Siapkan kentang yang sudah dikupas kulitnya

Langkah 1

Langkah 2

Masukkan bawang putih halus, daging ayam, dan kulit ayam yang sudah dichopper dan bahan lainnya. Aduk rata lalu goreng sedikit untuk mencicipi. Sesuaikan dengan selera

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Steam kentang ayam ini makanan yang menyehatkan karena dimasak dengan kukusan. Meskipun begitu, rasanya enak banget dan buatnya pun mudah. Selamat mencoba.

Bahan Utama

Ayam

Bawang Putih

Garam

Gula

Kentang

Labu Siam

Lada

Telur

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Steam Kentang Ayam

Kupas kentang cuci potong lalu goreng setengah matang.

Cuci bersih ati ampela. Rebus atau ungkep ati ampela sampai matang lalu potong sesuai selera.

Tumis bumbu halus sampai harum masukan daun salam dan lengkuas masak sampai bumbu matang.

Masukan  ati ampela dan kentang aduk rata, masukan bumbu-bumbu.

Masak sampai bumbu meresap koreksi rasa, angkat dan sajikan.

Halal

Ati Ampela

Cabe

Kentang Ati Balado

Masukkan air, kaldu sapi bubuk, tepung serbaguna, dan tepung terigu kemudian aduk rata. Setelah tercampur rata nyalakan api kompor lalu masak sampai mengental

Masak sampai mengental dan menjadi adonan seperti ini

Pindahkan ke wadah yang lebih besar, lalu tambahkan tepung tapioka, aduk menggunakan tangan secara perlahan

Setelah itu tambahkan telur kemudian aduk kembali hingga membentuk adonan

Ambil secukupnya adonan lalu bentuk bulatan seperti bakso

Siapkan panci yang berisi air lalu masukkan bakso kw, masak sampai matang

Langkah 6

Setelah bakso sudah mengapung ke atas artinya sudah matang, angkat dan tiriskan

Langkah 7

Setelah bakso dingin, gunting bakso berbentuk + (tanda tambah), jangan sampai terputus

Langkah 8

Gulingkan bakso ke dalam taburan tepung terigu agar bakso yang sudah di gunting tidak saling menempel

Langkah 9

Panaskan minyak lalu goreng bakso sampai mekar & garing, saat di goreng tekan bagian tengah agar bakso lebih merekah. Setelah kering angkat & tiriskan

Langkah 10

Alat & Perlengkapan

No Pork

Bakso Goreng Kw Merekah

Chopper bahan bumbu halus hingga tercampur rata.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan serai, daun salam, daun jeruk dan juga lengkuas kemudian masak hingga harum.

Setelah bumbu harum masukkan ayam yang sudah dibersihkan, aduk rata masak hingga berubah warna.

Tambahkan air hingga ayam terendam lalu masak hingga ayam empuk.

Setelah ayam empuk masukkan potongan kentang, masak hingga kentang matang.

Tambahkan santan gula dan garam aduk rata masak hingga mendidih lalu koreksi rasa angkat dan sajikan.

Bumbu halus

Bawang Merah

Lengkuas

Santan

Serai

Kare Ayam Kentang

Kupas kulit labu, kemudian potong sesuai selera dan rebus hingga empuk. Sisihkan.

Didihkan air, masukkan pacar cina. Lalu, rebus hingga kenyal.

Siapkan panci. Masukkan santan, gula merah, gula pasir, garam, dan daun pandan. Masak hingga kuah mendidih dan gula larut sambil sesekali diaduk.

Masukkan labu dan pacar cina yang telah direbus. Tes rasa untuk mengukur tingkat kemanisan sesuai dengan selera.

Hallo chef, recook resepnya, rasanya enak sekali. Terimakasih resepnya sangat bermanfaat.
#JagoMasakMaret

Gula Merah

Labu

Kolak Labu

Siapkan semua bahan. Masukkan tepung terigu, tepung tapioka, dan susu bubuk ke dalam wadah.

Aduk bahan hingga tercampur sebelum ditambahkan air.

Setelah tercampur, tambahkan telur dan minyak,

Tambahkan air secara bertahap, hingga seluruh air habis.

Setelah semua air ditambahkan, adonan akan.

Panaskan teflon, olesi sedikit mentega jika perlu. Tuangkan adonan secukupnya dan tunggu hingga sisinya mengelupas atau terangkat yang artinya kulit risoles sudah matang.

Kulit risoles mulus, lembut, lentur dan tidak mudah sobek🤩 1 resep ini bisa menjadi 20-25 lembar kulit risoles yaa.

Mentega

Tepung

Kulit Risoles Anti Sobek

Rendam kerak tahu kering hingga lunak, bilas dan tiriskan

Haluskan bumbu halus beserta terasi, haluskan

Tumis bumbu halus bersama lengkuas dan daun salam hingga harum

Beri air, garam, gula merah, irisan tomat dan cabe gendot masak hingga matang

Daun Salam

Tahu

Tomat

Sayur Kerak Tahu Terasi Pedas

Masak beras dengan daun salam, daun pandan lalu tambahkan air, santan dan garam. Masak hingga setengah matang atau air sat. Matikan api. Kemudian bolak balik nasi sambil ditekan-tekan dengan sendok nasi.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Kemudian masukkan wortel dan ayam cincang, aduk hingga ayam berubah warna kemudian beri air. Masak hingga wortel empuk dan ayam matang.

Tambahkan kecap manis, garam, gula, penyedap rasa dan lada. Aduk rata. Tes rasa dan masak hingga air sat.

Terakhir, masukkan irisan daun bawang, masak hingga layu. Matikan api.

Ambil nasi yang telah dimasak tadi, pipihkan kemudian beri isian ayam wortel. Kemudian tutup kembali dengan nasi seperti nasi kepal.

Bungkus kepalan nasi dengan daun pisang seperti foto ini. Lakukan hingga nasi dan isian habis.

Sajikan dengan gorengan bakwan atau tahu isi dan cabe rawit

Beras Ketan

Daun Pisang

Wortel

Lontong Isi Ayam Wortel

Potong tempe sesuai selera. Goreng, sisihkan.

Siapkan bahan lainnya. Ayam disuwir, jamur diiris dan bawang bombay.

Di wajan yang sama, tumis bawang bombay hingga layu dan harum.

Lalu masukkan telur, ayam suwir dan tempe. Aduk.

Beri garam, merica dan saos tiram. Aduk rata, tes rasa.

Bawang Bombay

Jamur

Saus Tiram

Tempe

Tempe Telur Oseng Jamur Merang

Campur jadi satu air, kaldu bubuk, lada dan telur kocok sampai tercampur rata.

Tuang kocokan telur kedalam mangkok tahan panas, lalu kukus sampai matang.

Di wajan lain tumis bawang putih cincang hingga harum.

Masukan daging ayam giling aduk rata. Masak sampai ayam matang dan tambahkan air secukupnya.

Bumbui dengan garam, gula, kaldu bubuk, saos tiram, kecap manis dan kecap asin aduk sampai tercampur rata. Kemudian tambahkan irisan daun bawang dan larutan tepung maizena aduk sampai kuah sedikit mengental.

Tuang ayam kecap diatas tim telur dan siap disajikan.

Menu comfort food banget, cocok buat kiddos rasanya lembut dan enak banget!

Tim Telur

Daun Bawang

Stim Telur Daging Kecap

Siapkan telur puyuh rebus yang sudah dikupas.

Panaskan minyak, goreng tahu setengah matang.

Beri air, kecap manis, saos tiram, gula merah, gula pasir, garam, lada bubuk, kaldu bubuk. Tes rasanya.

Masak hingga air mulai menyusut, tambahkan gula dan garam sesuai selera.

Bahan Bumbu Rajang Halus

Telur Puyuh

Tahu Telur Puyuh Santan Kecap

Lalu siapkan cobek, haluskan bawang dan cabe yang sudah direbus.

Tambahkan tahu yang sudah digoreng, lalu penyet tahu.

Ratakan tahu dengan sambal kecap, taburi daun bawang dan bawang goreng yang banyak. Sajikan!

Masakan sederhana, murah meriah tapi dijamin bikin bikin nambah nasi nih.😍

Kecap Manis

Sambal Tahu Kecap

Aprilia Setiawati

Didihkan air, masukkan sagu mutiara. Masak setengah matang dan diamkan agar matang sempurna. Tiriskan.

Campur tepung maizena, garam, gula dan kelapa parut. Aduk rata.

Ambil daun pisang dan 2 sdm adonan. Bungkus dan tekuk daun agar adonan tidak keluar.

Didihkan air dalam kukusan. Masukkan semua adonan yang sudah dibungkus. Masak dengan api sedang hingga daun pisang layu sekitar 25 menit. Sajikan sagu mutiara kelapa kukus.

Sagu mutiara kelapa kukus, jajanan jadul simpel, manis 😋 kebetulan ada sisa mutiara kemaren.

Kamu ingin membuat sendiri sagu mutiara kelapa kukus yang manis dan mudah dibuat? Simak resep sagu mutiara kelapa kukus berikut ini.

Resep Sagu Mutiara Kelapa Kukus, Manis dan Mudah Dibuat

Kelapa

Sagu Mutiara

Sagu Mutiara Kelapa Kukus

Lalu masukan kedalam wadah yang sudah berisi parutan kelapa

Tambahkan irisan belimbing wuluh dan tomat

Kemudian masukan ati ampela yang sudah di potong kecil kecil bersama garam, gula, dan kaldu bubuk, campur sampai rata, koreksi rasa lalu bungkus dengan daun pepaya.

Aroma daun pisangnya itu bikin nambah selera makan, rasanya gurih dan enak.

Botok Ati Ampela

Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, masukan suwiran ayam goreng, aduk rata

Tambahkan nasi, aduk rata masak hingga nasi panas merata

Tambahkan garam himalaya, merica bubuk dan kaldu jamur

Tambahkan irisan nori dan kecap manis, aduk rata

Terakhir tambahkan minyak wijen, koreksi rasa, masak sebentar matikan kompor

Tuang dalam piring saji, taburi dengan wijen sangrai

Nasi Goreng Simpel , enak banget pake irisan nori..

Assalammu'alaikum mbak 🙏 ini hasil recook Nasi Goreng Nori. Ayam saya ganti telur sesuai stok di rumah. Kebetulan olahan nori ini favorit di rumah. Dan resep ini beneran enak sudah cocok rasanya. Anakku juga lahap. 

Makasih inspirasi resepnya ya mbak 🤗

#JagoMasakMaret

Nasi

Buah

Kaldu

Merica

Kecap

Minyak

Wijen

Nasi Goreng Nori

Kocok lepas telur, lada bubuk, dan garam.

Goreng telur hingga matang, lalu sisihkan terlebih dahulu.

Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum dan matang.

Selanjutnya masukkan cabai rawit dan petai, tumis sampai layu dan matang. Setelah itu, masukkan terasi dan aduk sampai terasi hancur.

Selanjutnya tambahkan air secukupnya, kemudian bumbui dengan garam, gula, dan kaldu bubuk.

Masukkan bakso ayam, aduk rata dan masak hingga bumbu meresap.

Sajikan dengan nasi hangat dan telur dadar.

Menu sat set yang bikin nafsu makan meningkat.

Bakso

Minyak Sayur

Petai

Telur Dadar Sambal Tumis Bakso

Cuci bersih jahe kemudian bakar sampai harum.

Blender pandan bersama air dan santan. Kemudian saring.

Ruang blenderan pandan ke dalam panci. Masukkan jahe yang sudah digeprek, gula pasir, garam dan kental manis.

Tata roti tawar di wadah saji. Siram dengan wedang pandan. Sajikan hangat.

Daun Pandan

Indomilk Kental Manis

Jahe

Roti

Wedang Roti Tawar

Cuci bersih ikan potong kecil-kecil dan campur bawang merah dan bawang putih yang sudah dihaluskan sebelumnya, kemudian haluskan hingga lembut.

Matikan food processor/blender lalu masukan putih telur nyalakan lagi dan aduk hingga tercampur rata.

Kemudian tambahkan tepung sagu, gula, garam, kaldu bubuk dan minyak wijen aduk sebentar lagi hingga tercampur rata

Pindahkan adonan ikan ke dalam wadah, lalu campur dengan manisa yang sudah diserut halus aduk hingga tercampur rata.

Ambil 1 lembar kulit pangsit beri isian sebanyak 1 sdm lalu lipat kedua sisinya.

Ambil 1 buah tahu yang sudah dibelah jadi 2 lalu beri isian ratakan menggunakan garpu, untuk pare sesuai selera mau diberi isian atau polosan sesuai selera.

Untuk sayur kol, ambil perlembar cuci bersih lalu rebus sebentar hingga lentur bisa digulung. Lalu tata di dalam panci dan kukus selama 30 menit.

Sajikan dengan bumbu kacang, kecap manis dan perasan jeruk purut (resep bumbu kacang terpisah ya).

Untuk bumbu kacang saya tulis terpisah karena tidak cukup🙏

Pelengkap Isian Siomay

Ikan

Kubis

Pare

Siomay Bandung

Dalam mangkuk campur tepung terigu, gula, vanili susu dan ragi.

Tuang air kemudian aduk rata hingga tidak ada yang bergerindil, jika perlu saring adonan. Diamkan adonan selama 30 menit atau 1 jam tergantung suhu ruangan.

Panaskan telfon, aduk adonan dan tuang adonan. Jika sudah keluar gelembung, taburkan gula pasir kemudian angkat.

Kemudian taburi dengan gula halus dan sajikan segera.

Nostalgia jajanan waktu SD, rasanya lembut walaupun tanpa telur.

Resep Mie Goreng Oriental #ImlekanDiYummy

Bahan Utama

Bahan bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Mie Goreng Oriental #ImlekanDiYummy

Bahan Utama

Bahan bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

97 Menu Kimukatsu 2024, Harga dan Rekomendasinya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif