Resep Mie Ayam Pangsit

300 gram ayam, potong dadu

1 bungkus mie telor instan

1/4 buah bawang bombay, iris kecil

4 batang daun bawang, iris

6 lembar daun jeruk

2 lembar daun salam

1 batang serai, geprek

1 ruas jari lengkuas, geprek

1 ruas jari jahe, geprek

1 sdt garam

1 sdt kaldu jamur/ totole

1 sdt merica

1/2 sdt gula

1 sdm kecap manis

1 sdm saus tiram

1 sdm minyak wijen

700-800 ml air panas/ air kaldu

4 siung bawang putih

3 siung bawang merah

1 butir kemiri

4 batang sawi hijau

Kecap asin secukupnya