Mie Celor Ekonomis

Resep Mie Celor Ekonomis

Diana Nurjanah

Diana Nurjanah

5.0

(1 Rating)

Demi menyenangkan hati suami yang malam-malam sedang ngidam mie celor, akhirnya cari ide bikin mie celor versi ekonomis, rasanya tetap mantul.

Bahan Utama

250 gr mie spaghetti

125 gr udang, cincang

500 ml kaldu udang

100 ml santan kekentalan sedang

½ sdm tepung terigu

½ sdm tepung maizena

3 sdm air

1 batang daun bawang, iris

½ sdm garam / secukupnya

½ sdm gula / secukupnya

½ sdt merica bubuk penyedap

¼ sdt kaldu bubuk

Air untuk merebus secukupnya

Bawang goreng untuk taburan secukupnya

Minyak goreng untuk menumis secukupnya

Bumbu halus

2 siung bawang merah

2 siung bawang putih

4 buah cabe merah besar

2 butir kemiri

½ ruas jahe

2 sdm ebi

Alat & Perlengkapan

Kompor

Piring

Piring Saji

Sendok

Advertisement

Cara Membuat

Rebus spaghetti sampai lunak, angkat, tiriskan, dan sisihkan.

Langkah 1

Rebus spaghetti sampai lunak, angkat, tiriskan, dan sisihkan.

Tumis bumbu halus sampai harum.

Langkah 2

Tumis bumbu halus sampai harum.

Masukkan udang cincang. Aduk kembali.

Langkah 3

Masukkan udang cincang. Aduk kembali.

Tuang kaldu udang. Masak hingga mendidih.

Langkah 4

Tuang kaldu udang. Masak hingga mendidih.

Tuang santan, sambil diaduk perlahan-lahan. Beri garam, gula, kaldu bubuk, dan merica.

Langkah 5

Tuang santan, sambil diaduk perlahan-lahan. Beri garam, gula, kaldu bubuk, dan merica.

Kemudian larutkan tepung terigu dan tepung maizena dengan 3 sendok makan air, tuang larutan ke dalam kuah, aduk hingga mengental.

Langkah 6

Kemudian larutkan tepung terigu dan tepung maizena dengan 3 sendok makan air, tuang larutan ke dalam kuah, aduk hingga mengental.

Koreksi rasanya, lalu masukkan daun bawang, matikan kompor.

Langkah 7

Koreksi rasanya, lalu masukkan daun bawang, matikan kompor.

Letakkan spaghetti ke dalam piring saji.

Langkah 8

Letakkan spaghetti ke dalam piring saji.

Kemudian siram dengan kuah mie, beri taburan bawang goreng, siap disajikan.

Langkah 9

Kemudian siram dengan kuah mie, beri taburan bawang goreng, siap disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait