Resep Mie Ayam Sederhana
Shofia Hala Lainia
5.0
(1 Rating)
Resep mie ayam sederhana ala rumahan
Bahan Utama
500 gr ayam
250 gr ceker ayam
Secukupnya mie telur,rebus
Secukupnya sawi hijau,rebus
Secukupnya bawang merah goreng
Secukupnya minyak bawang
Secukupnya kecap asin
Secukupnya micin
6 SDM kecap manis
1 SDM gula pasir
2 SDM gula merah sisir
1 SDM kaldu ayam bubuk
Secukupnya garam
2 batang serai
3 lembar daun jeruk
3 cm jahe, geprek
6 SDM minyak goreng
1,5 liter air
Secukupnya daun bawang iris
Bumbu Yang Dihaluskan
7 siung bawang merah
3 butir kemiri sangrai
4 siung bawang putih
1 SDM ketumbar sangrai
2 cm kunyit bakar
6 butir merica
Advertisement
Cara Membuat
Langkah 1
Cuci bersih ayam, kemudian kukus sampai matang.
Langkah 2
Suwir-suwir ayam.
Langkah 3
Blender halus bahan-bahan bumbu halus.
Langkah 4
Panaskan minyak, kemudian tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan daun jeruk, jahe, dan serai, masak sampai bumbu matang.
Langkah 5
Masukkan kecap dan tumis sebentar,masukkan ceker,aduk merata, tambahkan air dan masak sampai mendidih, bumbui dengan garam, gula, kaldu ayam, icip rasa, masukkan ayam suwir, daun bawang ,dan masak sampai ceker empuk.
Langkah 6
Siapkan mangkok, ambil secukupnya minyak bawang, kecap asin dan micin ,tuangkan mie ke dalam mangkok, aduk merata.
Langkah 7
Tambahkan topping ayam beserta kuah nya, taburi dengan secukupnya bawang goreng dan juga sawi,lengkapi dengan kerupuk pangsit saus dan cabai agar semakin nikmat.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement