Mie Ayam Homemade

Resep Mie Ayam Homemade

Andara Derandra

Andara Derandra

5.0

(1 Rating)

Walaupun resep ini tanpa menggunakan minyak ayam seperti resep lainnya. Namun dijamin rasanya tidak kalah

Bahan Utama

1 kg Mie

750 gr daging ayam

1/2 kg sawi hijau

Secukupnya kecap manis

Secukupnya garam

Secukupnya penyedap rasa

Secukupnya daun bawang

2 lembar daun salam

1 batang serai

2 lembar daun jeruk

Secukupnya gula jawa

Bumbu halus

1/2 sdt ketumbar

2 ruas jari kunyit

3 ruas jari laos

1 ruas jari jahe

1/2 ruas jari kencur

5 siung bawang putih

3 siung bawang merah

5 butir kemiri

Secukupnya garam

Pelengkap Da Topping

Bakso ayam

Keripik pangsit

Saos pedas

Sambal. Cukup cabai di rebus lalu di blender. Tanpa tambahan apapun

Cara Membuat

Panaskan minyak. Gunakan minyak yang lebih banyak. Karna nanti akan di ambil. Tumis bumbu halus, salam, daun jeruk, dan serai sampai matang.

Langkah 1

Panaskan minyak. Gunakan minyak yang lebih banyak. Karna nanti akan di ambil. Tumis bumbu halus, salam, daun jeruk, dan serai sampai matang.

Masukan ayam, gula Jawa dan penyedap rasa. Aduk rata.

Langkah 2

Masukan ayam, gula Jawa dan penyedap rasa. Aduk rata.

Tambahkan air. Masak sampai matang.

Langkah 3

Tambahkan air. Masak sampai matang.

Masukan kecap manis sampai warna ayam berubah agak coklat. Lalu aduk sebentar. Matikan kompor. Diamkan.

Langkah 4

Masukan kecap manis sampai warna ayam berubah agak coklat. Lalu aduk sebentar. Matikan kompor. Diamkan.

Setelah dingin. Minyak dan kuah akan terpisah. Ambil minyak nya. Lalu masing-masing bisa di sisihkan.

Langkah 5

Setelah dingin. Minyak dan kuah akan terpisah. Ambil minyak nya. Lalu masing-masing bisa di sisihkan.

Panaskan air. Rebus sawi hijau. Angkat. Lalu rebus mie ayam nya.

Langkah 6

Panaskan air. Rebus sawi hijau. Angkat. Lalu rebus mie ayam nya.

Meracik mie ayam. Siapkan mangkok. Masukan garam, penyedap rasa, 1 sdm minyak ayam tadi, dan kecap. Aduk rata.

Langkah 7

Meracik mie ayam. Siapkan mangkok. Masukan garam, penyedap rasa, 1 sdm minyak ayam tadi, dan kecap. Aduk rata.

Masukan mie nya. Aduk rata lagi.

Langkah 8

Masukan mie nya. Aduk rata lagi.

Masukan sawi hijau. Dan aneka topping. Bisa tambahkan air panas untuk kuahnya.

Langkah 9

Masukan sawi hijau. Dan aneka topping. Bisa tambahkan air panas untuk kuahnya.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait