detail

Mie Goreng Jawa Timuran

Vhita Hani

5.0

(1 Rating)

Ini hasil recook mie goreng Jawa dari chef Yummy, salah satu sajian lebaran di rumah saya. Anak bontotku itu paling suka makan mie, jadi di acara apapLihat Selengkapnya

Bahan Utama

200 gr / 1 bungkus mie telur

2 genggam irisan kubis

3 lembar sawi hijau

1 butir telur

Ayam rebus suwir secukupnya

1 batang daun bawang

1 buah cabe merah, iris tipis

200 ml air kaldu

2 sdm kecap manis

½ sdt lada bubuk

½ sdt gula pasir

½ sdt kaldu bubuk

Garam secukupnya

4 sdm bawang merah goreng

Bumbu halus

3 siung bawang putih

2 butir kemiri

1 cm jahe

Cara Memasak

Rebus mie telur hingga lunak tapi masih setengah matang. Tiriskan dan sisihkan.

Step 0

Rebus mie telur hingga lunak tapi masih setengah matang. Tiriskan dan sisihkan.

Kocok lepas telur, lalu buat orak-arik. Sisihkan.

Step 1

Kocok lepas telur, lalu buat orak-arik. Sisihkan.

Haluskan bumbu halus, tumis hingga harum. Masukkan suwiran ayam rebus, aduk rata.

Step 2

Haluskan bumbu halus, tumis hingga harum. Masukkan suwiran ayam rebus, aduk rata.

Masukkan telur orak-arik, irisan daun bawang, irisan cabe, kubis dan sawi.

Step 3

Masukkan telur orak-arik, irisan daun bawang, irisan cabe, kubis dan sawi.

Aduk rata lalu bumbui garam, lada, kaldu bubuk, gula pasir dan kecap. Aduk rata dan tuang air kaldu.

Step 4

Aduk rata lalu bumbui garam, lada, kaldu bubuk, gula pasir dan kecap. Aduk rata dan tuang air kaldu.

Setelah air menyusut, masukkan mie, aduk rata. Setelah rasanya sudah pas dan matang, sajikan dengan taburan bawang merah goreng.

Step 5

Setelah air menyusut, masukkan mie, aduk rata. Setelah rasanya sudah pas dan matang, sajikan dengan taburan bawang merah goreng.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Recook

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Kategori Resep

Artikel Terkait