Didihkan air kemudian rendam bihun selama kurang lebih 5 menit, kemudian tiriskan.

Langkah 1

Campurkan bahan saus yang terdiri atas salad dressing wijen, kecap manis, kecap asin, kaldu bubuk, garam dan lada.

Langkah 2

Tumis bumbu halus bersama wortel dan batang daun bawang hingga layu.

Langkah 3

Kemudian masukan bokcoy tumis hingga setengah matang.

Langkah 4

Selanjutnya masukan bahan saus yang telah dicampurkan tadi, aduk hingga mendidih kemudian matikan api.

Langkah 5

Setelah itu masukan bihun, aduk merata. angkat, sajikan.

Langkah 6

Bahan Utama

Bumbu halus

Bihun

Wortel

Wijen

Lada

Garam

Cabe

Bihun Vegan

Didihkan air lalu rebus sagu mutiara sampai matang/bening kemudian tiriskan.

Siapkan panci, aduk jadi satu tepung maizena, gula pasir, garam, dan santan cair. Aduk rata pastikan tidak ada yang bergerindil.

Tambahkan perwarna merah muda, aduk hingga rata.

Masak sampai meletup-letup, sambil diaduk terus ya. Masukkan sagu mutiara. Aduk rata dan angkat.

Selagi hangat masukkan ke dalam cetakan mawar yang sudah dibasahi air matang terlebih dahulu. Biarkan dingin dan mengeras.

Jika sudah dingin, lepaskan dari cetakan dan siap disajikan.

Cantik manis berwarna pink favorit anak saya.

Alat & Perlengkapan

Tepung

Cantik Manis Maizena #JagoMasakMinggu2

Siapkan tepung terigu, tepung tapioka, bawang merah dan bawang putih, serta bumbu yang akan diolah.

Ulek halus bawang merah, bawang putih, nasi hingga lembut.

Pindahkan nasi yang sudah diulek kedalam wadah, tambahkan tepung terigu, tepung tapioka, garam, penyedap dan ketumbar bubuk aduk rata kemudian tambahkan air panas aduk sampai kalis.

Bentuk adonan lonjong memanjang kemudian rebus dalam air selama 15 menit sampai mengapung dan matang, jangan lupa beri minyak goreng pada air rebusannya.

Setelah direbus ditiriskan kemudian masukkan ke dalam kulkas agar set dalam waktu semalaman, setelah itu bisa di iris iris agak tipis.

Jemur kerupuk diterik matahari sampai kering, bisa sampai 2 hari proses menjemurnya.

Setelah kering kerupuk nasi siap digoreng pada minyak panas, setelah matang tiriskan dan masukkan toples.

Langkah 7

Bawang Merah

Bawang Putih

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Kerupuk Nasi

Untuk minyak ayam :
Tuang minyak ke dalam teflon. Masukkan kulit ayam, masak sampai kulit kering. Matikan kompor.

Masukkan bawang putih gepreknya, biarkan sampai bawang berwarna kecoklatan.

Angkat kulit dan bawang nya, saring. 
Setelah minyak dingin, masukkan minyak ke dalam botol

Untuk kuah mienya :
Didihkan air dalam panci. Masukkan tulang ayamnya, rebus lalu buang airnya. Rebus kembali ayam dengan 500 ml air bersih.

Tambahkan dengan bawang geprek (dari minyak bawang), daun bawang, merica bubuk, garam dan kaldu bubuk.   Angkat balungannya. (Bisa ditambahkan ke dalam ayam kecapnya saat di masak)

Rebus mie dan sawi sampai matang, tiriskan.

Siapkan mangkok saji. Tuang 1-2 sdm minyak ke dalam mangkok, 1 sdt kecap asin dan sedikit merica bubuk. Lalu tuang mienya, aduk merata.

Beri topping sawi rebus, ayam kecap, irisan daun bawang, sedikit bawang goreng. Terakhir tuang kuah ayamnya. Sajikan.

Langkah 8

Kalau jajan di luar pasti sukanya beli mie ayam. Tapi mie ayam yang enak itu pasti topping ayam kecapnya juga enak. Untuk rebusan kuah mie nya, bisa pakai balungan ayam dan ceker yaa.. Balungan dan ceker nantinya bisa di ikutkan/ditambahkan ke ayam kecapnya saat di masak.

Bahan Kuah Mie Ayam :

Bahan Mie Ayam :

Bahan Topping :

Ayam

Telur

Mie Ayam Ala Abang - Abang

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, salam dan lengkuas sampai harum kemudian beri air.

Masukkan ayam, masak sampai air surut, angkat ayam, air sisa ungkep jangan dibuang.

Masukkan kelapa ke dalam air sisa ungkep, aduk terus sambil dimasak menggunakan api sedang, tambahkan irisan gula merah, aduk rata koreksi rasanya, masak terus sampai kelapa setengah kering.

Masukkan ayam yang sudah digoreng, aduk rata, siap disajikan. Biasanya orang akan menggoreng serundengnya, jika lebih suka serundeng yang agak basah jadi tidak perlu digoreng. Sesuaikan selera ya. Angkat dan sajikan.

Kelapa serundengnya bikin nambah nasi terus.

Kelapa

Ayam Goreng Serundeng Manis Gurih #JagoMasakMinggu9Periode2

Siapkan bumbu rujak, masukan gula merah, cabe rawit, asam jawa, garam dan terasi. Ulek hingga halus.

Tambahkan sedikit air, usahakan bumbu jangan terlalu encer.

Potong-potong buah mangga dan siap disajikan dengan bumbu rujak.

Mangganya renyah gak begitu asem dan bumbunya mantul 👌

Gula Merah

Mangga

Rujak Tolet Mangga Parkit

Potong tahu bentuk dadu kecil,kemudian goreng tahu hingga kering. Sisihkan.

Cuci bersih kulit ayam. Masukkan 1 sdm cuka,aduk rata diamkan selama 15 menit. Bilas kembali dan tiriskan.

Siapkan panci,masukkan 500 ml air,irisan jahe dan kulit ayam. Rebus kulit ayam hingga cukup empuk,kurang lebih 15 menit. Angkat.

Panaskan secukupnya minyak dalam wajan. Masukkan daun jeruk,irisan bawang merah dan bawang putih. Tumis hingga harum.

Masukkan potongan tomat,cabai rawit hijau dan irisan cabai merah keriting. Aduk rata dan masak hingga semua layu.

Masukkan potongan kulit ayam,tahu yang sudah di goreng,air,saus tiram,kecap asin,saus sambal,kecap manis,garam,gula pasir,merica bubuk dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Masukkan potongan daun bawang cung,aduk rata. Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap. Koreksi rasa. Angkat dan siap di sajikan.

Bahan Lain :

Daun Bawang

Daun Jeruk

Jahe

Kecap Asin

Kecap Manis

Saus Sambal

Saus Tiram

Tahu

Tomat

Kulit Ayam dan Tahu Gongso Kecap

Brokoli dipotong-potong lalu rendam dengan air garam selama 5 menit. Cuci bersih lalu tiriskan.

Rebus brokoli sebentar saja. Angkat dan tiriskan.

Panaskan margarine, tumis bumbu putih dan bawang bombay hingga harum.

Tuangi air, tambahkan cabai merah keriting dan tomat. Bumbui dengan garam halus, merica bubuk, kaldu jamur, madu dan saus tiram, aduk rata hingga mendidih. Koreksi rasanya.

Masukkan sosis, masak hingga sosis matang. Matikan api.

Penyajian: tata brokoli di piring, siram dengan sosis asam manis. Sajikan.

Brokoli

Sosis

Brokoli Siram Sosis Asam Manis

Rebus kulit melinjo sampai empuk. Angkat dan tiriskan. Kemudian cuci sampai bersih.

Iris bawang merah, bawang putih, dan cabe. Kemudian tumis sampai layu.

Masukkan air, kulit melinjo, garam, gula pasir, dan kaldu jamur.

Masak sampai air menyusut.Terakhir masukkan tauge.

Masak sampai tauge layu. Jangan lupa cek rasa. Angkat dan sajikan.

Tumis kulit melinjo mix tauge. Semoga bisa menginspirasi sobat yummy.

Tauge

Tumis Kulit Melinjo Tauge

Uleg bawang putih bawang merah jahe kunyit tumbar dan kemiri uleg sampai halus.

Olesi ikan dengan bumbu yang sudah di uleg tambahkan tomat dan daun kemangi.

Bungkus ikan lalu kukus selama 30 menit, atau sampai matang.

Daun Pandan

Daun Salam

Ikan

Kunyit

Pepes ikan mujair

Bersihkan usus ayam potong kecil-kecil lalu rebus dengan daun salam hingga empuk.

Haluskan bumbu untuk usus lalu tumis dengan serai dan daun jeruk hingga harum lalu tambahkan gula merah.

Masukkan usus, tambahkan gula, garam, sedikit air dan kecap manis aduk rata masak hingga mendidih lalu koreksi rasa masak hingga air surut lalu angkat dan sisihkan.

Campur semua bahan kulit lalu uleni hingga kalis.

Bagi adonan dengan berat sama rata lalu bulatkan dan rendam dengan minyak selama 1 jam.

Ambil 1 bulatan kulit lalu pipihkan, beri isian usus ayam lalu lipat.

Goreng dengan sedikit minyak hingga matang kecoklatan.

Bahan Kulit

Halal

Martabak Usus

Rebus santan bersama gula pasir dan sejumput garam hingga mendidih, sisihkan, tunggu hingga hangat suam kuku.

Rendam biji selasih menggunakan air hangat hingga mengembang.

Masukkan potongan kalikih ke dalam gelas, tambahkan biji selasih.

Recook resep kak Ayu Aura. Tapi saya tambahkan biji selasih.

Gula

Santan

Selasih

Kalikih Santan Selasih

Sangrai rebon dengan api sedang cenderung kecil, sampai terasa ringan dan kering sambil diaduk. Angkat dan sisihkan.

Haluskan rebon dengan menggunakan chopper hingga halus.

Pindahkan rebon yang sudah dihaluskan ke dalam mangkuk, tambahkan kecap manis, gula aren, gula pasir, cabe rawit, dan bawang putih. Aduk hingga tercampur rata. Sisihkan.

Dalam wadah, masukkan tepung tapioka, tepung terigu, garam, kaldu bubuk, dan lada. Aduk, lalu tuang air panas, aduk kembali hingga tercampur rata.

Ambil sedikit adonan, baluri dengan tepung tapioka, lakukan hingga semua adonan selesai.

Panaskan pemanggang, letakkan adonan, panggang hingga matang kedua sisinya, gunakan api kecil.

Setelah matang matikan api. Biarkan hangat.

Ambil satu pempek, belah bagian tengahnya jangan sampai putus, beri isian.

Langkah 9

Langkah 10

Camilan khas Palembang ini rasanya enak, gurih, manis, dan pedas.

Bahan Isian :

Pempek Panggang Rebon Pedas Manis

Kupas kelapa muda ambil airnya dan keruk daging buahnya.

Masukkan es batu secukupnya ke dalam gelas. Tuang sirup gula sekitar 3 sendok makan.

Tuang yogurt hingga setinggi setengah gelas.

Masukkan air kelapa muda beserta daging buahnya hingga gelas penuh.

Aduk-aduk hingga tercampur rata dan siap disajikan.

Es Batu

Kelapa Muda

Yogurt

Es Kelapa Muda Yogurt #JagoMasak2022

Masukkan bawang merah, bawang putih, garam, lada dan kaldu bubuk. Haluskan kembali.

Masukkan tepung tapioka. Campur sampai rata.

Cetak bulat kemudian rebus sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Tumis bawang merah dan bawang putih, tambahkan air, masak sampai mendidih. Masukkan ceker, lada, garam dan kaldu bubuk.

Bahan kuah

Pelengkap

Daging Sapi

Bakso Ceker

Tumis bawang putih lalu bawang merah hingga wangi lalu masukkan irisan cabe, aduk rata.

Masukkan irisan fillet ayam, masak hingga warna ayam berubah.

Tambahkan air, beri saus tiram, wijen, kecap ikan dan kecap manis. Aduk rata.

Aduk rata hingga semua bumbu dan sayuran tercampur rata. Masak sebentar lalu sajikan.

Menu simple untuk sahur, kaya sayuran dan protein. Tinggal tumis dan sajikan. Supaya tidak mager siapkan bahan di sore hari.

Tumis Ayam Campur

Rendam selama semalaman, cuci kembali dan tiriskan

Tuang bumbu halus ke dalam kacang kedelai, aduk rata diamkan selama 30 menit supaya meresap

Sementara menunggu bumbu menyerap, goreng irisan bawang putih hingga matang kecokelatan, tiriskan

Goreng kacang kedelai hingga matang kecokelatan, tiriskan

Campur kacang kedelai goreng dengan bawang putih goreng, aduk rata setelah dingin masukan ke dalam toples kedap udara

Enak kriuk - kriuk, wangi dari bawang putih..

Kacang

Kacang Kedelai Goreng Bawang Putih

Cuci bersih kulit ayam, lalu beri perasan air jeruk nipis, remas-remas perlahan, kemudian cuci dan bilas hingga bersih.

Setelah itu, tebus kulit ayam dengan secukupnya air hingga mendidih.

Lalu tiriskan kulit ayam dan buang air rebusannya.

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, sereh, daun salam, daun jeruk dan lengkuas hingga bumbu matang.

Masukkan gula jawa, kecap manis, kaldu bubuk dan garam. Aduk rata.

Masak hingga bumbu meresap dan kuah sedikit menyusut. Angkat.

Pindahkan ke piring saji dan siap disajikan.

Cocok di sajikan dengan nasi hangat. Selamat mencoba.

Bumbu Halus :

Rica Kecap Kulit Ayam

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga matang

Tumis Buncis Bakso merupakan hidangan yang dapat dinikmati saat makan siang bersama keluarga.

Membuat Tumis Buncis Bakso cukup mudah, waktu yang diperlukan kurang lebih 20 menit.

Bakso

Buncis

Tumis Buncis Bakso

Cucilah sayap ayam lalu keringkan dengan tisu dapur, kemudian sayat sayap ayam, lalu marinasi dengan saus tiram, kecap asin, merica bubuk, dan sedikit gula. Tutup dengan plastik wrap lalu masukkan di dalam kulkas.

Baluri sayap ayam yang sudah di marinasi tadi menggunakan tepung maizena

Pastikan minyak benar-benar panas. Goreng sayap ayam sampai coklat keemasan. Angkat. Lalukan dua kali untuk hasil yang maksimal.

Masukkan semua bahan saus. Masak hingga mendidih lalu masukkan sayap ayam. Aduk sebentar hingga merata.

Korean chicken wings siap di sajikan☺️

Ayam goreng Korea telah menggemparkan dunia dengan perpaduan unik rasa renyah, berair, manis, dan pedas. Metode penggorengan ganda menciptakan bagian luar yang renyah sambil menjaga daging di dalamnya tetap berair dan empuk, dan saus manis dan pedasnya adalah pelengkap sempurna untuk rasa ayam.

Resep Mie Ayam Rumahan Sederhana

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Mie Ayam Rumahan Sederhana

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

97 Menu Kimukatsu 2024, Harga dan Rekomendasinya

53 Menu Lawson 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait