Advertisement

SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Mie Ayam

Mie Ayam

Dion firdaus

Dion firdaus

5.0

(3 Rating)

Enak πŸ˜‹

Bahan Utama

1 bungkus mie basah

Sawi hijau secukupnya

Kecap asin secukupnya

Minyak ayam secukupnya

Daun bawang secukupnya

BAHAN AYAM KECAP :

250 gr fillet dada ayam

250 gr ceker ayam

1 sdt garam

1 sdt kaldu bubuk

1 sdt merica bubuk

6 sdm kecap manis

1 sdt gula merah

Air secukupnya

2 batang serai

3 lembar daun salam

5 lembar daun jeruk

Bumbu Halus :

6 siung bawang merah

4 siung bawang putih

3 butir kemiri

1 sdt ketumbar

1 ruas jahe

1 ruas kunyit

1 iris lengkuas

Advertisement

Cara Memasak

Tumis bumbu halus bersama daun jeruk, daun salam, dan serai hingga harum dan matang.

Langkah 1

Tumis bumbu halus bersama daun jeruk, daun salam, dan serai hingga harum dan matang.

Rebus ceker dan fillet dada ayam yang sudah di potong kecil-kecil hingga empuk, kemudian masukkan bumbu yang sudah di tumis tadi.

Langkah 2

Rebus ceker dan fillet dada ayam yang sudah di potong kecil-kecil hingga empuk, kemudian masukkan bumbu yang sudah di tumis tadi.

Aduk hingga tercampur rata dan masak hingga mendidih dan ayam matang.

Langkah 3

Aduk hingga tercampur rata dan masak hingga mendidih dan ayam matang.

Beri garam, kaldu bubuk, kecap manis, gula merah, dan merica bubuk aduk rata.

Langkah 4

Beri garam, kaldu bubuk, kecap manis, gula merah, dan merica bubuk aduk rata.

Masak hingga ayam matang dan kuah agak sedikit menyusut, lalu tes rasa kemudian matikan api.

Langkah 5

Masak hingga ayam matang dan kuah agak sedikit menyusut, lalu tes rasa kemudian matikan api.

Rebus mie hingga matang, lalu angkat dan tiriskan.

Langkah 6

Rebus mie hingga matang, lalu angkat dan tiriskan.

Rebus sawi hijau sebentar saja, lalu angkat dan tiriskan.

Langkah 7

Rebus sawi hijau sebentar saja, lalu angkat dan tiriskan.

Dalam mangkuk ambil 1 sdm minyak ayam, 1 sdt kecap asin, dan merica bubuk lalu aduk rata.

Langkah 8

Dalam mangkuk ambil 1 sdm minyak ayam, 1 sdt kecap asin, dan merica bubuk lalu aduk rata.

Masukkan mie ke dalam mangkuk, kemudian aduk hingga tercampur rata dengan bumbu, lalu beri toping ayam kecap, sawi hijau rebus, dan daun bawang di atasnya. Siap untuk di sajikan.

Langkah 9

Masukkan mie ke dalam mangkuk, kemudian aduk hingga tercampur rata dengan bumbu, lalu beri toping ayam kecap, sawi hijau rebus, dan daun bawang di atasnya. Siap untuk di sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Lihat Semua

Resep Bahan Terkait

Ovie Kholifatun

Ovie Kholifatun

Sate Tempe bumbu rempah

Sate Tempe bumbu rempah

(5.0)

45 mnt

15

Resep Kategori Terkait

Advertisement