Advertisement
Mie Balap Medan #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA
Bunda Aqlan
5.0
(1 Rating)
Mie balap ini jadi salah satu sajian nikmat dari Medan, Sumatera Utara. Disebut balap karena proses membuat dan memakannya cepat.
Bahan Utama
1 bungkus mihun
5 ekor udang, goreng
2 batang daun bawang
2 batang seledri
10 buah cabai rawit
2 sdm saus sambal
3 sdm kecap manis
1 sdt lada bubuk
1 sdt kaldu bubuk
Secukupnya garam
Secukupnya air hangat
3 siung bawang merah
Secukupnya bawang goreng
1 genggam kol
2 butir telur
Bumbu halus
3 siung bawang putih
5 siung bawang merah
5 buah cabai merah
Advertisement
Cara Memasak
Langkah 1
Rendam mihun dalam air hangat sampai lunak. Lalu tiriskan.
Langkah 2
Iris daun bawang dan seledri.
Langkah 3
Iris bawang merah.
Langkah 4
Haluskan bumbu lalu tumis bawang merah sampai wangi. Masukkan bumbu halus. Tambahkan garam, kaldu, lada, saus sambal, dan kecap manis. Kemudian masukkan kol dan telur. Aduk rata semuanya.
Langkah 5
Masukkan mihun.
Langkah 6
Masukkan daun bawang, seledri, dan cabai rawit.
Langkah 7
Aduk rata semuanya dan kecilkan api kompor. Masak hingga matang.
Langkah 8
Sajikan mie balap dengan udang goreng dan bawang goreng.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Kategori Resep
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement