Advertisement
Mie Godog Jogja #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA
Retno Adiesty
5.0
(1 Rating)
Mie godog adalah salah satu makanan khas dari Jogjakarta, mie godog dalam bahasa Jawa artinya mie rebus, keistimewaan mengolah mie godog ini dimasak d
Bahan Utama
100 gr mie kuning
1 butir telur
50 gr ayam suwir
5 batang sawi hijau
2 lembar kol
1 batang daun bawang
1 buah tomat
400 ml kaldu ayam
1/2 sdt garam
1/4 sdt lada bubuk
Bumbu Halus :
3 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1/2 sdt terasi
1 butir kemiri, sangrai
3 sdm minyak goreng
Advertisement
Cara Memasak
Langkah 1
Siapkan mie yang sudah rebus hingga agak matang, lalu saring, bilas dengan air mengalir agar mie tidak benyek.
Langkah 2
Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan terasi, lalu tumis hingga harum, sisihkan bumbu ke pinggir wajan, lalu masukkan telur, buat telur orak-arik.
Langkah 3
Masukkan air kaldu kol dan sawi hijau, aduk rata, jika sudah mendidih tambahkan garam dan lada bubuk, aduk.
Langkah 4
Masukkan mie dan ayam suwir, aduk rata, masak hingga mendidih kembali.
Langkah 5
Tambahkan daun bawang dan tomat, aduk rata.
Langkah 6
Masak hingga mie mendidih kembali, angkat lalu sajikan dengan acar sayuran dan ditaburi bawang goreng sajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Kategori Resep
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement