Resep Mie Goreng Abang-abang

Langkah 1

Rebus mie telur sampai lunak, jangan kelembekkan. Tiriskan beri sedikit minyak agar tidak saling menempel.

Langkah 2

Panaskan minyak, orak-arik telur, sisihkan ke pinggir.

Langkah 3

Masukkan bumbu halus, tumis sampai wangi dan matang. Baru aduk jadi satu dengan telur.

Langkah 4

Masukkan sosis dan bakso iris, tumis sampai matang.

Langkah 5

Masukkan mie dan sawi, aduk rata, masak sampai sayuran mulai layu.

Langkah 6

Beri kecap manis, garam, lada, kaldu ayam bubuk, dan saus sambal, aduk sampai rata.

Langkah 7

Masukkan irisan daun bawang, masak rata dan cicipi rasanya.

Langkah 8

Setelah matan dan rasanya enak, matikan api. Sajikan.