Mie Aceh

Resep Mie Aceh

Laila Fitria

Laila Fitria

5.0

(1 Rating)

Di sini saya menggunakan spaghetti untuk mienya.

Bahan Utama

150 gram mie spaghetti

100 gram daging sapi, rebus

100 ml air kaldu daging

1 sdt bubuk kari

2 sdm kecap manis

1 sdt garam

½ sdt gula

½ sdt merica bubuk

½ sdt kaldu jamur

1 batang daun bawang, iris tipis

2 tangkai seledri, cincang kasar

1 genggam taoge

Kol/ kubis secukupnya, iris tipis

Bumbu halus

5 siung bawang merah

3 siung bawang putih

4 buah cabe keriting

5 buah cabe rawit

2 butir Kapulaga

Sejumput jintan

Pelengkap

Irisan timun

Irisan tomat

Kacang goreng

Bawang goreng secukupnya

Kerupuk melinjo, emping

Alat & Perlengkapan

Blender

Advertisement

Cara Membuat

Didihkan air. Rebus mie hingga empuk.

Langkah 1

Didihkan air. Rebus mie hingga empuk.

Uleg/ blender bumbu halus.

Langkah 2

Uleg/ blender bumbu halus.

Tumis hingga harum, tambahkan bumbu kari. Tumis hingga bumbu matang.

Langkah 3

Tumis hingga harum, tambahkan bumbu kari. Tumis hingga bumbu matang.

Masukkan irisan daging sapi dan air kaldu, masak hingga mendidih.

Langkah 4

Masukkan irisan daging sapi dan air kaldu, masak hingga mendidih.

Tambahkan kecap manis, garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa.

Langkah 5

Tambahkan kecap manis, garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa.

Masukkan mie, aduk rata, masak hingga bumbu meresap. Tambahkan sayuran, aduk rata, masak hingga sayur layu. Sajikan bersama bahan pelengkap.

Langkah 6

Masukkan mie, aduk rata, masak hingga bumbu meresap. Tambahkan sayuran, aduk rata, masak hingga sayur layu. Sajikan bersama bahan pelengkap.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement