Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai harum, masukkan daun salam dan lengkuas geprek.

Langkah 1

Masukkan potongan daun singkong rebus dan potongan kacang panjang. Tuangi dengan air secukupnya. Aduk rata.

Langkah 2

Bumbui dengan garam, gula, dan kaldu bubuk.

Langkah 3

Setelah mendidih, masukkan santan bubuk. Aduk rata kembali, lakukan test rasa.

Langkah 4

Jika sudah pas, masukkan cabe rawit utuh, dan masak sampai mendidih kembali. Sajikan.

Langkah 5

Resep simple tapi enak memang selalu jadi andalan.

Bahan Utama

Bawang Merah

Cabe

Kacang Panjang

Bobor Kacang Panjang Daun Singkong

Kemudian suwir-suwir daging ayam dan buang tulangnya.

Tumis bumbu halus beserta salam dan serai hingga matang.

Masukan suwiran daging ayam, masukan irisan tomat, daun bawang dan kemangi. Aduk rata.

Tambahkan 100 ml air, masak sampai meresap, sajikan.

Masakan untuk menu sehari-hari. Enak banget pakai nasi hangatt!

Bumbu halus

Ayam

Bawang Putih

Kencur

Ayam Suwir Bumbu Kencur

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Bumbui ayam dengan garam dan kaldu jamur. Goreng ayam dan tahu hingga setengah matang, tiriskan.

Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga bumbu matang dan harum.

Masukkan santan encer dan biarkan hingga mendidih, lalu masukkan ayam dan tahu goreng.

Masukkan tomat, cabai merah, cabai hijau dan cabai rawit. Masak hingga matang.

Tuang santan kental dan bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Aduk-aduk hingga mendidih lagi, icip rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Langkah 6

Bumbu Halus :

Bumbu Cemplung :

Kotokan Ayam Tahu

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Pencarian makanan khas Sunda. Yang terkenal adalah karedok, lotek, mie kocok, sate maranggi, empal gentong, awug, dll. Semua resepnya ada di Yummy App.

Kumpulan Makanan Khas Sunda Lengkap dengan Resep

Sunda

Sayur Kacang Merah ala Sunda

Basengek

Cungur Saus Lada Hitam Cabe Gendot

Nasi Timbel Sederhana

Sayur Asem

Cireng Nasi Bumbu Rujak

Oseng Labu Siam Tempe

Grendel Merah Putih

Misro Khas Sunda #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Pesmol Ikan Nila

Rarawuan #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Sayur Lodeh Putih #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Masak jelly instan sesuai petunjuk di kemasan setelah dingin potong kotak-kotak

Masak jelly kelapa muda sesuai petunjuk di kemasan setelah dingin serut dengan serutan kelapa

Kuah susu : campurkan susu evaporasi, kental manis, air dan pastan pandan aduk rata

Tuang dalam wadah dari mulai jelly pandan, jelly kelapa, nata de coco kemudian siram susu dan tabur dengan parutan keju sajikan saat dingin lebih nikmat

Yeee... Kali ini aku akan bikin yang seger-seger karena #LiburandiRumahAja diperpanjang, ini enak creamy meskipun tanpa kelapa muda asli, tapi nggak mengurangi rasanya yang enak

Kuah Susu :

Pelengkap :

Alat & Perlengkapan

Agar-Agar

Daun Pandan

Keju

Nata de Coco

Susu

BUKO PANDAN

Siapkan 2 buah terong ungu ukuran sedang lalu belah menjadi empat bagian lalu potong seukuran gigitan.

50 gr ikan teri yang sudah di buang tulangnya dan dicuci bersih.

Diiris tipis bawang merah, bawang putih dan daun bawang.

Haluskan cabai merah, cabai rawit dan tomat merah.

Panaskan minyak goreng lalu goreng ikan teri hingga garing.

Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.

Masukkan bumbu halus dan 2 lbr daun salam kering. Masak hingga matang.

Langkah 7

Tambahkan 250 ml air bersih lalu tunggu hingga mendidih kemudian masukkan potongan terong. Masak hingga terong matang.

Langkah 8

Masukkan ikan teri, daun bawang, garam, penyedap rasa, gula pasir dan merica bubuk. Masak sebentar lagi lalu sajikan.

Langkah 9

Bumbu Perasa

Daun Bawang

Terong

Terong Balado

Kemudian setelah harum masukkan labu siam yang sudah dipotong sesuai selera dan sudah dicuci bersih lalu aduk sampai rata.

Lalu tambahkan air dan brokoli lalu tambahkan kaldu tulang ayam, garam, aduk sampai rata.

Kemudian masukkan irisan chicken rol, aduk sampai rata, masak hingga matang dan siap dihidangkan.

Kali ini saya Recook chef yummy menu untuk penderita ISPA. Rasanya yang enak dan gurih cocok banget dan segar. 
#RecookTheNextOA

Brokoli

Garam

Kuah Labu Siam Brokoli

Giling cabe merah, garam, bawang merah dan bawang putih sampai halus.

Masukkan cabe merah ke dalam wajan lalu tambahkan kaldu bubuk.

Masukkan petai, aduk rata dan masak sampai bau langu hilang, tes rasa.

Setelah cabe dingin, masukkan ikan asin belah lalu aduk rata. Setelah matang merata, angkat dan sajikan selagi hangat.

Ikan

Petai

Balado Maco Belah Terong Petai

Siapkan wajan lalu beri sedikit minyak, kemudian masukkan irisan terong telunjuk, oseng sebentar.

Masukkan irisan honje dan tambahkan saus sambal ke dalam wajan. Masukkan udang rebon ke dalam wajan lalu oseng semua sampai tercampur rata.

Masukkan minyak bawang ke dalam wajan yang berisikan irisan terong.

Tambahkan garam, merica bubuk dan gula pasir, aduk merata dan koreksi rasa.

Masukkan ikan asap ke dalam wajan, aduk merata. Setelah matang, angkat dan sajikan selagi hangat.

Masih ada sedikit terong telunjuk di dalam kulkas. Mari kita oseng dengan ikan asap dan beri sedikit irisan honje agar wangi. Menu nambah nasi terus.

Udang

Cah Terong Medan Honje Ikan Asap

Goreng jengkol sampai terlepas kulit arinya.

Giling cabe merah, bawang merah sampai halus.

Tambahkan garam dan kaldu bubuk, masak sampai bau langu hilang.

Masukkan jengkol yang sudah dipipihkan lalu matikan api.

Tambahkan ikan siam kemudian aduk rata, siap disajikan.

Balado Ikan Asin Siam Jengkol

Cuci bersih ayam dengan air mengalir kemudian lumuri dengan air perasaan jeruk nipis.

Haluskan bumbu kemudian tumis hingga harum.

Masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan serai tumis kembali.

Tutup panci, masak dengan api kecil selama kurang lebih 90 menit hingga air menyusut dan ayam empuk. Angkat dan sajikan ayam betutu beserta pelengkapnya.

Ayam betutu khas Gilimanuk Bali, baru pertamakali bikin sendiri, kalau jalan-jalan sering sih pesan menu ini pakai ayam kampung lembut, segar sambal matahnya dan gurih ada taburan kacang gorengnya juga sayuran yang direbus, sobat yummy yuk di coba.

Jahe

Jeruk Nipis

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Terasi

Ayam Betutu

Siapkan wajan, masukkan bumbu halus dan air.

Tambahkan tepung beras, garam, gula, kaldu bubuk dan lada. Aduk rata. Masak dengan api kecil sambil diaduk terus.

Setelah adonan menggumpal, matikan api. Biarkan suhu ruang.

Pindahkan adonan ke dalam wadah, lalu tambahkan bahan A.

Siapkan meja kerja, baluri dengan sedikit tepung, ambil adonan secukupnya, lalu bentuk memanjang.

Didihkan air, masukkan adonan, rebus hingga mengapung.

Bahan A :

Bahan Baluran :

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Pempek Dos Tepung Beras

Iris tipis dada ayam, cuci bersih dan beri perasan jeruk nipis atau lemon supaya tidak amis.

Beri saus keju, garam, gula, lada bubuk, kaldu bubuk dan bawang putih. Aduk rata.

Masukkan tepung tapioka, aduk rata. Marinasi minimal 10 menit.

Goreng satu demi satu ayam hingga kering.

Coba marinasi ayam pakai saus keju ternyata enak juga nih. Bisa banget untuk berbuka dan sahur.

Gula

Lada

Ayam Marinasi Keju

Haluskan bawang putih, jahe, garam, dan merica.

Lumuri sayap ayam dengan bumbu halus hingga merata. Marinasi selama kurang lebih 5 jam di dalam kulkas dengan wadah yang tertutup rapat.

Keluarkan sayap ayam dari kulkas lalu lumuri dengan kocokan telur.

Campur tepung terigu dan tepung maizena, lalu bumbui dengan garam, merica serta kaldu bubuk, aduk hingga rata.

Masukkan sayap ayam ke dalam adonan tepung, tekan-tekan sedikit hingga tepung menempel.

Panaskan minyak di dalam wajan anti lengket, dengan api kecil. Goreng sayap ayam, hingga terendam minyak. Tunggu hingga benar-benar matang. Kalau belum yakin, bisa goreng kembali sayap ayam sekali lagi, setelah ditiriskan. Angkat dan sisihkan.

Bahan saus: panaskan sedikit minyak kemudian tumis bawang putih cincang hingga harum.

Masukkan saus tomat, saus sambal, saus tiram, minyak wijen, dan kecap asin. Tambahkan bubuk cabe, cek rasa.

Bila sudah pas, masukkan sayap ayam goreng, lumuri semua permukaan sayap ayam hingga tertutup saus. Angkat dan sajikan dengan taburan biji wijen. Selamat mencoba!

Resep Mie Goreng ala Rumahan

Bahan Utama

Bumbu Halus:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait