Resep Mie Ayam ala Abang Abang #JagoMasakMinggu6Periode2

Bahan Kuah Kaldu :

Secukupnya tulang ayam dan ceker ayam

Secukupnya garam

Lada bubuk secukupnya

2 ikat sawi

1 btg serai. geprek

1 ruas jahe geprek

4 sdm kecap manis, sesuai selera

1/2 sdm kecap asin

1/2 sdt lada bubuk

Secukupnya garam dan gula

500 gr daging ayam, pisah daging dan tulangnya potong kotak

Secukupnya minyak ayam/bawang

Secukupnya kecap asin

Secukupnya lada bubuk

1/2 kg mie ayam

4 siung bawang putih

2 butir kemiri sangrai

1 ruas kunyit

6 siung bawang merah