Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Menu enak dan sehat. Bisa banget untuk camilan mpasi, tinggal atur porsi ya.

Bahan Utama

Alpukat

Gula Merah

Alpukat Kocok Gula Aren

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Ulek bumbu halus, bisa diblender. Memarkan lengkuas dan serai.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, masukkan daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas.

Masukkan potongan jipang dan tempe. Aduk rata dengan bumbu.

Masukkan air, tambahkan garam, gula dan penyedap. Masak sampai setengah matang.

Masukkan santan. Aduk perlahan hingga mendidih. Koreksi rasa.

Recook resepnya kak Anugrah Lestari. Inget jaman tinggal di Jakarta. Sering banget beli untuk sarapan, selain nasi uduk Betawi. Kali ini coba buat dan enak, keluarga suka.

Bumbu Cemplung:

Bumbu Halus:

Halal

No Alcohol

Cabe

Santan

Lontong Sayur Jipang Tempe

Potong-potong kacang panjang, bilas bersih

Tumis bawang putih dan lada bubuk hingga wangi kecokelatan

Masukkan kacang panjang, masak setengah matang

Beri garam dan kecap ikan, aduk rata dan masak hingga matang tapi masih tetap hijau dan renyah. Sajikan

Wanginya mantap banget dari bawang putih dan kecap ikannya, yumm

Kacang

Lada

Kecap

Ikan

Garam

Kacang Panjang Ca Bawang Putih

Hancurkan tahu, bisa menggunakan sendok/garpu, bisa juga diremas pakai tangan.

Campur semua bahan (kecuali minyak goreng), aduk sampai rata.

Ambil satu sendok makan adonan, lalu bentuk lonjong.

Goreng hingga matang berwarna coklat keemasan.

Angkat, tiriskan, dan sajikan. Selamat mencoba!

Alat & Perlengkapan

Tepung

Tahu Goreng Kelapa #JagoMasakMinggu10

Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, dan kemiri.

Tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum, kemudian masukkan salam, lengkuas, daun jeruk, dan serai. Masak sampai harum. Lalu tambah kan sedikit air. Masak hingga matang.

Di kompor yang lain rebus 2 liter air dengan 1/4 kg ayam hingga mendidih.

Masukkan bumbu halus yang sudah ditumis ke dalam rebusan air dan ayam. Lalu masak sampai mendidih. Setelah mendidih angkat ayam dan masukkan garam, penyedap, bumbu pawon, dan kecap. Tes rasa.

Goreng ayam, dan rebus tauge dan bihun untuk pelengka serta potong-potong sedang daun bawang, seledri, dan pelengkap lainnya.

Susun di mangkuk sesuai urutan, keyuoat, bihun, tauge, ayam disuwir, daun bawang, kerupuk, sambal kacang, dan terakhir siramkan kuah soto ke dalam mangkuk. Menu soto sokaraja siap dihidangkan.

Langkah 7

Resep ini tercipta mmkarena kerinduan masakan kampuang halaman.

Soto Sokaraja #JagoMasakMinggu8Periode3

Masukkan tepung tapioka dalam wadah tambahkan margarin, krimer kental manis dan secukupnya pasta pandan.

Kemudian uleni perlahan dengan tangan hingga adonan kalis.

Setelah itu, panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya hingga matang. Angkat.

Angin-anginkan sebentar lalu masukkan dalam wadah kedap udara. Siap disajikan.

Sangrai tapioka dengan 2-3 lembar daun pandan agar makin enak.

Daun Pandan

Susu

Kue Semprit Pandan #JagoMasakMinggu11

Panaskan minyak, goreng bayam hingga krispi.

Kocok lepas telur, tomat yang dipotong kotak dan kaldu jamur.

Masukkan kocokan telur ke pan, goreng hingga kedua sisi kecoklatan.

Bayam

Tomat

Dadar Krispy Bayam Tomat

Buat unti terlebih dahulu, masak gula merah, gula pasir, daun pandan, air dan garam hingga gula larut, lalu masukkan kelapa parut dan aduk-aduk hingga air habis.

Campur tepung ketan, tepung beras, pasta pandan dan garam, lalu tuang air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan mudah dibentuk, air sesuai kebutuhan saja.

Ambil secukupnya adonan dan bentuk bulat pipih dan tata diwadah yang sudah ditaburi sedikit tepung beras.

Didihkan air dipanci, lalu masukkan adonan yang sudah dibentuk, masak hingga mengapung.

Setelah mengapung dan matang, angkat dan tiriskan sebentar.

Campur dengan unti kelapa dan aduk hingga tercampur rata, sajikan.

Salah satu takjil khas masyarakat Kalimantan khususnya suku Banjar.

Bahan Unti Kelapa :

Izin recook ya mb,  warnanya tak kasih merah..kueh ini mengingatkan jaman waktu di kalteng,sering dibagi ama  tetangga dari banjar.

#recookyummy
#jagomasak2022

Beras Ketan

Kelapa

Tepung Beras

Wadai Kekicak #MabarYummyCommunityRamadhan

Siapkan bihun yang sudah direndam air panas lalu tiriskan. Kemudian bumbui dengan kecap manis, saus tiram dan bubuk cabe. Sisihkan.

Masukkan telur dan orak-arik dalam wajan. Pinggirkan di tepi wajan.

Panaskan margarin lagi dan tumis bawang putih, bawang merah. Aduk rata.

Tambahkan sedikit air lalu masukkan saos tiram dan sedikit kecap manis.

Masukkan bihun yang sudah dibumbui tadi lalu koreksi rasanya.

Bawang Merah

Bawang Putih

Bihun

Jagung

Sawi

Tumis Bihun

Rebus ceker sampai lunak. Tambahkan garam dan daun  salam.

Rebus cabai merah, duo bawang dan tomat. Cukup setengah matang. Haluskan.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam dan serai sampai harum.

Tambahkan gula merah, garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Masak sampai gula merah larut. Koreksi rasa.

Masukkan ceker ayam, kolah-kaleh dengan bumbu dengan api kecil. Masak sampai bumbu meresap. Matang, sajikan!

Enak untuk lauk maupun untuk camilan. Pedasnya bisa disesuaikan selera masing-masing yaa.

Daun Salam

Serai

Ceker Pedas Manis

Petik daun kelor dari tangkainya lalu cuci bersih. Potong jagung manis lalu cuci bersih. Cuci bersih daun kemangi. Tiriskan.

Rebus air dan jagung manis sampai jagung matang.

Tambahkan irisan bawang merah, bawang putih dan temu kunci. Masak sampai harum.

Tambahkan daun kelor dan daun kemangi. Masak sampai layu.

Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk sebentar sampai larut. Koreksi rasa lalu angkat dan sajikan.

Daun Kemangi

Sayur Bening Daun Kelor

Potong kecil-kecil tulang ayam, cuci sampai bersih.

Tumis bumbu halus bersama serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk.

Masukkan tulang ayam dan irisan tomat, tumis sebentar.

Tambahkan air dan kecap manis. Bumbui dengan garam, gula, dan penyedap rasa. Masak dengan api sedang sampai ayam empuk dan air menyusut, angkat dan sajikan.

Bumbu halus

Daun Jeruk

Gula

Jahe

Kecap Manis

Kemiri

Lengkuas

Rica-Rica Tulang Ayam

Masukkan kacang almond bubuk, kacang tanah bubuk, gula halus, tepung terigu, vanili bubuk dan garam ke dalam wadah.

Uleni hingga tercampur rata kemudian simpan di kulkas minimal 1 jam.

Oles dengan kuning telur kemudian beri almond slice di atasnya. Oven selama 35 menit hingga matang.

Kue kacang ini perpaduan kacang tanah dan kacang almond, nikmat sekali.

Olesan Dan Topping

Almond

Kacang Tanah

Tepung Terigu

Vanilla

Kue Kacang Almond

Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bumbu halus & aromatiknya hingga harum.

Beri seasoning, masak hingga bumbu meresap, angkat & sajikan.

Bismillah...
Assalamu'alaikum...
Alhamdulillah sayur favoritQ, enag dimakan bareng bubur ataupun nasi..

Bumbu Halus :

Bahan Aromatik :

Labu Siam

Sambal Goreng Jipang Tahu Krecek

Cuci daun cincau, masukkan ke dalam chopper.

Proses sebentar asal daunnya tercincang, remas-remas daunnya.

Simpan di dalam kulkas minimal selama 4 jam. Jika dibiarkan semalaman maka konsistensinya akan semakin padat dan cincau menyusut. Airnya bisa dibuang.

Untuk membuat saus karamelnya, gula pasir dan air dimasukkan ke dalam wajan, nyalakan api. Tidak perlu diaduk, cukup goyangkan wajan.

Kerok jelly cincau, masukkan ke dalam gelas saji atau botol (saya pakai botol mini 150 ml, jadi 6 botol). Tuang susu cair UHT dingin.
Beri masing-masing 4 sdt sirup karamel, sajikan.

Daun cincau kali ini mau saya bikin jadi minuman yang creamy dengan gula karamel sebagai pemanisnya.

Bahan Saus Karamel

Bubuk Jelly

Cincau

Es Caramel Susu Cincau Hijau

Masukkan tepung terigu, tepung beras, tepung tapioka, kaldu jamur, garam, ketumbar, dan lada bubuk.

Masukkan air lalu aduk hingga semua tercampur.

Goreng adonan tempe hingga semua sisi matang lalu angkat, tiriskan, dan sajikan.

Recook resep dari mba Ayu Aura dan ada beberapa bahan yang saya modifikasi gramasinya.

Daun Bawang

Ketumbar

Tepung Tapioka

Tempe Popcorn

<p>Wajan yang dipakai memasak setiap hari pasti akan kotor dan usang. Terutama jika ada noda gosong yang tidak dibersihkan dengan benar, kemungkinan itu akan sulit hilang.</p>
<p>Cara membersihkan wajan gosong memang tidak cukup dengan sabun cuci piring. Sebab, bercak hangus adalah noda membandel yang memerlukan metode pembersihan khusus.&nbsp;</p>
<p>Nah, di sini kita akan melihat apa saja teknik membersihkan wajan gosong yang telah teruji ampuh. Simak selengkapnya, ya!</p><h2>1. Menggunakan kombinasi cuka dan soda kue</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230503/b1cd4daf1395177e0b4303902311c6fa.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi cuka dan baking soda" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi cuka dan baking soda (freepik.com/Freepik)</a></span></div><p>Metode pertama untuk menghilangkan noda hangus pada wajan adalah dengan menggunakan cuka dan soda kue. Keefektifan cara ini berasal dari kombinasi abrasif dan reaksi kimia saat cuka bercampur soda kue yang bersifat basa. Berikut langkah-langkahnya:</p>
<ul>
<li>Masukkan segelas air bersih dan segelas cuka ke dalam wajan, didihkan. Perebusan ini bertujuan untuk melonggarkan makanan yang gosong yang terjebak di wajan.</li>
<li>Matikan api setelah mendidih, tambahkan 2 sendok makan (sdm) soda kue dan biarkan 10 menit.</li>
<li>Buang cairan dan sikat wajan menggunakan penggosok non-logam.&nbsp;</li>
<li>Jika masih ada kerak makanan gosong menempel di wajan, tambahkan lebih banyak baking soda serta air (buat pasta) dan diamkan 10 menit.&nbsp;</li>
<li>Cungkil kotoran yang menempel dengan kayu atau sikat gigi bekas. Jangan menggunakan alat dari logam yang bisa merusak lapisan dalam wajan.</li>
<li>Bersihkan lagi wajan dengan penggosok dan sabun cuci piring.&nbsp;</li>
</ul>
<p>Saat mendidihkan larutan pembersih, kamu mungkin mencium bau menyengat. Cara membesihkan wajan gosong ini hanya bisa digunakan untuk bagian dalam wajan, dan mungkin tidak bisa mengangkat seluruh noda hitam.&nbsp;</p><h2>2. Manfaatkan dryer sheet</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230503/590eaadc3dd95dc49326f34c37ca436b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi dryer sheet" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi dryer sheet (flickr.com/Helen Orozco)</a></span></div><p>Cara membersihkan wajan gosong ternyata bisa memanfaatkan <em>dryer sheet</em> yang biasa dipakai untuk mengeringkan dan melembutkan pakaian. Kamu bisa melakukannya dengan:&nbsp;</p>
<ul>
<li>Tuang beberapa tetes sabun cuci piring ke wajan, tambahkan sedikit air panas.&nbsp;</li>
<li>Masukkan selembar <em>dryer sheet</em> ke dalam wajan dan diamkan selama 1 jam. Jika residu makanannya keras atau lengket, biarkan semalaman.&nbsp;</li>
<li>Lapisan silikon pada <em>dryer sheet</em> akan membantu melunakkan makanan. Jadi gunakan lembar kain itu untuk menyeka makanan tanpa merusak permukaan anti lengket.&nbsp;</li>
<li>Hasil terbaik bisa dikombinaiskan dengan spons untuk menghilangkan bagian yang gosong.&nbsp;</li>
</ul>
<p>Kamu bisa menambah jumlah <em>dryer sheet</em> jika dirasa perlu. Metode ini layak dicoba jika kamu tidak punya waktu untuk langsung mencuci wajan. Menambah waktu perendaman juga bisa mengoptimalkan kerja <em>dryer sheet.</em></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-membersihkan-kulit-sapi-sebelum-dimasak target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Cara Membersihkan Kulit Sapi dengan Mudah Sebelum Dimasak</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>3. Membersihkan wajan gosong dengan aluminium foil</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230503/13d66010d77b61027a1139627dab8b77.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi aluminium foil" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi aluminium foil (freepik.com/fabrikasimf)</a></span></div><p>Alih-alih spons atau sikat gosok, aluminium <em>foil</em> dipercaya bisa menjadi <em>scrubber</em> paling ampuh untuk menyingkarkan noda gosong. Cara membersihkan wajan gosong dengan aluminium <em>foil</em> terhitung sebagai metode yang sangat abrasif, jadi ini tidak disarankan pada panci anti lengket. Namun, jika dilakukan di bagian luar wajan maka tidak masalah.</p>
<ul>
<li>Pertama-tama, buat pasta pembersih dari campuran sedikit air dan 3 sdm soda kue.&nbsp;</li>
<li>Tutupi area yang terbakar dengan pasta tersebut dan diamkan 5 menit.</li>
<li>Remas aluminium <em>foil</em> dan mulailah menggosok bagian gosong sampai semua area bersih.&nbsp;</li>
<li>Cuci wajan dengan sabun, lalu bilas dengan air hangat.</li>
</ul>
<p>Aluminium <em>foil</em> yang digunakan tidak harus baru, kamu bisa mengambil dari kemasan makanan habis pakai. Sejauh ini cara membersihkan wajan dengan aluminium <em>foil</em> dinilai sebagai teknik paling efektif. Selain mudah dan cepat, hasil yang diberikan juga menyerupai&nbsp; tampilan wajan layaknya baru. Jadi, buktikan sendiri, ya, keampuhannya!</p><h2>4. Menggunakan air rebusan lemon</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230430/e143dfbd3bc3a860b01aaec8dd8d9c7b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="tips menggoreng ikan agar tidak lengket di wajan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi jeruk lemon (freepik.com/8photo)</a></span></div><p>Cara membersihkan wajan gosong dengan bahan alami adalah menggunakan lemon yang direbus. Lemon membantu melepas partikel makanan yang menempel di wajan, terutama saat dipanaskan di suhu yang tinggi. Ikuti cara berikut untuk mendapat tampilan bersih pada wajan kamu:</p>
<ul>
<li>Potong 2-3 lemon menjadi beberapa bagian.&nbsp;</li>
<li>Isi wajan dengan segelas air dan tambahan potongan lemon.</li>
<li>Rebus selama 10 menit atau sampai kamu melihat sisa makanan yang gosong mengapung ke permukaan.</li>
<li>Buang air dan lemon, dan gunakan spons gosok untuk menghilangkan sisa partikel makanan. Lalu bilas sampai bersih.</li>
</ul>
<p>Teknik menghilangkan noda hangus memakai lemon ini sangat efektif untuk bagian dalam wajan. Namun, untuk bagian luar kamu membutuhkan beberapa penyesuaian dengan membuat larutan lemon dari air panas. Dibandingkan teknik lain, metode ini sangat simpel karena hanya&nbsp; pakai satu bahan.</p><h2>5. Menggunakan campuran lemon dan baking soda</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230503/f23f76eb3feaf08b347c692a9ab9924c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi cara membersihkan wajan gosong" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi cara membersihkan wajan gosong (freepik.com/Racool_studio)</a></span></div><p>Terakhir, cara membersihkan wajan gosong bisa memakai kombinasi bahan dari lemon dan <em>baking</em> soda. Reaksi kimia dari campuran keduanya akan membantu melonggarkan noda gosong yang melekat di wajan. Berikut cara yang bisa kamu coba:</p>
<ul>
<li>Mulailah dengan mengeluarkan sebanyak mungkin makanan gosong dari wajan, dengna mencuci seperti biasa.&nbsp;</li>
<li>Taburkan <em>baking</em> soda ke permukaan wajan yang gosong dan tambahkan sedikit air.</li>
<li>Potong lemon jadi dua dan gunakan setengah bagiannya untuk menjadi alat gosok. Sikat bagian yang gosong secara menyeluruh.&nbsp;</li>
<li>Kemudian bilas dengan sabun cuci piring dan air sampai bersih.&nbsp;</li>
</ul>
<p>Bahan yang sama juga bisa kamu gunakan untuk menggosok dasar wajan yang gosong. Campuran soda kue dan lemon akan menimbulkan efek mendesis yang bisa mengurangi bekas noda gosong.</p><p>Cara membersihkan wajan gosong yang efektif melibatkan penggunaan bahan-bahan khusus seperti lemon, <em>baking</em> soda, hingga cuka. Demi mendapat tampilan bersih maksimal, gunakan penggosok yang sesuai dengan bahan pembuat wajan. Tidak semua metode cocok untuk jenis wajan, jadi sesuaikan kebutuhan, ya!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-membersihkan-kompor-gas target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Banyak Noda Membandel di Kompor? Coba Tips yang Satu Ini!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Cara membersihkan wajan gosong membutuhkan bahan dan metode khusus, sebab noda membandel dari bercak hangus yang sulit dihilangkan.

Resep Mie Ayam Bumbu Pedas

Bahan Utama

Bumbu Halua

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Mie Ayam Bumbu Pedas

Bahan Utama

Bumbu Halua

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis