detail

Mie Ayam Singkawang

Nica ardina rahma

Nica ardina rahma

5.0

(1 Rating)

Recook resep ala Yummy App

Bahan Utama

200 gr dada ayam

4 siung bawang putih

1/2 SDM angkak

1 ruas jahe

1 SDM saus hoisin

1 sdt ngohiong

1/2 sdm minyak wijen

2 SDM madu

1/2 sdt garam

1/2 sdt kaldu jamur

Bahan Mie

90 gr mie daun kelor #YummyResepDasar

1/2 SDM minyak bawang

4 buah bakso ikan (saya ganti bakso sapi)

1 sdt kecap ikan

1 sdt cuka

1 SDM kecap asin

1/2 sdt lada

Bahan kuah

150 gr tulang ayam

1 liter air

1 sdt lada

1/2 sdt garam

1 sdt gula pasir

3 siung bawang putih memarkan

2 batang daun bawang,iris

Bahan pelengkap

Secukupnya toge

Secukupnya pokcoy

Alat & Perlengkapan

Blender

Mangkuk Saji

Teflon

Cara Memasak

Siapkan blender, masukkan bawang putih, angkak, jahe, saus hoisin, ngohiong, minyak wijen, madu, garam dan kaldu jamur. Haluskan merata, lalu lumurkan bumbu halus pada ayam, diamkan di dalam kulkas selama semalaman, setelah semalaman, keringkan dada ayam dengan tisu kering, panggang diatas frying pan (saya menggunakan teflon) dengan sedikit minyak kelapa, sisihkan.

Step 0

Siapkan blender, masukkan bawang putih, angkak, jahe, saus hoisin, ngohiong, minyak wijen, madu, garam dan kaldu jamur. Haluskan merata, lalu lumurkan bumbu halus pada ayam, diamkan di dalam kulkas selama semalaman, setelah semalaman, keringkan dada ayam dengan tisu kering, panggang diatas frying pan (saya menggunakan teflon) dengan sedikit minyak kelapa, sisihkan.

Seduh toge dan pokcoy, tiriskan.

Step 1

Seduh toge dan pokcoy, tiriskan.

Seduh mie sebentar, tiriskan.

Step 2

Seduh mie sebentar, tiriskan.

Membuat kuah : rebus tulang ayam serta tambahkan semua bumbu kuah, aduk rata, masak sampai mendidih.

Step 3

Membuat kuah : rebus tulang ayam serta tambahkan semua bumbu kuah, aduk rata, masak sampai mendidih.

Siapkan mangkuk saji, masukkan minyak bawang, kecap ikan, kecap asin, cuka dan lada aduk rata. Masukkan mie aduk rata dan beri beberapa irisan ayam serta beri bakso dan sayur, sajikan bersama kuah yang terpisah.

Step 4

Siapkan mangkuk saji, masukkan minyak bawang, kecap ikan, kecap asin, cuka dan lada aduk rata. Masukkan mie aduk rata dan beri beberapa irisan ayam serta beri bakso dan sayur, sajikan bersama kuah yang terpisah.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Recook

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Nica ardina rahma

Nica ardina rahma

Mie Ayam Singkawang

Mie Ayam Singkawang

(5.0)

5 langkah

194

Yummy Official

Yummy Official

Mie Ayam Singkawang

Mie Ayam Singkawang

(4.6)

45 mnt

recooks-0
recooks-1
recooks-2
Yummy Official

Yummy Official

Sup Ikan Teri Singkawang

Sup Ikan Teri Singkawang

(4.7)

45 mnt

recooks-0
recooks-1
recooks-2

+6

Artikel Terkait

Lihat Semua