Resep Mie Buah Naga

Langkah 1

Blender buah naga hingga halus, sisihkan.

Langkah 2

Campur tapioka, terigu dan garam.

Langkah 3

Masukkan 1 butir telur dan jus buah naga, aduk hingga rata.

Langkah 4

Kemudian diamkan selama 30 menit, uleni lagi hingga kalis.

Langkah 5

Bagi adonan sesuai selera, kemudian pipihkan, giling pada nomor yang paling besar, lalu lanjut pada gilingan tipis.

Langkah 6

Masukkan adonan yang sudah tipis ke pencetak mie, lalu giling dan baluri dengan tepung tapioka agar tidak lengket, sajikan.