Kupas wortel, cuci bersih, kemudian potong bentuk korek api.

Langkah 1

Potong-potong selada dan kubis sesuai selera kemudian cuci bersih.

Langkah 2

Siapkan sausnya yang terdiri dari minyak masak dan bawang putih goreng (minyak masak boleh diganti dengan olive oil atau yang lain sesuai selera masing-masing).

Langkah 3

Campur sayuran dalam satu wadah kemudian masukan sausnya aduk rata.

Langkah 4

Sajikan bersama beef slice yakiniku (boleh diganti dengan ayam atau udang yang ditumis)

Langkah 5

Resep enak mengolah sayur segar menjadi salad.

Bahan Utama

Bawang Putih

Daging Sapi

Kubis

Wortel

Vegetable Salad

Iris tipis cabe, bawang merah dan bawang putih.

Goreng tempe daun setengah matang. Angkat dan sisihkan.

Tumis bumbu iris, daun salam, lengkuas hingga layu.

Masukkan kecap manis, garam, kaldu bubuk, air. Aduk serta koreksi rasa sesuai selera.

Langkah 6

Masak sampai air menyusut dan bumbu meresap lalu angkat dan sajikan.

Langkah 7

Salah satu sajian kuliner dari daerah Jawa lebih tepatnya di daerah Wonogiri Jawa Tengah. Setiap wisata ke sana selalu pesen menu yang satu ini dan menu yang satu ini biasanya sebagai pelengkap isian di nasi berkat wonogiri.

Bahan Seasoning :

Bawang Merah

Cabe

Kecap Manis

Tempe

Oseng Tempe Lombok Ijo Wonogiri

Campur semua bahan adonan basah, aduk rata lalu masukkan tempe.

Goreng tempe hingga kuning kecokelatan, angkat lalu tiriskan.

Tumis bawang putih hingga wangi dan kering, masukkan daun bawang dan cabe bubuk.

Terakhir masukkan tempe, aduk hingga rata.
Siap disajikan.

Adonan Basah :

Bahan Kering :

Daun Bawang

Tepung

Tempe Cabe Garam #MENUTANGGALTUA

Tumis bawang merah, bawang putih, bawang bombai, cabai merah, cabai rawit dan cabai hijau hingga layu.

Masukan kentang, kemudian beri sedikit air lalu masak hingga kentang matang.

Masukan sarden lalu masak hingga mendidih.

Kemudian masukan timun, tomat merah dan tomat hijau.

Beri garam, kaldu jamur dan gula pasir, masak hingga mendidih dan matang, kemudian tes rasa lalu matikan api.

Ini menu andalan jika sahur kesiangan atau pun lagi males masak yang ribet-ribet 😅 selain sehat dan mudah juga membuatnya. Untuk tingkat kepedesan bisa sesuai selera ya.

Bumbu Iris :

Ikan

Kentang

Tomat

Sarden Sayur Sehat

Diiris tipis bawang merah, bawang putih dan daun bawang.

Racik saos dengan cabai rawit merah, garam, saos tomat, saos tiram, kecap manis dan air lalu aduk hingga menyatu.

Siapkan 1 bungkus tepung serbaguna lalu tambahkan air dan aduk hingga merata, kemudian masukkan potongan tempe aduk hingga tempe terbalut tepung.

Panaskan minyak goreng lalu goreng tempe tepung hingga matang. Pastikan tempe tidak saling menempel.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, kemudian masukkan saos lalu aduk hingga merata dan mendidih.

Bahan Saos 

Tempe Pedas Manis

Masukan bumbu halus dan aromatik kedalam wajan lalu tambahkan air aduk rata.

Masak hingga mendidih lalu masukkan ikan.

Masukan tahu dan tempe kemudian tambahkan garam dan kaldu bubuk.

Masak hingga mendidih dan kuah mengental.

Tahu

Tahu Tempe Kuah Asam Pedas

Masukkan mie, garam, lada, kaldu bubuk. Aduk-aduk hingga tercampur rata.

Masukkan ayam suwir. Aduk hingga tercampur rata.

Masukkan daun bawang, aduk hingga tercampur rata.

Masukkan kecap ikan, minyak wijen, kecap manis. Aduk-aduk sebentar saja. Koreksi rasa.

Bumbu Halus :

Ayam

Mie Goreng Ayam Suwir Daun Bawang

Diiris tipis bawang merah, bawang putih, cabai merah, jahe dan lengkuas.

Panaskan minyak goreng, lalu goreng tempe hingga matang.

Tumis bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, cabai dan daun salam hingga harum dan layu.

Masukkan kacang panjang dan sedikit air lalu masak hingga kacang lunak.

Langkah 8

Masukkan garam, gula pasir, merica bubuk, kaldu ayam, saos tiram, tahu dan tempe. Kemudian aduk hingga tercampur merata lalu sajikan.

Langkah 9

Halal

Kacang Panjang

Tumis Kacang Tahu Tempe

Panaskan minyak. Masukkan bawang merah. Goreng dengan api kecil.

Pisahkan sebagian bawang goreng masukkan bawang putih geprek dan lada bubuk. Tambahkan batang daun bawang. Tumis sebentar.

Besarkan api kecil. Lalu masukkan potongan ayam. Tumis hingga kecoklatan.

Masukkan air. Masak hingga mendidih. Lalu kecilkan api.

Masukkan kentang, wortel, aduk rata. Beri kaldu bubuk. Aduk. Koreksi rasa. Masak hingga sayuran 1/2 matang atau kurang dari 5 menit.

Masukkan tomat dan seledri. Matikan kompor. Sajikan.

Bismillah.
Ini simpel dan seger banget .
Ytc : Devina Hermawan

Bumbu :

Sop Ayam Seger

Iris bakso jadi dua bagian dan sosis, sisihkan dahulu.

Tumis bawang putih cincang sampai matang.

Beri kecap manis, saus tiram, gula, saus tomat, dan kaldu bubuk aduk rata.

Makan siang balita, tinggal ditambah rebusan brokoli atau timun untuk sayurnya.

Bakso

Saus Tiram

Sosis

Tumis Sosis Bakso

Panaskan minyak lalu tumis duo bawang hingga wangi.

Masukkan kacang panjang, aduk hingga layu.

Tambahkan air, setelah mendidih tambahkan garam, kaldu bubuk dan saos tiram, aduk rata.

Masukkan ayam suwir, aduk hingga tercampur.

Masak hingga air asat dan bumbu meresap, cek rasa dan siap di sajikan.

Ada sisa sepotong dada ayam, di campur sayur biar kelihatan banyak 😄.

Tumis Kacang Panjang Ayam Suwir

Tumis bumbu halus beserta sereh, lengkuas dan daun salam. Tumis hingga harum dan tanak.

Tuang kurang lebih 1 liter air, aduk rata.

Masukkan daging ayam, kemudian masak hingga air sedikit menyusut dan daging ayam empuk.

Masukan santan bubuk, aduk hingga tercampur rata dan mendidih. Tes rasa, kemudian sajikan dengan taburan bawang goreng merah.

Masakan nusantara yang paling disukai anak saya.

Alat & Perlengkapan

Daun Jeruk

Daun Salam

Garam

Gula

Jahe

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Lada

Lengkuas

Santan

Serai

Opor Ayam #JagoMasakMinggu8Periode3

tumis bawang merah dan putih sampai harum masukan ayam aduk rata .

masukan daun kale dan bumbu-bumbu aduk rata  masak sampai bumbu meresap tuang larutan maizena.

aduk rata koreksi rasa angkat dan sajikan.

Pas Banget ada daun Kale langsung di masak tumis simple ini.

Tepung Maizena

Kale Saos Tiram

Kupas labu kuning, cuci bersih lalu potong-potong.

Cuci bersih kacang ijo lalu rebus dengan metode 5-30-7.

Didihkan kembali rebusan kacang ijo kemudian masukkan labu kuning, gula merah, gula pasir, garam dan daun pandan.

Setelah labu cukup empuk, masukkan santan, aduk sesekali agar santan tidak pecah.

Masak hingga labu empuk, cek rasa dan siap di nikmati.

Daun Pandan

Labu

Kolak Labu Kuning Kacang Hijau

Aduk bahan bubur aci, kemudian nyalakan api, masak hingga menjadi kental seperti lem, matikan api.

Masukkan adonan bubur aci ke dalam tepung tapioka kering, aduk asal tercampur, jangan di uleni. Jika masih terlalu basah tambahkan sedikit tepung tapioka.

Ambil sedikit adonan, pipihkan dan bulat-bulatkan sambil ditekan perlahan.

Panaskan minyak goreng, jika minyak sudah benar-benar panas, masukkan cireng lalu kecilkan api. Masak hingga kulit luar cireng garing sambil sering-sering diaduk agar matang merata.

Blender semua bahan bumbu rujak kecuali air dan gula, lalu salin ke dalam milkpan. Tambahkan air dan gula pasir. Masak hingga mengental. Matikan api.

Cireng, aci di goreng. Masakan khas Jawa Barat. Enak di makan selagi hangat, dengan kuah rujak yang pedas manis.

BAHAN BUBUR ACI 

BUMBU RUJAK

Gula Merah

Tepung Tapioka

Cireng Bumbu Rujak

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi.

Kemudian masukkan cabe merah, tumis hingga cabe layu.

Tambahkan juga saos tiram, merica, aduk rata. Cicipi rasanya, jika masih terasa kurang asin tambahkan garam.

Setelah kuah mendidih, masukkan sawi putih, tauge dan daun bawang.

Masak hingga sayuran empuk dan bumbu meresap, kemudian matikan api.

Resep sayur sat-set untuk menu makan malam hari ini.

Sawi

Tauge

Sawi Putih Tauge Bumbu Kaldu Udang

Langkah pertama buat lapisan putihnya hingga matang.

Kemudian cetak tunggu hingga set atau keras.

Kemudian masak lapisan yang kedua, masak hingga matang.

Setelah matang lalu tumpuk dengan puding yang putih kemudian bekukan.

Setelah beku kemudian puding siap dikeluarkan ke cetakan dan siap disajikan.

Bahan Lapisan Ke Dua :

Kelapa

Puding Putu Ayu

Dalam wadah campurkan nasi, sosis, saus tiram, saus tomat, kaldu bubuk, kecap asin, kecap manis, minyak wijen dan telur.

Panaskan cetakan beri sedikit minyak goreng, masukan nasi.

Balik lalu beri lagi telur, balik sampai matang.

Alternatif menu bekal bocil, bahan dan seasoning yang mudah dan mirip nasi goreng.. Si bocil exited dibuatin menu ini

Bahan 2

Nasi

Telur

Nasi Kepal Dadar Telur

Siapkan semua bahan terlebih dahulu, untuk buah semangka dan buah naga kupas terlebih dahulu lalu iris.

Masukan semua bahan ke dalam gelas blender, kecuali chia sead.

Tuang ke dalam gelas, tambahkan chia seed dan daun mint.

Buah Naga

Semangka

Madu

Watermelon dragon Fruit Smoothies #SmoothiesSobatYummy

Setelah empuk, masukkan saos tiram dan garam. Aduk, tes rasa.

Buncis

Rebus Sayur Campur

Kupas kentang, potong dan cuci bersih.
Goreng kentang hingga sedikit matang.
Angkat dan tiriskan.

Lalu goreng bawang merah dan bawang putih hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Campurkan kentang, bawang goreng, merica dan garam secukupnya. 
Lalu hancurkan semuanya.

Setelah hancur, beri kuning telur, ratakan kembali hingga semuanya menggumpal.

Ambil sedikit adonan kentang, pipihkan dan beri sosis di tengahnya. 
Lalu tutup dengan adonan.

Celupkan sempol di putih telur, lalu ke tepung panir hingga semua tertutup tepung panir.

Goreng sempol dengan minyak panas, gunakan api sedang. 
Jika sudah kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Pelengkap:

Mayonaise

Sempol Sosis Kentang

Potong ayam menjadi 10 bagian. Cuci bersih ayam. Sisihkan.

Siapkan bumbu halus. Potong-potong bawang putih, bawang merah, lengkuas, jahe dan kunyit.

Tumis bumbu halus. Masukan sereh, salam dan daun jeruk. Masukan air. Masukan ayam. Rebus hingga matang (saya kurang lebih sejam).

Resep kesukaan keluarga. Yuk coba dibuat.

Opor Ayam

Rendam daging analog, lalu cuci bersih, lakukan sebanyak 2X sambil diperas airnya, tiriskan.

Cincang bawang putih, iris bawang bombai dan paprika yang sudah dibuang bijinya.

Untuk para vegan, daging sapi atau ayam yang biasa digunakan sebagai bahan utama bisa diganti dengan daging analog yang berbahan baku kedelai, dengan rasa yang tetap enak dan tekstur yang sama seperti daging hewan.

Resep Mie Ayam Abang-Abang

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Mie Ayam Abang-Abang

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

97 Menu Kimukatsu 2024, Harga dan Rekomendasinya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif