Mie Goreng Hati Ampela Sawi

Step 1

Rebus mie hingga matang, lalu angkat dan tiriskan.

Step 2

Rebus hati ampela hingga matang, lalu potong-potong hati ampela dan sawi.

Step 3

Iris tipis bawang merah dan cincang bawang putih, lalu tumis hingga harum.

Step 4

Masukkan hati ampela dan sawi, lalu aduk rata.

Step 5

Bumbui dengan kecap manis, garam, lada bubuk, gula pasir, dan kaldu jamur. Aduk-aduk hingga tercampur rata.

Step 6

Masukkan mie dan aduk-aduk hingga tercampur rata. Lalu cicipi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.