Salt Pepper
4.0
(9 Rating)
Rasa mie ayam yang persis pedagang kaki lima
2 btg daun perai, iris tipis
100 ml air
Bahan Kuah:
300 ml air
Bahan Pelengkap:
2 buah pangsit goreng
Advertisement
Langkah 1
Sama seperti proses pembuatan mie ayam terdekat, tumis hingga harum bawang merah, bawang putih, cabai merah, kemiri, ketumbar, jintan, dan pala yang sudah dihaluskan. Masukkan daun salam dan daun prei. Aduk rata.
Langkah 2
Masukkan ayam yang sudah dipotong dadu. Aduk rata.
Langkah 3
Masukkan air, kecap manis, dan kecap asin. Aduk rata kemudian masukkan larutan tepung tapioka. Tunggu hingga mengental.
Langkah 4
Untuk kuah, tumis bawang putih yang sudah dihaluskan. Kemudian tambahkan air, garam, dan tunggu hingga matang.
Langkah 5
Rebus mie telur sekitar 5 sampai 7 menit. Kemudian tiriskan.
Langkah 6
Siapkan mangkok, tata rapi mie, ayam kecap, kuah, selada, bawang goreng, dan pangsit goreng. Lalu sajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua