan tepung dan air kemudian celupkan tahu yang sudah di isi

goreng tahu hingga matang di ke 2 sisinya

Sambal : haluskan cabe kemudian tumis dengan minyak panas,lalu masukkan garam,kaldu dan gula aduk rata masak hingga tanak,koreksi rasa

Sajikan tahu dengan toping sambal di atasnya.

Penyuka gorengan merapattt
gurih,crispy dan yang pasti bikin dower

Sambal :

Tahu Isi Toping Sambal

Campurkan ayam dengan 1/4 sdt kaldu bubuk dan 1/4 sdt lada bubuk aduk rata, marinasi selama 30 menit.

Balur dengan tepung bumbu hingga semua bagian ayam terlapis tepung bumbu.

Goreng dalam minyak panas dan api sedang hingga coklat keemasan.

Lelehkan margarin lalu tumis bawang putih hingga harum.

Masukkan tomat cincang, lalu tumis hingga tomat layu dan lembut.

Masukkan air, saus tiram, kecap manis, lada bubuk, dan kaldu bubuk. Masak hingga mendidih lalu kentalkan dengan larutan maizena tunggu hingga mendidih kembali.

Sajikan steak crispy dengan kentang goreng dan wortel lalu siram saus diatasnya.

Resep hemat dan simpel yang suka steak crispy bisa dicoba ya.

Saus Steak 

Penlengkap

Alat & Perlengkapan

first time bikin steak ayam ternyata bikin saus sendiri enak juga 🥰 suami gak pernah suka makan steak stelah aku recook resep ini dia jadi suka banget 

Kentang

Tepung

Tepung Maizena

Tomat

Steak Ayam Crispy

Iris bawang merah, bawang putih, dan daun bawang.

Campurkan jagung dengan irisan bawang merah, bawang putih, daun bawang, garam, merica bubuk, penyedap rasa, tepung terigu, tepung beras, dan telur. Aduk hingga rata.

Aduk dan remat-rematkan jagung agar sedikit hancur.

Goreng hingga matang kuning keemasan. Siap disajikan.

Bakwan jagung daun bawang rasanya enakk, gurih, dan nagih. Cocok untuk camilan ataupun lauk makan. Semua pasti suka. Selamat mencoba!!

Bawang Merah

Daun Bawang

Jagung

Tepung Beras

Tepung Terigu

Bakwan Jagung Daun Bawang

Pertama buat isian lumpia terlebih dahulu. Haluskan 4 siung bawang putih, 12 siung bawang merah, 1 sdt merica bubuk, 2 sdm gula, dan 1 sdt garam.

Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan bawang prei, tumis hingga layu. Masukkan daging cincang. Tumis hingga matang. Tambahkan sedikit air dan wortel. Masak hingga matang.

Setelah isian lumpia siap, buat adonan kulit lumpia. Haluskan 3 siung bawang putih, 1 sdt garam, dan 1/2 sdt merica bubuk. Setelah  bumbu halus, campur dengan tepung terigu, tepung tapioka, telur, dan air. Uleni hingga rata dan halus.

Cetak adonan lumpia menggunakan teflon anti lengket yang sudah panas.

Angkat kulit lumpia kemudian tambahkan isian wortel secukupnya. Lipat membentuk lumpia. Ulangi hingga adonan habis.

Lumpia siap dihidangkan! Cocok banget dimakan bareng saus sambal tauco!

Lumpia ini dijamin empuk dan nagih banget! Satu aja gak cukup!

Garam

Merica

Daging

Terigu

Tapioka

butir

Lumpia Khas Surabaya #INDONESIAKAYA

Goreng dulu bumbu ulek sampai layu, lalu ulek halus.

Cuci bersih ayam, hilangkan bagian darah dan lemak yang menempel, lalu remas dengan jeruk nipis, cuci kembali dan tiriskan.

Masak air sampai mendidih baru masukkan ayam, rebus sampai ayam matang, jika proses mencuci benar, maka tidak ada busa yang mengambang ya, jika pun ada cuma sedikit, buang busa yang mengambang.

Setelah ayam empuk, masukkan bumbu ulek, aduk rata.

Masukkan juga sayuran yang sudah dicuci bersih aduk rata, masak sampai sayuran matang (jangan overcooked) bumbui bumbu perasa, icip koreksi rasa.

Perpaduan sayuran, perbawangan dan tulang ayam menjadikan sop ini aromanya segar dan enakkk banget, anget ditenggorokan karena ada lada nya. Cocok buat yang lagi ga enak badan nich.

Bumbu Ulek

Bumbu Perasa

Sop Seger

Goreng cabe keriting, cabe rawit, bawang merah dan bawang putih hingga layu.

Letakkan di cobek lalu beri terasi bubuk. Haluskan.

Beri gula, garam, chicken powder sesuai selera. Ulek dan campur jadi satu.

Terasi

Sambal Bawang Terasi Bubuk

Panaskan minyak, goreng ikan sampai matang.

Masukkan bahan bumbu, tumis kembali sampai harum dan matang.

Tambahkan penyedap rasa, gula dan saus tiram. aduk sampai semua bahan tercampur.

Ikan Teri

Saus Tiram

Oseng Genjer Teri

Campurkan semua bahan, kecuali SP, aduk rata.

Tambahkan SP, mixer kembali selama 7 menit hingga mengental.

Tuang adonan dalam cup yang sudah dialasi kertas hingga penuh.

Lembut dan mekar sempurna dengan wangi pandan dan santan.

Santan

Bolu Mekar Pandan Santan

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Masukkan susu cair ke dalam panci berisi pisang.

Masak sampai kuah susu mendidih, siap disajikan.

Keju

Madu

Pisang Kuah Susu

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Kompetensi Kepemimpinan IHGMA untuk Majukan Pariwisata Jakarta 

Sahabat UMKM Suara.com, Yuk Ikut Kompetisi Proposal Bisnis!

Barista Final Roadshow Indonesia Youth Barista Championship 2024

Mahasiswa Universitas Pradita Antusias Meracik Kopi dari Raymond Ali

IDN Foundation dan GGWP Lakukan CSR di SLB B C Surya Wiyata

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Campur ubi merah dengan tepung sagu, dan garam. Uleni hingga tercampur rata. Lakukan sama dengan ubi kuning, tambahkan pasta pandan, aduk rata.

Bulatkan adonan masing-masing adonan merah dan hijau.

Siapkan panci, panaskan daun pandan, gula merah dan gula pasir. Masak hingga mendidih.

Masukan biji salak merah dan hijau perbagian, agar tidak pengket. Masak hingga seluruh biji salak matang. Koreksi rasa dan angkat.

Masak santan, garam dan daun pandan hingga hampir mendidih. Koreksi rasa lalu angkat. Sajikan biji salak dengan saus santan.

Kolak biji salak pasti disukai anak-anak, ayahnya dan bahkan ibuku. Camilan hangat ini enak dinikmati di sore hari apalagi di hari hujan seperti hari ini. Sengaja dipisahkan saus santannya untuk rasa yang lebih gurih.

Daun Pandan

Kolak biji Salak Dwi Warna

Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar dan kemiri

Tambahkan pada mangkuk tepung terigu, bumbu halus, garam, kaldu jamur dan air secukupnya aduk

Tambahkan irisan bawang daun dan daun jeruk, aduk rata

Lebih enak dan wangi dengan ditambahkan irisan daun jeruk dan ketumbar

Kemiri

Ketumbar

Bakwan Jagung Wortel Bumbu Kemiri

Haluskan bumbu, tuang ke dalam mangkok berisi ayam.

Tuang tepung terigu, maizena, garam, kaldu bubuk, air

Goreng ayam di minyak panas dengan api sedang. Angkat dan sajikan

Aseliii ini enak banget, gurih terasi dan daun jeruk nya bikin boros Nasi

Bumbu halus

Daun Jeruk

Ayam Goreng Terasi Daun Jeruk

Potong tempe sesuai selera, goreng sampai setengah kering, tiriskan.

Resep Mie Abuih khas Minang

Bahan Utama

Seasoning

Pelengkap

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait