Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Langkah 1

Panaskan minyak, lalu tumis bawang putih dan bombay sampai harum, lalu masukan daun jeruk, serai, jahe dan lengkuas. Aduk-aduk.

Langkah 2

Kemudian tambahkan air dan jagung. Biarkan sampai mendidih. Lalu masukan bumbu instan tomyam, kaldu udang bubuk, kaldu jamur, gula pasir dan garam secukupnya. Aduk rata dan cicipi rasa.

Langkah 3

Lalu masukan semua bahan-bahan suki steamboat dan saus didalamnya, jamur inoki dan  pokcoy. Biarkan sampai matang dan bumbu meresap.

Langkah 4

Matang, beri perasan jeruk nipis, aduk dan siap disajikan.

Langkah 5

Pas hujan² gini enaknya makan makanan berkuah... mantap 👍

Bahan Utama

BUMBU DAN PERASA : 

Jamur

Buah

Jagung

Sosis

Minyak

Bombay

Jeruk

Serai

Jahe

Lengkuas

Kaldu

Udang

Gula

Garam

Tomyam Bumbu Instan

Campurkan 35 gr susu cair dan 30 gr minyak jagung hingga tercampur sempurna. Tambahkan 35 gr tepung rendah protein (yang telah diayak), aduk hingga tidak ada gumpalan.

Masukkan 3 butir kuning telur, aduk hingga halus.

Dalam wadah terpisah, kocok 3 butir putih telur, 35 gr gula pasir, dan 5 gr air lemon hingga kaku lembut (soft peak).

Ambil 1/3 adonan putih telur, campurkan dengan adonan kuning telur. Aduk rata.

Masukkan kembali campuran tersebut ke sisa adonan putih telur, aduk lipat perlahan hingga tercampur rata.

Masukkan adonan ke dalam piping bag, semprotkan ke atas loyang yang telah dialasi kertas baking. Panggang di oven dengan suhu 160°C selama 20 menit hingga matang.

Langkah 6

Kocok 50 gr mentega, 20 gr saus cokelat, dan 100 ml whipped cream cair hingga kaku.

Langkah 7

Ambil satu potong sponge cake, semprotkan krim ke bagian atasnya, lalu tutup dengan potongan sponge cake lainnya.

Langkah 8

Lelehkan 150 gr cokelat hitam dan 50 gr mentega menggunakan teknik double boiler hingga cair. Tambahkan 30 gr kacang tanah cincang, aduk rata.

Langkah 9

Celupkan sponge cake yang telah diberi isian krim ke dalam lelehan cokelat hingga seluruh permukaannya terlapisi cokelat. Simpan di dalam kulkas hingga cokelat mengeras.

Langkah 10

Hi, Sobat Yummy! Aku mau berbagi resep hidangan penutup, rasanya sangat enak!

Bahan Isian Krim

Bahan Coating Cokelat

Halal

No Alcohol

No Pork

Cokelat

Kacang Tanah

Mentega

Susu

Telur

Tepung Terigu

Whipped Cream

Chocolate Peanut Coated

Panaskan gula pasir hingga mencair dengan api kecil. Setelah gula mencair masukkan air panas aduk rata.

Campur susu cair dan susu kental manis, masak dengan api kecil setelah susu hampir mendidih segera matikan api.

Masukan sedikit susu cair ke dalam telur sambil terus diaduk, tambahkan sisa susu aduk hingga tercampur rata.

Masukan susu kedalam ramekin, sambil disaring lagi.

Panaskan kukusan, setelah hangat masukan ke dalam kukusan dan alasi dengan serbet bersih basah. Kukus selama 20 menit dengan api kecil.

Bahan Puding:

Alat & Perlengkapan

Vanilla

Puding Custard

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Tahu

Kentang

Tempe

Puding Tiramisu

Puding Tiramisu #RecookKreasiKopi

Puding Tiramisu #DiRecookYummy

Tiramisu Cheese Puding #PuddingCantikuntukYummy

Puding Loyang Untuk Hampers

Untuk Untuk Pandan

Wadai untuk untuk

Siapkan wadah, lalu masukkan margarin, telur, dan gula pasir. Kemudian aduk hingga gula pasir larut.

Kemudian masukkan tepung ketan, tepung tapioka, santan kental instan, dan air sedikit demi sedikit.

Uleni hingga menjadi adonan kalis dan bisa di pulung.

Membentuk : timbang adonan seberat 3 - 4gr dan bulatkan (jika ingin lebih kecil timbang adonan seberat 2gr). Lakukan step yang sama hingga adonan habis.

Setelah adonan selesai di bentuk, kemudian celupkan ke dalam air dan angkat.

Setelah di angkat, lalu gulingkan ke dalam wadah berisi wijen dan balut hingga semua rata.

Goreng keciput ke dalam minyak yang sudah panas dan gunakan api kecil saja. Goreng hingga keciput matang, garing, dan kecokelatan. Kemudian angkat dan tiriskan, lalu siap disajikan. Jika ingin di simpan, biarkan hingga keciput tidak panas. Kemudian simpan dalam wadah kedap udara.

Camilan jadul yang tak lekang oleh waktu 🤭. Manis dan gurih nya pas. Untuk takaran air nya bisa kurang dan bisa lebih,hentikan penambahan air jika adonan sudah kalis dan bisa di pulung.

Bahan Lain :

Assalamualaikum Mba Nila, apa kabar Mba ?
aku setor recook keciput ya, enaak ..
terimakasih resepnya Mba, ijin share ya..

Tepung Beras

Tepung Maizena

Wijen

Keciput

Pecahkan telur goreng hingga matang, sisihkan, goreng tahu hingga berkulit sisihkan.

Tumis bumbu halus bersama potongan cabe merah, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas hingga harum .

Tambahkan potongan timun dan cabe rawit, tuang air aduk hingga rata, tambahkan gula, garam dan perasan air jeruk nipis aduk rata koreksi rasa .

Masukan telur ceplok dan tahu goreng masak hingga telur dan tahu meresap dengan bumbu, sajikan selagi hangat dengan nasi putih hangat .

Menu yang mudah dan enak jika tidak punya banyak waktu untuk memasak .

Bumbu halus

Bawang Merah

Cabe

Daun Jeruk

Telur Ceplok Bumbu Acar

Campurkan semua bahan lapisan puding putih. Aduk hingga tidak menggumpal. Nyalakan api, masak hingga mendidih.

Siapkan loyang, basahi dengan sedikit air.Tuang puding putih. Biarkan hingga setengah set.

Campurkan semua bahan lapisan puding kopi. Aduk hingga menggumpal. Nyalakan api, rebus hingga mendidih.

Tuang puding kopi ke dalam loyang. Biarkan hingga setengah set.

Campurkan semua bahan puding coklat. Aduk hingga tidak menggumpal. Nyalakan api, rebus hingga mendidih.

Tuang adonan puding coklat ke dalam loyang  Biarkan hingga set. Simpan ke dalam kulkas agar lebih nikmat.

Pudingnya lembut dan enak. Agar lapisan puding saling nempel, tuang puding per lapisan dalam keadaan setengah set, atau masih goyang - goyang permukaan puding.

Bahan Lapisan Putih

Lapisan Puding Kopi :

Lapisan Puding Coklat :

Agar-Agar

Kopi

Puding

Siapkan air dalam panci lalu masukkan bumbu halus,serai,daun salam dan daun jeruk.Masak hingga mendidih.

Lalu masukkan bebek dan tambahkan garam serta penyedap rasa.Ungkep bebek hingga empuk,kuah menyusut dan bumbu meresap.

Kemudian goreng bebek yang sudah diungkep tadi hingga matang kecoklatan.Angkat dan tiriskan,siap untuk disajikan.

Bebek digoreng dengan cara diungkep dulu dengan bumbu kuning lengkap dengan rempah-rempah sehingga tidak ada bau amis.Untuk rasa asinnya/garamnya bisa sesuai selera,kalau saya sekeluarga suka asin..rasanya lezat karena bumbunya meresap..Yummy.

Bumbu Halus:

Bawang Putih

Daun Salam

Ketumbar

Kunyit

Bebek Goreng Bumbu Kuning

Rebus air hingga mendidih kemudian masukkan teh.

Aduk teh dan diamkan sampai berwarna pekat.

Lalu tuang teh ke dalam gelas dan aduk rata. Lemon tea drink siap dinikmati

Malam chef, setor recook untuk minuman penghangat malam ini barenf keluarga. Makasih inspirasi resepnya, oh iya gula batu aku ganti gula pasir karena menyesuaikan stok di rumah. 

#RecookYummy

Lemon

Lemon Tea Drink

Siapkan bahan, cuci dan potong sesuai selera.

Panaskan minyak, lalu tumis bawang merah.

Masukkan wortel, lalu tumis hingga wortel sedikit layu.

Masukkan air, lalu masak kurang lebih 5 menit.

Masukkan buncis dan bakso, lalu tambahkan garam dan saus tiram masak kurang lebih 10 menit dengan api kecil.

Sayur wortel buncis bakso siap dihidangkan!

Sayur wortel sangat cocok jika dimasak dengan bakso bikin si kecil jadi lahap makan.

Bakso

Buncis

Wortel

Sayur Wortel Bakso untuk Balita

Rebus daging hingga empuk, kemudian potong-potong sesuai selera

Masukkan daun sere, lengkuas, dan daun salam, beri air

Masukkan daging, garam, gula, kecap, dan penyedap rasa, tunggu hingga air menyusut, koreksi rasa dan siap disajikan

Cabe Merah Besar

Daging Sapi

Kemiri

Lapis Daging Surabaya (tanpa telur)

Mixer mentega, margarin, selama 1 menit. Panaskan oven, menggunakan suhu 140° atau disesuaikan.

Masukkan semua keju yang sudah diparut, aduk rata.

Lalu masukkan tepung, susu, aduk dengan spatula.

Ambil adonan sebesar kelereng / 1 sdt, bulatkan lalu gulingkan di atas gula palm.

Tata di loyang, panggang sampai matang, sesuaikan dengan oven masing-masing.

Setelah dingin siap ditata ke dalam toples.

Gula Merah

Tepung

Brown Cheese Cookies #JagoMasakMinggu11

Buat bahan kuahnya terlebih dahulu, haluskan bawang putih, kemiri, gula jawa dan garam, kemudian rebus dengan air, daun salam, kecap manis dan air asam jawa sampai mendidih dah semua bahan larut. Matikan api. Dinginkan suhu ruang.

Setelah itu masukkan bumbu halus kedalam bahan kuah yang sudah dingin. Aduk rata dan koreksi rasa.

Tata potongan ketupat, tahu, tempe dan toge diatas wadah saji.

Siram dengan kuah, lalu taburi bawang goreng, irisan seledri dan beri kerupuk.

Kuliner khas Jogja ini sangat nikmat dan cukup mengenyangkan. Rasa pedas manis yang bikin ketagihan serta cara buatnya yang cukup mudah, membuat siapapun mudah untuk membuatnya. Disini saya buat versi sederhananya yang menggunakan tahu tempe goreng, versi aslinya menggunakan tahu dan tempe bacem.

Bumbu Kuah :

Bahan Bumbu Halus :

Pelengkap :

Tahu Guling

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, lalu masukkan cabe iris, aduk rata.

Tambahkan air secukupnya, masak hingga mendidih

Masukkan potongan timu,n masak hingga timun lembut

Lalu tambahkan saus tiram, gula pasir, kaldu bubuk dan lada bubuk.

Masukan tauge dan daun bawang, aduk rata.

Masak sebentar, koreksi rasa. Dan siap di sajikan.

Kali ini buat menu baru, simple dan enak banget.
Cocok dinikmati bersama keluarga tercinta.

Daun Bawang

Lada

Saus Tiram

Tauge

Timun

Cah Bening Timun Toge #YummyXtraPoint

Setelah singkong dikupas dan dicuci, timbang seberat 500 gr, Parut singkong, lalu peras airnya agar nanti lemet tidak terasa pahit atau langu.

Satukan parutan singkong dan semua bahan kecuali air panas dan daun pisang. Aduk sampai rata.

Kudapan ini banyak namanya, tiap daerah punya nama sendiri, wajib coba.

Resep Mie Gacoan

Bahan Utama

Bumbu Mie Untuk 1 Porsi

Cabe

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Mie Gacoan

Bahan Utama

Bumbu Mie Untuk 1 Porsi

Cabe

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis