Nungki Wardani
4.0
(5 Rating)
Mie ayam dengan bumbu rica - rica yang dijamin bikin nagih.
Bumbu Rica - rica :
200 ml air
Bahan Pelengkap :
Saos secukupnya
Sambal pedas secukupnya jika suka
Cobek
Panci
Panci Besar
Panci Kecil
Advertisement
Langkah 1
Cuci bersih ayam lalu iris dadu, tiriskan. Geprek serai.
Langkah 2
Siapkan cobek, haluskan bumbu : bawang putih, bawang merah, merica, ketumbar, jahe, kunyit, kemiri dan garam. Haluskan sampai lembut.
Langkah 3
Siapkan pan dan panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan ayam. Aduk sampai ayam berubah warna, tambahkan air, gula, kecap dan kaldu bubuk. Masak sampai ayam matang dan sisakan kuahnya.
Langkah 4
Rebus mie dan sawi secara bergantian sampai matang, tiriskan. Iris halus daun bawang.
Langkah 5
Untuk kuah : didihkan air dalam panci, tambahkan bumbu kuah bakso dan bakso sapi. Aduk rata,masak sampai bakso mengapung. Angkat, jika mau di sajikan kuah bisa di panaskan terlebih dahulu.
Langkah 6
Siapkan wadah saji, tata mie, sawi, ayam, daun bawang dan bakso lalu siram dengan kuah. Lengkapi dengan saos dan kecap, sajikan selagi hangat.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Advertisement