detail

Mie Goreng Jawa

Rahma Dapur Daisy

Rahma Dapur Daisy

5.0

(1 Rating)

Kalau pulang kampung salah satu mie yang jadi langganan dari kecil yaitu mie goreng Pak Giyo. Mie goreng jawanya yang bikin endul karena ciri khasnya Lihat Selengkapnya

Bahan Utama

1 bungkus mie telur, rebus

2 buah sosis sapi, potong serong

1 butir telur ayam, orak-arik

1 buah wortel ukuran sedang, potong korek api

4 lembar kubis, potong

6 bonggol sawi hijau, ambil daunnya dan tangkainya, potong

1 batang daun bawang, potong

3 buah cabai keriting, potong

2 sdm kecap manis

¼ sdt kaldu sapi bubuk

2 sdm minyak goreng untuk menumis

100 ml air

Bawang merah goreng secukupnya

Bumbu halus

5 siung bawang merah

4 siung bawang putih

1 sdt garam kasar

½ sdt merica

2 buah kemiri

Cara Memasak

Ulek semua bahan bumbu halus.

Step 0

Ulek semua bahan bumbu halus.

Panaskan minyak goreng dalam menggorengan. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan sosis dan cabai keriting.

Step 1

Panaskan minyak goreng dalam menggorengan. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan sosis dan cabai keriting.

Masukkan wortel, tumis sebentar. Tuang air, kecap manis dan kaldu bubuk. Masak sampai mendidih dan mengental.

Step 2

Masukkan wortel, tumis sebentar. Tuang air, kecap manis dan kaldu bubuk. Masak sampai mendidih dan mengental.

Masukkan mie telur rebus, kubis, dan sawi hijau. Aduk sampai tercampur rata dan sayur mulai layu.

Step 3

Masukkan mie telur rebus, kubis, dan sawi hijau. Aduk sampai tercampur rata dan sayur mulai layu.

Masukkan irisan daun bawang dan telur orak-arik. Aduk-aduk sampai mie sudah tidak saling menempel tanda sudah tanak.

Step 4

Masukkan irisan daun bawang dan telur orak-arik. Aduk-aduk sampai mie sudah tidak saling menempel tanda sudah tanak.

Siap dipindah ke wadah dan disajikan, beri toping bawang goreng.

Step 5

Siap dipindah ke wadah dan disajikan, beri toping bawang goreng.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Recook

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Heni Rukmania

Heni Rukmania

Mie Goreng Jawa

Mie Goreng Jawa

(5.0)

5 langkah

1.6 rb

Artikel Terkait

Lihat Semua

Resep Terpopuler

Lihat Semua
Yummy Official

Yummy Official

Lumpia Mie Geprek

Lumpia Mie Geprek

(4.7)

60 mnt

recooks-0
recooks-1