Langkah 1

Potong kecil-kecil, lalu kukus hingga empuk (kukusan sudah dipanaskan sebelumnya).

Langkah 2

Kukus juga kelapa parut yang sudah diberi sejumput garam dan daun pandan.

Langkah 3

Setelah ubi matang, beri kelapa parut yang sudah dikukus dengan gula.

Langkah 4

Aduk hingga tercampur rata, cicipi rasanya dengan tingkat kemanisan sesuai selera. lalu sajikan.

Langkah 5

ingat bgt ..dulu sering ikut kesawah dgn nenek dn sering bwa bekal ini buat sarapan sambil ngeteh di rangkang (pondok) pinggiran sawah

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Daun Pandan

Garam

Gula

Gula Merah

Kelapa

Ubi Kukus Kelapa

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

AdikaAnnisa

Lontong Mie keju

Osmanthus Sencha Fermented Milk

Bobor Bayam Labu Siam

Perkedel Tahu Ayam

Risoles Bihun

Nasi Ayam Sayur Kukus

Hazelnut Cheese Coffee

Misoa Kuah Kaldu non MSG

Lemongrass & Lemon Tea

Leci Mango Yoghurt Shake

Pink Corn Butter Rice with Herbs

Bubur Manado Ungu

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Tambahkan air dan asam. Biarkan mendidih.

Masukkan ikan. Usahakan ikan terendam air. Masukkan garam dan penyedap.

Masak ikan sampai air agak menyusut. Koreksi rasa.

Langkah 6

Punya ikan kada di rumah, kemarin ada yang sudah digoreng. Sisanya mau aku buat tuup belanak. Makannya pake nasi hangat🥰

Halal

Bawang Merah

Bawang Putih

Ikan

Tuup Belanak Kada

Geprek lengkuas, iris-iris daging sapi searah serat. Sisihkan.

Panaskan santan encer, masukkan daging sapi, daun salam, sereh, lengkuas, air asam jawa, gula merah, ketumbar bubuk dan Masako® Rasa Sapi. Aduk rata, masak hingga air menyusut, angkat dan tiriskan.

Pukul-pukul daging sapi menggunakan cobek.

Panaskan minyak goreng. Goreng gepuk daging sapi hingga kecoklatan.

Di rumah masih ada stok daging tapi bingung mau dimasak apa? Bikin Gepuk Sapi yuk Ma! Olahan daging yang dimasak dengan cara digepuk dan dibumbui dengan Masako® Rasa Sapi cocok untuk disantap dengan nasi hangat dan sambal bersama keluarga. Dijamin, bisa buat keluarga makan semakin lahap! Masako® Rasa Sapi merupakan bumbu ekstrak daging Sapi yang dibuat dengan perpaduan sempurna antara daging segar berkualitas, bumbu, dan rempah pilihan sehingga praktis menyempurnakan kelezatan Gepuk Daging Sapi Mama.

Bahan

Daging Sapi

Daun Jeruk

Daun Salam

Ketumbar

Lengkuas

Santan

Serai

Gepuk Daging Sapi ala Masako®

Masukkan bawang putih, tepung maizena, merica bubuk, kaldu bubuk, dan garam lalu aduk rata.

Masukkan piping bag lalu potong ujungnya.

Panaskan minyak gunakan api sedang, tuang adonan ke dalam minyak.

Setelah warna kekuningan kemudian tiriskan. Setelah dingin bisa dimasukkan toples atau siap disajikan.

Bahan Penyedap

No Alcohol

Tepung Maizena

Stik tahu crispy

Kemudian tambahkan tepung tapioka, lalu masukkan bawang putih giling, lada bubuk, kaldu bubuk dan garam halus.

Aduk-aduk sampai larut kemudian masak dengan api kecil.

Masak sampai adonan kalis seperti di foto

Setelah adonan dingin, bulat-bulatkan adonan berbentuk kecil-kecil menyerupai kerikil.

Panaskan air kemudian beri sedikit minyak agar adonan tidak lengket. Masukkan adonan tadi kemudian tunggu sampai mengapung. Setelah dia mengapung, angkat lalu tiriskan.

Langkah 7

Masukkan bahan kuah. Tambahkan air kemudian masak sampai mendidih.

Langkah 8

Setelah kuah masak, masukkan aci ke dalam mangkuk. Beri kuah dan irisan daun seledri.

Langkah 9

Bahan kuah

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Aci Krikil Kuah Bening

Cuci bersih ikan kemudian baluri dengan garam dan air jeruk nipis, diamkan selama setengah jam.

Panaskan wajan dengan sedikit minyak, tumis bumbu halus beserta daun salam, daun jeruk, lengkuas, jahe, dan serai. Masak hingga bumbu matang dan harum.

Tambahkan air, garam, gula merah, gula putih, lada bubuk dan kaldu bubuk. Masak hingga mendidih, lalu masukkan ikan mas yang sudah digoreng tadi, masak hingga airnya agak surut.

Masukkan cabai merah dan cabai rawit, aduk-aduk dan masak sebentar saja. Angkat dan sajikan di atas piring saji.

Buat yang suka ikan mas boleh dicoba masak bumbu acar ini, dijamin enak banget.

Bumbu Yang Dihaluskan

Cabe

Jahe

Kemiri

Kunyit

Lada

Ikan Mas Masak Bumbu Acar

Goreng telur dan paha ayam sampai kecoklatan.

Tumis sambal balado. Masukkan telur, paha,  daun jeruk, garam, gula, dan penyedap.

Tambahkan kecap manis. Aduk dan koreksi rasa. Masak dengan api kecil sampai bumbu meresap.

Bahan sambal

Balado Telur dan Ayam

Panaskan minyak, masukkan burung puyuh, goreng hingga matang.

Goreng bahan sambal lalu uleg hingga halus. Beri terasi, garam, gula pasir, dan penyedap rasa.

Penyetan Burung Puyuh

Rebus gula aren dengan 200 ml air dan daun pandan hingga gula meleleh. Saring lalu campur dengan santan

Di wadah, larutkan tepung hunkwe bersama adonan santan dengan menuang adonan santan sedikit demi sedikit. Bila sudah larut, tuang semuanya ke adonan santan

Tambahkan garam, vanili, dan bubuk spekoek lalu aduk rata

Masak dengan terus mengaduk hingga kental

Tuang ke cetakan lalu tunggu hingga dingin. Potong dan siap disajikan

Salah satu puding jadul yang simpel dan mudah didapat. Biasanya dibuat untuk hajatan dan dimakan bersama lemang atau ketan.

Puding Srikaya Hunkwe #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Iris serong kacang panjang dan potong korek api wortel, lalu cuci sampai bersih.

Cuci bersih ikan teri, kemudian goreng hingga kering. Angkat dan sisihkan terlebih dahulu.

Tumis bumbu halus dan lengkuas sampai harum dan matang.

Setelah bumbu matang tambahkan air secukupnya, kemudian masukkan kacang panjang, teri dan wortel. Bumbui dengan garam, gula dan kaldu jamur aduk hingga rata dan sayurnya empuk.

Selanjutnya masukkan kecap manis aduk hingga tercampur rata dan bumbu meresap.

Bumbu Halus/Ulek:

Ikan Teri

Kacang Panjang

Kecap Manis

Wortel

Tumis Kacang Panjang Bumbu Ulek

Tumis bawang putih dan bawang merah hingga berwarna kekuningan.

Masukkan udang dan wortel, tumis beberapa saat. Lalu masukkan brokoli dan kembang kol, tumis sampai tercampur rata.

Masukkan jagung muda. Aduk lagi. Masukkan air.

Masak hingga mendidih dengan api sedang, tambahkan bumbu.

Lakukan tes rasa, terakhir beri larutan maizena sedikit demi sedikit hingga kentalnya pas.

Matikan api, angkat dan sajikan capcay selagi hangat.

Brokoli

Daun Bawang

Jagung

Udang

Capcay

Alvina Sartikawati

Nastar Coklat Enak dan Mudah Dibuat

Manisan Kedondong Enak dan Segar

Telur Ceplok Kecap Enak dan Mudah Dibuat

Bihun Goreng Merah Surabaya

Bolu Kukus Chococips

Tumis Jengkol dan Kacang Panjang Pedas

Cheetos Tahu

Bubur Sumsum Pandan

Brownies Panggang

Tumis Kangkung Tauge

Kue Bawang

Sirup Frambozen (Setrup)

Siapkan cobek. lalu, ulek bawang putih, kunyit, kemiri, ketumbar, dan gula merah hingga halus.

Tambahkan air, lalu didihkan. Setelah mendidih, tambahkan ati ampela.

Tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir, dan kecap manis. Aduk-aduk, lalu masak hingga matang. Sajikan.

Yuk masak ati ampela tahu bumbu kecap! Sajian nikmat untuk makan siang hari ini. Jika suka bisa ditambahkan cabai ya..

Bumbu halus

Alat & Peralatan

Ati Ampela

Kembang Tahu

Ati Ampela Tahu Bumbu Kecap

Tumis bawang merah san bawang putih hingga harum.

Masukkan santan kental, tumis bersama bumbu hingga tanak.

Tumis hingga udang matang dan berubah warna, tuang air bertahap.

Masukkan terong, potongan tempe goreng, irisan cabe keriting, tambahkan sisa air, masak hingga kental, terakhir masukkan daun melinjo, kaldu bubuk dan kecap ikan, masak hingga daun layu, koreksi rasa, siap disajikan.

Sayur lodeh terong yang lengkap dengan potongan tempe goreng, udang san daun melinjo, rasanya gurih dan sedap.

Terong

Lodeh Terong Udang

Haluskan bumbu kemudian tumis hingga harum.

Masukkan mie yang sudah direbus dan tambahkan bumbu kari yang sudah dihaluskan. Aduk sampai rata.

Masukkan sayur sawi dan tauge. Bumbui dengan gula pasir, garam, dan penyedap rasa. Aduk sampai rata.

Tambahkan air secukupnya dan masukkan udang yang sudah di goreng, kemudian masak hingga bumbu meresap dan sisihkan.

Setelah matang, sajikan bersama kerupuk dan acar bawang berserta timun.

Mie Aceh Goreng Udang ini sangat terkenal di daerah banda Aceh khususnya, di pulau Sumatera dan merupakan provinsi paling barat di Indonesia. Selamat mencoba kuliner Indonesia, semoga bermanfaat ya. Terima kasih.

Resep Mie Glosor Goreng

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Mie Glosor Goreng

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Kreasikan Jamur Jadi Tumis Teriyaki, Dijamin Enak Tanpa Ribet

Rayakan Festival Perahu Naga: Nikmati Hidangan Zongzi di Liu Li Palace

​Kriuknya Bikin Nagih! Resep Gabin Rogout Ayam Super Creamy

​Segar & Creamy: Menu Kentang Andalan

​Paratha Rasa Meksiko, Wajib Masak di Rumah

Berikut 3 Warna-warni Bumbu Dasar, Dijamin Masak Jadi Sat Set!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Kriuknya Bikin Nagih! Resep Gabin Rogout Ayam Super Creamy

Segar & Creamy: Menu Kentang Andalan

Paratha Rasa Meksiko, Wajib Masak di Rumah