Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Dalam mangkuk masukan terigu, tapioka, garam, gula pasir, kaldu bubuk, vetcin dan merica bubuk. Aduk rata.

Langkah 1

Tuang air mendidih sedikit demi sedikit sambil teris diaduk.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Siapkan tahu apung, belah menjadi 2 bagian.

Langkah 5

Langkah 6

Panaskan kukusan, kukus tahu siomay sekitar 15 menit dengan api sedang.

Langkah 7

Angkat rahu siomay, siapkan piring saji, tata di piring saji. Siqp dihidangkan.

Langkah 8

Resep masakan rumahan sederhana, ekonomis, mudah dan enak.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Bawang Putih

Daun Bawang

Tahu

Tepung Tapioka

Tahu Siomay Aci

Air Soda

Es Batu

Selasih

Leci Tea Soda

Cincang halus bawang putih dan iris daun bawang.

Campur semua saus jadi satu tambahkan sedikit air.

Masukkan bawang putih cincang, goreng sampai matang masukkan telur goreng hingga setengah matang.

Tuang saus dan bawang daun, masak hingga air menyusut sedikit tapi jangan sampai kering.

Kecap Asin

Telur

Telur Enak

Siapkan jamur shitake, bakso dan sosis yang sudah dipotong-potong.

Tumis bawang merah, bawang putih, bawang bombai dan cabai hingga layu dan harum.

Beri garam, kaldu jamur, saus tiram, minyak wijen dan merica bubuk, aduk rata dan masak hingga matang.

Kemudian masukkan jamur shitake dan daun bawang.

Aduk rata dan masak sebentar kemudian matikan api.

Bumbu Iris :

Bakso

Bawang Bombay

Bawang Merah

Cabe

Garam

Jamur Shiitake

Saus Tiram

Sosis

Jamur Bakso Sosis Masak Saus Tiram

Buat sambal terasinya dahulu: goreng sampai layu bawang merah, bawang putih, cabai keriting, cabai rawit dan tomat lalu angkat dan tiriskan.

Pindahkan ke atas ulekan, tambahkan terasi, garam, kaldu jamur dan gula pasir lalu haluskan.

Marinasi tempe dan tahu: haluskan bawang putih, bawang merah, ketumbar, garam kaldu jamur, kemudian baluri kedalam tempe dan tahu, beri sedikit air lalu aduk rata dan diamkan selama 10 menit.

Panaskan minyak goreng, kemudian goreng tempe sampai matang angkat dan tiriskan. Begitupun dengan tahu goreng hingga tahu matang dan kering.

Buat telur dadarnya: campur telur, garam dan kaldu jamur kocok lepas.

Panaskan secukupnya minyak goreng, kemudian tuang telur yang sudah di kocok tadi, masak dalam bentuk dadar telur sampai matang, angkat, sisihkan dahulu.

Goreng ikan asin: panaskan secukupnya minyak goreng, goreng ikan asin sampai matang, angkat, tiriskan dan sisihkan dahulu.

Tata nasi hangat dengan secukupnya tempe goreng,tahu goreng, ote-ote,telur dadar,ikan asin, sambal terasi dan lalapan sebagai pelengkap dalam piring saji,beri bawang merah goreng secukupnya dan siap di sajikan.

"Kalau jalan-jalan ke Surabaya,gak lengkap rasanya kalau belum coba Sego sambel. Sego dalam bahasa Indonesia artinya nasi. Hidangan yang terdiri dari nasi dengan beraneka lauk ini disajikan dengan sambal terasi dan aneka lalapan yang begitu nikmat dan menggugah selera 😋

Bahan Sambal Terasi :

BAHAN TEMPE DAN TAHU GORENG:

Bahan Telur Dadar :

Cabe Merah Besar

Gula

Terasi

Tomat

Sego Sambal Khas Suroboyo #JagoMasak2022

Haluskan bawang putih, kunyit, ketumbar dan garam. Beri air secukupnya, masukkan tempe. Celup di kedua sisi, rendam tempe sambil menunggu minyak goreng panas.

Goreng tempe sampai matang di kedua sisi, angkat dan tiriskan.

Sambal bawang, goreng bawang putih sebentar saja sampai layu/ ½ matang. Jangan sampe berwana kecoklatan.

Uleg bawang putih yang sudah digoreng sebentar, cabe rawit, cabe kriting dan garam sampai halus. Tuang minyak panas secukupnya aduk rata. Penyet tempe diatas sambal dan sajikan hangat.

Menu sederhana murah meriah yang enak banget, tips biar sambal bawang tidak berbau langu sebelumnya harus digoreng sebentar aja ½ matang.

Bahayaaa banget ini resep nyaaa mba!! Boros nasi banget ☺ ngalahin menu utama ini mah.. 😄 

Makasi banyak yaaa mba laily.. Pedes² tapi habis juga.. Bener2 seuuhaahhh banget kalo orang sunda bilang... Aku bikinnya kebanyakan rawit, pedesnyaa sampe garuk2 kepala 😅

#JagoMasakMaret

Kunyit

Tempe

Tempe Penyet Sambal bawang

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Cuci bersih daun kunyit, lalu iris halus kemudian sisihkan.

Tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting dan cabai rawit hingga layu.

Masak hingga daun kunyit layu, kemudian tes rasa lalu matikan api.

Sajikan bersama bahan pelengkap sesuai selera ya moms 🤗

Tumis daun kunyit ini disebut memiliki cita rasa yang sangat lezat dan menggugah selera.
selain bisa di jadikan jamu, ternyata daun kunyit bisa dimasak untuk lauk pauk, lho!

Tumis Daun Kunyit

Susu

Simple Masaala Chai

Es Tape Susu

Gabin Fla Susu

Yogurt with Fruits and Jelly

Pisang Panggang Susu Bubuk

Bagelen Roti Gandum Cokelat Susu

Nata de Coco

MakaSuKe

Es Buah Anggur Jelly Susu Kedelai

Smootie Terong Belanda

Bolu Susu Panggang

Cheese Tea

Iris tipis duo bawang, cabe, dan daun bawang.

Campur semua bahan dalam mangkok, kecuali minyak.

Panaskan minyak di teflon. Tuang adonan telur dadar, ratakan. Gunakan api kecil saja.

Setelah sisi bawah kecoklatan, balik. Masak sampai kedua sisi matang.

Telur Dadar Pete Pedas

Didihkan air. Masukkan kerang dan jahe. Rebus selama 3 menit. Angkat dan tiriskan.

Panaskan secukupnya minyak goreng. Tumis bumbu sambal ijo dan bumbu aromatik sampai tanak.

Tambahkan gula, garam, dan kaldu bubuk. Aduk dan koreksi rasa.

Kerang kupas disambelin cabe ijo. Cukup untuk 2 porsi. Yummy

Bumbu Sambal Ijo

Bumbu Aromatik

Bumbu Penyedap

Daun Jeruk

Daun Salam

Jahe

Kerang

Serai

Kerang Sambal Ijo

Buat cold brew terlebih dahulu dengan cara mencampur kopi bubuk dengan air matang di dalam jar atau toples. Aduk rata, tutup dan simpan di dalam lemari es selama 13 jam. Sebelum digunakan saring dan buang ampasnya.

Potong-potong cincau hitam dan siapkan juga krimer kental manis.

Masukkan 2 sdm krimer kental manis di dalam gelas saji.

Masukkan cincau lalu beri 1 sdm symple syrup dan es batu.

Tuang cold brew coffee yang sudah disaring. Sajikan.

Recook dari Chef Friska, es yang satu ini wajib untuk dicoba oleh para pecinta kopi. Bikinnya juga mudah dan bahan-bahannya gampang ditemui.

Cincau

Kopi

Ice Cold Brew Coffee Latte Cincau #RecookKreasiKopi

Cuci sampai 5 kali sampai bersih agar tidak ada tanah yang menempel.

Iris bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit dan tomat.

Masukkan jamur dan aduk rata tunggu sampai matang dan siap disajikan.

Jamur ini sering ditemui di pohon karet, rasanya seperti jamur enoki

Jamur

Tumis Jamur Karet

Masukkan telur dalam wadah beri kaldu bubuk dan lada bubuk, kocok rata.

Panaskan minyak diteflon, lalu tuang adonan telur merata masak hingga matang.

Jika bagian bawahnya sudah matang balikan masak kembali sampai matang merata. Siap disajikan!

Resepnya yummy,  buatnya juga simple.

Recook dari chef Ratna Puspita.

Udang

Telur Dadar Udang

Rendam ikan peda kurang lebih 15 menit lalu cuci bersih dan tiriskan.

Iris semua bumbu lalu masukkan dalam wadah tambahkan kaldu bubuk dan gula pasir lalu aduk rata.

Taburkan bumbu dengan rata di atas ikan peda dan tambahkan irisan tomat.

Kemudian masukan ke dalam magiccom lalu tekan start.

Bisa di tim berbarengan saat menanak nasi

Ikan

Tim Peda Magicom

Ikan Sambal

Sambal Ikan Asin

Ikan Sambal Kemangi

Sambal Ikan Teri

Sambal Ikan Lele

Sambal Ikan Tuna

Ikan Pari Sambal

Sambal Ikan Patin

Bersihkan ikan dari ingsang dan isi perutnya. Ini saya buat dengan dipotong, boleh juga ya kalau mau dibelah bagian punggungnya.

Jerang bumbu diatas wajan, masak sampai kadar air habis. Kemudian tambahkan minyak goreng.

Tambah garam, penyedap dan gula merah. Masak sampai larut.

Kemudian tambahkan kecap manis. Aduk rata koreksi rasa. Angkat.

Panaskan pan anti lengket olesi dengan margarin kemudian masukkan ikan.

Olesi satu sisi badan ikan dengan bumbu kemudian panggang sampai kecokelatan. Lakukan hal yang sama pada sisi sebaliknya. Boleh beberapa kali oles ya supaya bumbunya meresap kedalam daging ikan.

Panggag ikan sampai kecokelatan dan matang kemudian sajikan.

Ini enak, makan dengan nasi hangat, lalapan dan sambal dabu dabu

Bumbu Halus:

Halal

No Alcohol

Gula Merah

Ikan Tuna

Kecap Manis

Tuna Panggang Pedas manis

Cuci bersih ikan Jambal lalu lumuri dengan kopi item. Kemudian bilas dengan air mengalir. Kopi item fungsinya untuk menghilangkan bau amis ikan.

Ulek bumbu gulai ikan hingga halus. Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, lengkuas, jahe dan batang serai hingga harum.

Masukan air, gula, garam, kunyit bubuk, merica bubuk dan kaldu bubuk.

Masukkan potongan ikan jambal. Rebus hingga ikan matang.

Tambahkan santan instan. Masak hingga mendidih. Matikan api.

Resep Mie Ayam Bakso

Bahan Utama

Bahan Untuk Kuah

Bumbu Racikan Per Porsi

Pelengkap

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Mie Ayam Bakso

Bahan Utama

Bahan Untuk Kuah

Bumbu Racikan Per Porsi

Pelengkap

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis