Mie Hijau Dan Tahu Ayam

Resep Mie Hijau Dan Tahu Ayam

Vindi Fitriana

Vindi Fitriana

5.0

(1 Rating)

Mie hijau homemade ini bukan cuma lebih murah, tapi juga sehat dan dapat banyak! Ditambah topping ayam tahu yang melimpah, rasanya makin lezat.

Bahan Utama

300 gr mie hijau

50 gr ayam

1 buah tahu putih

1 ruas kunyit

1 ruas jahe

1 ruas laos

1 batang serai

1/2 sdm ketumbar bubuk

2 siung bawang putih

5 sdm kecap manis

1/2 sdm kaldu bubuk

100 ml air

Bahan Minyak Ayam

10 sdm minyak goreng

3 lembar kulit ayam

Bahan pelengkap

Pakcoy rebus

Daun bawang

Sambal

Keripik usus

Cara Membuat

Haluskan bawang putih, kunyit, jahe, dan ketumbar bubuk menggunakan ulekan.

Langkah 1

Haluskan bawang putih, kunyit, jahe, dan ketumbar bubuk menggunakan ulekan.

Tumis bumbu halus hingga harum dan sedikit layu.

Langkah 2

Tumis bumbu halus hingga harum dan sedikit layu.

Masukkan laos dan serai, lalu aduk hingga wangi.

Langkah 3

Masukkan laos dan serai, lalu aduk hingga wangi.

Tambahkan ayam dan tahu putih. Aduk hingga berubah warna.

Langkah 4

Tambahkan ayam dan tahu putih. Aduk hingga berubah warna.

Tuangkan air, lalu tambahkan kecap manis secukupnya. Masak hingga bumbu meresap.

Langkah 5

Tuangkan air, lalu tambahkan kecap manis secukupnya. Masak hingga bumbu meresap.

Masukkan minyak ayam, saus tiram, dan sedikit kecap manis ke dalam wadah.

Langkah 6

Masukkan minyak ayam, saus tiram, dan sedikit kecap manis ke dalam wadah.

Masukkan mie hijau yang telah direbus, lalu aduk hingga rata.

Langkah 7

Masukkan mie hijau yang telah direbus, lalu aduk hingga rata.

Tambahkan topping ayam tahu kecap, pakcoy rebus, dan irisan daun bawang.

Langkah 8

Tambahkan topping ayam tahu kecap, pakcoy rebus, dan irisan daun bawang.

Tuangkan kuah kaldu ayam ke dalam mie.

Langkah 9

Tuangkan kuah kaldu ayam ke dalam mie.

Sajikan denga sambal dan keripik usus.

Langkah 10

Sajikan denga sambal dan keripik usus.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait