Mie Gacoan

Resep Mie Gacoan

Vhita Hani

Vhita Hani

5.0

(1 Rating)

Suka banget sama mie gacoan ini. Karena lihat resepnya mbak Rufaida Hidayat jadi pengen eksekusi. Tapi ada modifikasi sedikit menyesuaikan lidah sLihat Selengkapnya

Bahan Utama

1 bungkus mie telur

2 batang daun bawang, iris

4 sdm bawang merah goreng

Daun selada secukupnya

Pangsit goreng secukupnya

Cabe rawit secukupnya

Minyak ayam secukupnya

Kecap asin secukupnya

Minyak wijen secukupnya

Garam secukupnya

Lada secukupnya

Penyedap rasa secukupnya

Bumbu Ayam Tabur

200 gram ayam fillet, giling

½ buah bawang bombay, cincang

2 siung bawang putih, cincang

½ sdt garam

½ sdt lada bubuk

¼ sdt gula

1 sdm saus tiram

1 sdm minyak wijen

Bahan kuah

Tulang sisa ayam fillet secukupnya

1 cm jahe, geprek

Garam secukupnya

2 siung bawang putih, geprek

Alat & Perlengkapan

Blender

Advertisement

Cara Membuat

Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.

Langkah 1

Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.

Masukkan ayam giling, aduk. 
Tambahkan air, masukkan bumbu-bumbu, aduk rata.

Langkah 2

Masukkan ayam giling, aduk. Tambahkan air, masukkan bumbu-bumbu, aduk rata.

Masak sampai ayam agak kering. 
Jika ingin teksturnya agak halus, setelah ini bisa diblender sebentar.

Langkah 3

Masak sampai ayam agak kering. Jika ingin teksturnya agak halus, setelah ini bisa diblender sebentar.

Siapkan bumbu di mangkuk yang terdiri dari 1 sdm minyak ayam, ½ sdm kecap asin, ½ sdt minyak wijen, ¼ sdt garam, ¼ sdt penyedap rasa, ¼ sdt lada bubuk dan cabe rawit. 
Aduk rata. 
Sisihkan.

Langkah 4

Siapkan bumbu di mangkuk yang terdiri dari 1 sdm minyak ayam, ½ sdm kecap asin, ½ sdt minyak wijen, ¼ sdt garam, ¼ sdt penyedap rasa, ¼ sdt lada bubuk dan cabe rawit. Aduk rata. Sisihkan.

Rebus 1 porsi mie, tiriskan.

Langkah 5

Rebus 1 porsi mie, tiriskan.

Masukkan ke dalam mangkok, aduk rata.

Langkah 6

Masukkan ke dalam mangkok, aduk rata.

Tata daun selada, ayam tabur, bawang goreng dan daun bawang. 
Jika ada bisa ditambahkan pangsit goreng atau kerupuk pangsit. 
Sajikan.

Langkah 7

Tata daun selada, ayam tabur, bawang goreng dan daun bawang. Jika ada bisa ditambahkan pangsit goreng atau kerupuk pangsit. Sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement