Mie Bayam Homemade

Step 1

Blender bayam dan air hingga hancur, laluj saring ke dalam wadah.

Step 2

Campur semua bahan mie dan juga air bayam yang sudah disaring tadi.

Step 3

Aduk bahan hingga tercampur merata dan bulatkan, lalu diamkan selama 15 hingga 30 menit.

Step 4

Bagi adonan mie menjadi beberapa bagian.

Step 5

Ambil 1 adonan mie lalu gilas atau pipihkan menggunakan alat. Pipihkan 2 hingga 3 kali sampai teksturnya halus.

Step 6

Lalu potong mie menggunakan pemotong mie yang kecil. Beri tepung Maizena atau tepung tapioka ke adonan mie supaya tidak lengket. Lakukan ke semua adonan mie lainnya hingga selesai.

Step 7

Bilas mie terlebih dahulu sebelum di rebus.

Step 8

Siapkan panci dan didihkan air, lalu masak mie selama 1 menit.

Step 9

Siapkan wajan lalu masak minyak bawangnya. Jika sudah kecoklatan matikan apinya.

Step 10

Siapkan mangkok lalu tuang mie, bumbu mie dan juga beri 1 sdm minyak bawang. Selamat mencoba.