Rebus telur lalu kupas kulitnya, sisihkan.

Langkah 1

Langkah 2

Tumis bumbu halus, daun sama dan lengkuas hingga tanak.

Langkah 3

Tambahkan air lalu masukan tahu, tempe dan telur.

Langkah 4

Seasoning dengan garam, gula dan penyedap rasa.

Langkah 5

Terakhir masukan santan, aduk rata masak hingga mendidih dan bumbu meresap. Sajikan.

Langkah 6

Masakan khas jawa tengah, biasanya disajikan dengan sambel korek 🥰

Note: tempe tidak perlu di goreng ya moms, namun karena satu rumah kurang suka, jd saya goreng tempenya

Bahan Utama

Bumbu halus

Tahu

Telur

Tempe

Terik Telur Tahu Tempe

Campur tepung ketan, tepung beras, dan garam, lalu aduk rata. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil terus di aduk, hentikan pemakaian air jika di rasa sudah cukup.

Uleni dengan tangan hingga adonan bisa di pulung.

Ambil secukupnya dan bulat-bulatkan, lakukan hingga semua adonan habis, kemudian sisihkan.

Masak gula dengan 200 ml air hingga gula larut, lalu saring.

Panaskan santan dan air, lalu aduk rata. Tambahkan vanilli dan garam.

Masukkan bola-bola tadi dan masak hingga mengapung (itu tandanya sudah matang).

Langkah 7

Ambil telur yang telah di kocok lepas dan ambil 3 sdm kuah santan, lalu aduk rata.

Langkah 8

Lalu tuang ke dalam bubur dan aduk rata, kemudian biarkan bersarang.

Langkah 9

Terakhir masukkan larutan tepung beras dan aduk rata. Masak hingga mengental dan siap disajikan.

Langkah 10

Bubur hintalu karuang adalah kudapan khas Banjar Kalimantan Selatan. Dalam Bahasa Indonesia, hintalu berarti telur. Sedangkan karuang adalah sejenis burung yang hidup di hutan Kalimantan. Penamaan bubur ini karena merujuk pada bentuk bubur yang bulat-bulat seperti telur. Kalau di jawa seperti bubur candil.

Bahan Kuah Santan :

Garam

Gula

Santan

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Bubur hintalu karuang

Haluskan semua bumbu tumis bumbu tambahkan sereh daun salam dan daun jeruk tumis sampai bumbu matang

Masukkan bumbu dan ayam kedalam rebusan air aduk rata

Aduk rata tambahkan garam gula dan penyedap rasa masak sampai bumbu meresap dan ayam matang

Ayam

butir

Kemiri

Lengkuas

Sereh

Salam

Penyedap

Jeruk

Kunyit

Lada

Opor Ayam Bumbu Kuning

Mixer telur, gula pasir dan baking powder.

Masukkan tepung terigu dan mentega cair secara bergantian.

Masukkan tape singkong yang sudah dihaluskan, air daun suji dan susu kental manis.

Setelah tercampur rata, matikan mixer. Tuang ke dalam cetakan.

Setelah matang, angkat, taburi keju parut sesuai selera. Potong-potong, sajikan.

Resep temurun dari alm Ibu yang suka sekali buat bolu tape pandan. Warna hijau asli dari daun suji dan pandan yang tumbuh subur dihalaman rumah kami. Rasanya enak, manisnya pas dan aroma daun pandannya wangi sekali.

Daun Pandan

Margarin

Susu

Tape Singkong

Tepung

Bolu Tape Pandan #HijauEkstraPoin

Campur semua bahan kecuali nangka. Diamkan selama 25 menit.

Panggang di teflon anti lengket hingga membentuk gelembung, lalu balik.

Beri meses dan nangka, lipat segera saat panas. Lalu tekan dengan garpu/jari/sendok.

Bahan isian

Nangka

Martabak Lenggang Nangka Naga

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Masukkan wortel dan air. Masak hingga mendidih.

Masukkan jamur dan potongan daun bawang. Aduk rata.

Tambahkan saus tiram, garam, gula, kaldu bubuk dan lada. Aduk kembali.

Bumbu Tumis :

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Bawang

Jamur

Wortel

Sayur Jamur Wortel Sederhana

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Masak air hingga panas, masukkan bebek dan bahan rebusan. Rebus hingga mendidih lalu angkat buang airnya.

Tumis bumbu halus dan cemplung sampai harum.

Tunggu sampai bumbu harum dan mengeluarkan minyak sambil terus di aduk.

Tambahkan air masak hingga empuk dan air menyusut.

Untuk kecukupan air bisa disesuaikan selera yaa.. jangan lupa koreksi rasa. Angkat.

Pertama kali ngolah bebek, alhamdulillah gak apek


Bumbu Halus

Bahan Halus 

Bumbu Cemplung

Daun Salam

Serai

Rica - Rica Bebek

Potong-potong buncis dan jagung muda. Sisihkan.

Haluskan bawang putih, bawang merah, kunyit dan kemiri.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus dengan daun salam dan lengkuas hingga harum.

Masukkan potongan buncis dan jagung muda, aduk sampai tercampur dengan bumbu.

Masukkan air sampai buncis dan jagung muda terendam, aduk rata.

Jika air sudah mendidih, tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata, masak sampai air menyusut dan sayuran matang. Koreksi rasa. Kemudian hidangkan.

Jika bosan dengan tumisan berbumbu kecap, menu ini bisa jadi pilihan. Buncis dipadukan dengan jagung muda, berbumbu kuning dan bercita rasa manis gurih.

Buncis

Jagung

Tumis Buncis Jagung Muda

Masukan semua bahan kering kecuali garam.

Setelah setengah kalis masukan garam dan margarin.

Bagi adonan menjadi beberapa bagian dan bulatkan.

Bulat adonan dengan cara mencibit adonan.

Taru cubitan di bagian bawah dan letakan di kertas roti.

Resep ini di kasih sama temen aku tapi dia pake isian daging ayam dan enak bgt tapi aku isinya coklat

Isian

Cokelat

Ragi

Bapau Coklat

Kucuri dengan jeruk nipis dan beri garam sedikit. Uleg kembali hingga merata.

Makan apapun tidak lengkap rasanya jika tidak ada sambal. Kali ini saya bikin sambal terasi, sambal andalan dan cocok untuk berbagai lauk makanan.

Cabe Merah Besar

Jeruk Nipis

Terasi

Tomat

Sambel Terasi

Netty Suherlis

Tumis Bakso Bonggol Brokoli

Daging Bumbu Kemiri

Telur Dadar Kriwil Tepung Beras

Salad buah

Jus Kiwi Strawberry Bit

Cah Brokoli Garlic

Bakwan Sayur

Jus Nanas Bit Mangga

Cah Bakso Wortel Baby Corn

Jus Brokoli Tomat Nanas

Brokoli Goreng

Fudgy Brownies

Potong-potong tempe, terong dan kacang panjang.

Iris tipis bawang merah dan bawang putih, kemudian tumis bersama daun salam dan lengkuas sampai layu dan harum.

Iris serong cabe hijau dan cabe rawit. Masukkan semua irisan cabe dan udang rebon ke dalam tumisan. Tumis sampai aroma rebon tercium.

Masukkan terong, tempe dan kacang panjang.

Bumbui garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Masak sampai sayuran matang. Angkat dan sajikan.

Enak dan mantap, bumbunya minimalis gak perlu ulek dengan kuah yang gurih dan segar.

Lodeh Tempe Terong Lombok Ijo

Rebus baby cuci di air mendidih sekitar 5 menit atau sampai mengembang, cuci bersih dan tiriskan.

Cincang halus cabe rawit, cabe keriting, bawang merah dan bawang putih menggunakan chopper.

Kemudian tumis menggunakan minyak goreng sampai matang dan harum, tambahkan juga serai dan daun jeruk.

Tuang air dan bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak sampai meresap dan airnya habis, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Sambal yang rasanya enak dan menggugah selera, yuk cobain!

Bahan sambal

Cumi

Sambal Baby Cumi

Goreng ayam sampai kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

Masukkan tomat, cabe, terasi, garam dan gula pasir dalam cobek.

Uleg sampai halus. Koreksi rasa sambal sesuai selera.

Rebus air secukupnya sampai mendidih. Masukkan labu siam yang sudah dikupas dan dipotong sesuai selera. Rebus sampai matang. Sajikan ayam goreng dengan sambal dan labu siam rebus.

Ayam goreng dengan sambal tomat mentah yang segar dan enak. Lebih pedas dan fresh karena semua bahan sambal langsung diuleg.

Ayam Goreng Sambal Tomat Mentah

Membuat topping: campur margarin dan gula halus dengan whisk.

Masukkan tepung dan aduk kembali sampai tercampur rata dengan whisk, lalu masukkan ke piping bag dan simpan di kulkas sampai akan digunakan.

Membuat adonan roti: campur semua bahan adonan roti kecuali margarin dan garam. Aduk rata.

Lalu tambahkan margarin dan garam. Uleni sampai kalis elastis, kurang lebih 10 menit pakai tangan.

Bagi jadi 10 bagian, bulat kan dan diamkan selama 15 menit dengan ditutup kain bersih atau plastik wrap.

Ambil 1 bulatan adonan, lebaran dan pipihkan bagian samping. Isi dengan butter margarin. Tutup rapat, bulatkan dan proofing sampai mengembang 2 kali lipat kurang lebih 40-60 menit.

Setelah mengembang beri topping di atasnya secara melingkar sampai menutupi separo adonan roti.

Oven di suhu 175°C api atas bawah selama 20-25 menit, sesuaikan dengan oven masing-masing.

Roti boy siap disajikan. Selamat mencoba.

Siapa yang kalo ke Bandara atau mall selalu tergoda sama wangi roti Boy? Hehehee, kalo iya berarti kita samaan.
Wangi kopi ketemu sama butter emang bener-bener menggoda iman. Tapi kalo beli lumayan ya harganya. Kali ini saya membuat roti boy homemade versi ekonomis. Karena adonan dan isian saya pakai margarin. Kalau mau premium bisa pakai salted butter ya.

Resep ini terinspirasi dari Ayoe Widya dan saya modifikasi.

Resep Mie Ayam Abang Abang

Bahan Utama

Bumbu Yang Dihaluskan :

Bahan Minyak :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait