Goreng tempenya setengah matang dan tiriskan.

Langkah 1

Tumis irisan bawang merah, bawang putih, dan lengkuas. Tumis sampai layu dan berubah warna.

Langkah 2

Masukkan irisan cabai rawit dan cabai merahnya. Aduk merata.

Langkah 3

Masukkan potongan kacang panjangnya. Aduk.

Langkah 4

Tambahkan sedikit air, garam, gula, kaldu jamur bubuk, kecap, dan saus tiram. Aduk.

Langkah 5

Masukkan tempe gorengnya, aduk merata. Koreksi rasa dan angkat.

Langkah 6

Langkah 7

Menu sarapan sat set, saat dikejar waktu di pagi hari. Bikin menu yang mudah dan anti ribet.

Bahan Utama

Bumbu Iris :

Bawang Merah

Bawang Putih

Garam

Gula

Kacang Panjang

Kecap Manis

Lengkuas

Saus Tiram

Tempe

Tumis Tempe Kacang Panjang

Rendam kwatiau dan soun menggunakan air panas lalu tiriskan.

Iris cabe merah, cabe rawit, bawang merah dan bawang putih.

Panaskan Wajan, tumis bumbu yangvtelah diiris hingga harum dan matang.

Masukan baso sapi, baso ikan, sosis, udang, bawang daun dan telur kocok, aduk semua rata dan matang.

Masukkan sawi hijau, tauge, kwatiau dan soun aduk rata hingga sawi dan tauge layu.

Tambahkan garam, gula, penyedap, kecap manis, kecap asin, kecap inggris, aduk rata lalu koreksi rasanya. Sajikan

Makanannya enak banget buat santap bersama keluarga

Alat & Perlengkapan

Kwetiau

Soun

Buah

Cabe

Rawit

Tauge

Sawi

Udang

Ikan

Sosis

butir

Penyedap

Kecap

Kwetiau Soun Goreng Cabe Rawit #JagoMasakMinggu7

Cuci ikan teri lalu goreng dengan api sedang hingga kecokelatan.

Goreng semua bahan sambal kecuali teri, gula dan garam hingga layu.

Haluskan bahan sambal yang sudah di goreng, boleh di ulek atau menggunakan chopper.

Tumis kembali sambal yang sudah dihaluskan, bumbui dengan gula dan garam lalu koreksi rasa.

Masukkan ikan teri goreng aduk rata masak hingga sambal matang lalu angkat dan sajikan.

Sambal dengan campuran teri goreng yang siap menghabiskan nasi 🤭

Ikan Teri

Tomat

Sambal Teri

Cuci dan potong buncis beserta wortel sesuai selera.

Cuci bersih tahu kuning kemudian potong kecil.

Tumis bumbu iris dan lengkuas sampai layu dengan api sedang.

Tambahkan buncis dan wortel aduk sampai agak layu.

Tambahkan air, saus tiram, kecap manis, garam, gula pasir dan penyedap jamur, masak sampai sayur lunak. Terakhir tambahkan tahu kuning, aduk rata. Koreksi rasa.

Buncis

Tahu

Wortel

Tumis Buncis Wortel Tahu Kuning

Didihkan air. Masukkan irisan bawang putih dan bawang merah.

Masukkan garam dan kaldu jamur. Aduk rata.

Masukkan potongan jagung. Rebus selama 5 menit.

Masukkan bayam. Masak selama 3 menit/ sampai bayam agak lembut.

Terakhir masukkan irisan cabai merah dan potongan tomat. Aduk rata, angkat dan sajikan.

Bayam

Jagung

Bening Bayam Jagung

Kupas kelengkeng dan jeruk, lalu buang bijinya.

Beri keju parut dan sajikan dingin lebih nikmat.

Bubuk Jelly

Jeruk

Keju

Kelengkeng

Susu

Salad Ceria

Tempatkan yogurt dalam wadah saji, boleh di tempatkan pada wadah lain dulu agar lebih rapih.

Parut bawang putih, lalu aduk rata dengan yogurt.

Tambahkan minyak zaitun, air lemon, cuka apel dan garam aduk kembali hingga rata.

Aduk rata lagi, hingga benar benar pas kekentalannya  jika di rasa kurang encer bisa tambah air lemon, atau pun minyak zaitun sesuai selera. Bersihkan pinggir pinggir mangkok dengan tisu, agar lebih rapi saat di sajikan.

Tzatziki sauce merupakan sauce dip yang sehat, berasal dari Greek/Yunani. Terbuat dari timun dan greek yogurt, dengan rasa gurih segar. Di makan dengan ayam dan sayuran panggang, gyros, kentang goreng,  roti pita atau naan bread. 
Selai  enak dan sehat, pembuatannya sangat mudah. Greek yogurtnya jangan di ganti yogurt biasa ya!

Halal

No Alcohol

Minyak Zaitun

Yogurt

Tzatziki Sauce

Siapkan bahan 1 : masak air, bawang putih halus, garam dan gula pasir hingga mendidih, lalu matikan api, langsung masukkan tepung terigu, aduk rata lalu diamkan hingga dingin.

Lalu tuang bahan 1 yang sudah masak ke dalam wadah, masukkan daging ikan cincang, aduk rata.

Tambahkan telur dan tepung sagu sedikit demi sedikit.

Aduk hingga adonan tercampur rata dan bisa dibentuk.

Siapkan bahan isian, campur rata lalu kocok lepas. Ambil adonan secukupnya, lalu bentuk kemudian isi dengan isian secukupnya, lalu bentuk menjadi pempek kapal selam dan pempek tanpa isian dibentuk lenjer.

Masak air secukupnya hingga mendidih, lalu rebus pempek yang sudah dibentuk, rebus pempek hingga matang, setelah marang, angkat lalu tiriskan.

Cuko :  siapkan cabe rawit dan bawang putih tanpa dikupas, lalu cuci bersih, kemudian haluskan.

Rebus air, gula merah dan asem Jawa, setelah mendidih, lalu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, beri garam, lalu cicipi, jika kurang asam bisa ditambahkan cuka secukupnya, angkat, diamkan hingga dingin, lalu saring.

Langkah 8

Goreng pempek yang akan disajikan, lalu sajikan bersama kuah cuko, mie telur dan mentimun.

Langkah 9

Ekonomis karena penggunaan dagingnya sedikit tapi berasa juga, saya menggunakan daging fillet ikan gabus, jadi ini resep pempek dos tapi saya tambah sedikit ikan fillet.

Bahan Cuko :

Pelengkap:

Gula Merah

Timun

Pempek Ikan Ekonomis

Kurnia Sari

Telur Sistang (sosis kentang).

Ulek kasar bawang merah, bawang putih, jahe, dan cabai. tambahkan lada dan ketumbar.

masukkan bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai, dan kayu manis. Tumis hingga harum dan matang.

Masukkan air, kaldu bubuk, gula pasir, dan kecap manis. Masak hingga mendidih. Koreksi rasa.

Masak hingga bumbu meresap dan air sedikit menyusut, matikan api.

Rasanya enak sekali, aroma rempahnya sedap..

Bumbu halus

Bumbu Aromatik

Daun Jeruk

Daun Salam

Kayu Manis

Ketumbar

Serai

Jengkol Semur Rempah Pedas

Masukkan dalam mangkuk, tepung bakwan, tepung bumbu dan tepung terigu.

Masukkan kulit ayam, sayuran, daun bawang dan seledri, bawang merah dan bawang putih lalu aduk rata.

Tambahkah telur, lada dan kaldu bubuk aduk rata.

Tuangkan dalam minyak panas tanpa diratakan, agar bakwan bisa gemoy. Goreng hingga matang.

Bakwan gendut gemoy dengan isian kulit ayam, udang, buncis, wortel serta jagung manis. Tak lupa irisan seledri dan daun bawang. Komplit rasanya. Resep untuk 6-8 pcs bakwan.

Bakwan Gemoy

Dan juga jagung, karena melinjo dan jagung keras jadi dimasukkan lebih awal.

Dan masukkan juga irisan bawang merah dan putih.

Terakhir masukkan sisa sayur asam yang lainnya.

Lalu beri garam. Koreksi rasa, dan sajikan.

Sayur kesukaan aku banget nih, apalagi kalau bening gini jadi bikin tambah segar.

Sayur Asem Bening

Tuang air sedikit demi sedikit ke dalam wadah adonan.

Setelah itu tutup adonan menggunakan plastik, diamkan selama 30 menit.

Setelah 30 menit, bagi adonan menjadi 6 bagian sama rata, lalu bulat-bulatkan.

Pipihkan adonan menggunakan rolling pin hingga tipis atau sesuai ketebalan yang diinginkan.

Panaskan teflon, panggang adonan hingga matang sambil dibolak-balik agar matang merata.
Angkat dan siap digunakan.

Ternyata membuat kulit kebab itu tidak sesulit yang dibayangkan.
Buat sendiri jadi lebih hemat dan lebih sehat tentunya karena semua prosesnya kita yang lakukan sendiri.
Resepnya tanpa mixer, yuk dicoba.

Baking Powder

Margarin

Tepung Terigu

Kulit Kebab

Kupas dan potong-potong jengkol, cuci bersih lalu rebus sampai empuk.

Kemudian goreng sampai agak berkulit, angkat, dan tiriskan minyaknya.

Ulek kasar cabe hijau keriting, bawang merah, bawang putih, dan tomat.

Tumis bumbu ulek sampai matang dan harum.

Masukkan jengkol dan teri, beri sedikit air, bumbui garam, dan kaldu bubuk, aduk rata.

Masak sampai air menyusut, koreksi rasanya, angkat, dan sajikan.

Salah satu masakan nusantara yang bikin boros nasi.

Sambalado Jengkol Teri #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Siapkan panci, campurkan kacang hijau, air, santan, vanili dan gula pasir kemudian rebus hingga air nya menyusut.

Masak kembali di dalam pan anti lengket hingga menjadi pasta yang bisa dibentuk.

Setelah dingin, bentuk bulat agar mudah saat dibuat isian onde ataupun bakpao.

Kacang Hijau

Santan

Vanilla

Kumbu kacang hijau

Goreng telur hingga kecoklatan, sisihkan dahulu.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum dan tanak, masukkan lengkuas dan daun salam.

Tambahkan garam, gula merah, kaldu bubuk, dan kecap manis, masak sampai bumbu meresap, koreksi rasa lalu sajikan.

Assalamualaikum, makasih yaa resepnya. Ini enak banget...

Kemiri

Telur

Tahu Telur Pedas Manis

Masukkan sereh geprek, daun dalam dan daun jeruk.

Masukkan tumisan bumbu ke dalam beras yang sudah dicuci dan direndam air secukupnya.

Taburi garam, lalu masak di rice cooker dengan mode "cook".

Setelah nasi sudah berada pada mode "warm", aduk rata nasi, lalu kembalikan ke mode "cook".

Jika sudah kembali ke mode "warm", aduk rata lagi dan nasi kuning siap untuk disajikan.

Langkah 10

Mengatasi bosan makan nasi putih, coba deh bikin nasi kuning. Alhamdulillah anak dan suami suka, enak, dan bikinnya mudah.

Kunyit

Nasi

Nasi Kuning Rice Cooker

Campur teh dan gula di dalam panci, nyalakan api kecil.

Masak sampai terkaramelisasi (ini kuncinya).

Masukan es batu di gelas, kemudian saring teh tadi dengan saringan, masukan ke dalam gelas yang sudah berisi es batu. Siap di hidangkan.

Disaat suami nemu resep ini di medsos. Beli teh dan langsung di eksekusi. Enaak. Rasa Thai tea di mall-mall 😄

Roasted Milk Tea

Siapkan bahan kemudian cuci bersih tiriskan.

Iris iris tipis bawang merah, bawang putih, cabe rawit, daun jeruk, serai.

Dalam wadah masuk kan irisan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, daun jeruk, serai.

Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, air perasaan jeruk nipis.

Tuang minyak sayur panas ke dalam campuran sambal.

Aduk semua bahan hingga tercampur merata koreksi rasa, sajikan.

Sambal satu ini lagi hits, mulai dari ayam goreng, ikan goreng, bebek goreng, hingga mie instan yuk sobat yummy coba bikin sendiri!

Resep Mie Goreng Jawa

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Mie Goreng Jawa

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Selamat! Inilah Pemenang Tulis Resep Competition Special Ulang Tahun Yummy yang ke-8

​Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik

Prodi MICE PNJ Selenggarakan Pameran Kuliner PANGGUNG RASA 2024

"Infinity Bliss" Kebahagiaan Tanpa Batas di Ulang Tahun ke-8 Yummy

Line Up Terbaru Pestapora 2024!

Ukuran Pizza di Pizza Hut dan Domino

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik