Siapkan tepung ketan lalu masukkan air, tambahkan garam dan vanili bubuk.

Langkah 1

Langkah 2

Kemudian iris gula jawa, masukkan ke dalam panci yang berisi air mendidih.

Langkah 3

Masak bola-bola candil ke dalam air gula, tambahkan sedikit garam, tunggu hingga mengambang.

Langkah 4

Jika sudah mengambang, tambahkan cairan tepung ketan untuk mengentalkan, lalu angkat dan sisihkan.

Langkah 5

Langkah 6

Langkah 7

Bahan Utama

Gula Merah

Kelapa

Tepung

Bubur Candil

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, dan ebi.

Masukan telur, sayur sayuran, kwetiaw dan bumbu pelengkap kemudian masak hingga matang.

Disantap hangat dengan cabe rawit lebih nikmat.

Bahan pelengkap

Cabe

Telur

Kwetiaw Goreng

Panaskan minyak, tumis bawang bombay sampai harum, lalu masukkan bumbu halus, aduk rata.

Lalu masukkan nasi, beri cabai bubuk, aduk.

Tambahkan saus tiram, kecap asin, kaldu bubuk jika perlu, aduk rata, sesuaikan rasanya, beri irisan daun bawang, matikan api.

Di wajan lain, goreng telur sampai matang, sajikan nasi goreng kimchi bersama telur.

Ini yang paling masuk di lidah sih, sanggup ngabisin sendirian juga.

Alat & Perlengkapan

Bawang Bombay

Cabe Bubuk

Daun Bawang

Garam

Kimchi

Margarin

Nasi

Saus Tiram

Kimchi Bokkeumbap #JagoMasakMinggu4Periode2

Ulek bawang merah, bawang putih dan kunyit hingga halus.

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Tambahkan sedikit air, masukkan daun salam dan sereh yang sudah digeprek.

Masukkan tumisan bumbu ke dalam panci yang berisi air.

Masukkan wortel dan dan kol, masak hingga sayuran matang.

Tambahkan gula pasir dan garam, masak kembali hingga mendidih.

Jangan garang asem adalah masakan sayuran yang rasanya asem-asem segar.

Bawang Merah

Kubis

Wortel

Jangan Garang Asem

Siapkan semua bahan dan iris bawang putih, jahe dan bawang merah.

Setelah ayam dicuci bersih lumuri dengan lemon atau jeruk nipis.

Goreng irisan bawang putih, jahe dan kemiri sampai kecokelatan.

Haluskan bawang putih, jahe, kemiri dan pala yang sudah digoreng.

Rebus ayam menggunakan api kecil dan masukkan bawang putih dan jahe yang sudah dihaluskan.

Masukkan irisan bawang merah, garam, gula, kaldu bubuk, lada.

Masukkan terasi yang sudah disangrai sebelumnya.

Masukkan sereh, daun salam, daun jeruk, daun bawang, seledri dan masak ayam sampai empuk.

Langkah 8

Langkah 9

Untuk penyajian potong-potong ayam taruh di atas mangkok lalu tuang kuah sop panas taburi dengan irisan daun seledri, daun bawang bagian hijau dan bawang merah goreng. Sop Ayam Terasi siap dihidangkan.

Langkah 10

Musim hujan paling enak makan makanan yang berkuah, seperti sop ayam ini dengan bahan tambahan yang memberikan rasa gurih dan lezat.

Bahan Topping

Ayam

Bawang Putih

Terasi

Sop Ayam Terasi #KurCepMakananBerkuah

Cuci bersih tahu rebus selama 10 menit lalu hancurkan dengan garpu.

Campur dengan bumbu lainnya, kecuali mie instan. Aduk hingga tercampur rata.

Bentuk bulat lalu baluri dengan mie instan yang telah dihancurkan.

Panaskan minyak, goreng bola tahu dengan api sedang cenderung kecil hingga matang, tiriskan.

Keju

Mie Instan

Tahu

Tepung Terigu

Bola Tahu Rambutan

Lumuri kulit ayam yang sudah di cuci bersih dengan semua bahan utama. Diamkan 30 menit di dalam kulkas.

Lumuri kulit dengan tepung krispy, cukup diaduk saja jangan di remas-remas.

Setelah itu gulingkan lagi ke tepung krispy . Kibaskan agar keriting kulit nya terlihat.

Setelah itu goreng dalam minyak panas dengan api sedang menggunakan metode deep fry.

Goreng hingga golden brown dan garing, kemudian tiriskan minyaknya.

Tuang ke atas piring saji, kemudian sajikan. Untuk penyimpanan, bisa di simpan di wadah kedap udara agar kriyuk nya lebih tahan lama.

Tepung Crispy: (Aduk Rata) 

Adonan Pencelup: (Konsistensi Sedang)

Kulit Ayam Crispy

Campur tepung terigu, tepung bumbu serbaguna, dan tepung maizena.  Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk.

Masukkan kulit ayam yang telah dipotong dengan ukuran yang lebih kecil.

Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai rawit hingga harum. Masukkan kulit goreng.

Masukkan saus sambal, saus tiram, kecap asin, kecap manis, dan lada bubuk.

Lalu campur dengan kulit ayam hingga terselimuti dengan saus.

Bumbu coatingnya benar-benar mantap. Goreng kulitnya kalau bisa yang kering banget ya, jadi ga bau amis saat dimakan.

Bahan Saos 

Kecap Asin

Kecap Manis

Lada

Saus Sambal

Tepung Maizena

Kulit Ayam Pedas Manis

Tambahkan 1 sdt minyak supaya tidak menempel. Lalu tambahkan kecap sesuai selera, aduk.

Haluskan bumbu : bawang putih, bawang merah, merica, dan kemiri sangrai.

Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan sosis, aduk.

Masukkan mie, aduk hingga bumbu tercampur. Tambahkan tomat dan daun bawang.

Koreksi rasa. Tambahkan garam, kaldu bubuk. Kecap boleh ditambah bila suka.

Olahan mie telur dengan tambahan sosis. Yummy 🤩

Sosis

Mie Goreng Sosis

Cuci ikan keranjang, kemudian goreng hingga matang. Setelah matang, angkat dan tiriskan.

Pisahkan ikan pindang dari tulang dan kepalanya.

Ulek sampai halus bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan cabai rawit.

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Setelah bumbu matang, tambahkan air secukupnya, kemudian masukkan air asam jawa.

Bumbui dengan garam, gula, dan kaldu bubuk, aduk hingga tercampur rata.

Cara buatnya mudah dan rasanya enak banget. Yuk, coba bikin di rumah!

Ikan

Minyak Sayur

Ikan Keranjang Bumbu Merah Pedas

Campur jadi satu nasi, air dan daun salam dalam wajan yang besar atau wadah lain. Masak dengan api besar hingga mendidih dan meletup-letup.

Saat air mulai menyusut, tambahkan santan bubuk dan garam. Aduk hingga rata. Kemudian kecilkan api.

Terus masak hingga bubur nasi benar-benar set.

Sajikan dengan lauk pendamping, seperti serundeng atau abon atau dengan lauk lainnya.

Punya nasi sisa dari hasil hajatan kemarin malam. Dibuang sayang dan akhirnya dibikin bubur begini. Anakku suka, aku pun suka.

Daun Salam

Santan

Bubur Nasi Gurih Dari Nasi Sisa

Rebus santan bersama daun pandan hingga mendidih. Matikan api, biarkan hingga hangat, lalu buang daun pandan

Blender rebusan santan, tepung beras, tepung tapioka, telur, ragi instan, garam, dan gula pasir

Pindahkan ke dalam wadah, tutup dengan kain bersih. Diamkan selama satu jam

Olesi wajan (cekung) dengan sedikit minyak, lalu panaskan wajan. Tuang adonan sebanyak satu sendok sayur, lalu tutup wajan. Masak menggunakan api kecil hingga setengah matang

Buka tutupnya, beri sedikit santan kental dan meses, masak hingga matang

Srabi solo atau serabi solo adalah sebuah makanan ringan yang berasal dari Solo, Jawa Tengah. Makanan ini terbuat dari tepung beras yang dicampur dengan santan dan digoreng di atas arang mirip pancake atau pancake. Wikipedia

Resep ini menjadi ± 18 buah (tergantung besar kecilnya wajan).

Topping

Daun Pandan

Ragi

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Serabi Solo

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus mie goreng hingga wangi, tambahkan bawang prei

Tambahkan mie, aduk rata, masak hingga bumbu meresap

Terakhir tambahkan telur dan seledri, sajikan

Saya tambahkan beberapa potong sosis ke dalam mie goreng yang biasa saya buat.

Bumbu Halus Mie Goreng

Seasoning

Didihkan air, masukkan kwetiaw. Matikan api, biarkan kwetiaw terendam hingga setengah matang, tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bumbu iris, aduk rata.

Tambahkan lada bubuk, kaldu jamur, garam dan saus tiram. Aduk rata koreksi rasa.

Masukkan kwetiaw, aduk cepat. Angkat dan hidangkan.

Bumbu Iris

Halal

Bakso

Iris bawang merah, daun bawang, tomat dan kol.

Rebus mie dalam air mendidih sampai lembek kemudian tiriskan.

Panaskan minyak goreng, tumis duo bawang hingga wangi kemudian masukkan bumbu halus, aduk rata.

Masukkan kol dan tomat, tumis sampai layu kemudian tambahkan air, aduk rata.

Tambahkan semua bahan 3, kemudian aduk rata.

Tunggu sampai air mendidih dan sedikit menyusut, kemudian masukkan mie, aduk rata.

Masak sampai kering, tambahkan seledri, aduk rata sampai seledrinya wangi, icip rasa dan angkat.

Tiba-tiba aja dapat ide bikin mie goreng pakai kol, langsung tancap gas. Enak

Bumbu Halus (Bahan 2) 

Bahan 3

Mie Goreng Sayur Kol

Rebus kwetiaw kering hingga setengah matang, tiriskan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri sangrai dan terasi bakar.

Beri garam, kecap manis dan saus tiram. Aduk rata dan koreksi rasa.

Masukkan irisan seledri lalu masak hingga menyerap.

Dengan penambahan terasi dan kemiri pada bumbunya jadi makin sedap.

Kemiri

Seledri

Campur jadi satu gula aren, gula pasir, garam halus, daun pandan wangi di wajan. Tuangkan air mineral dan nyalakan kompor, masak dengan api sedang hingga air mendidih dan gula larut. Masukkan kelapa parut, aduk rata.

Kecilkan api dan masak hingga semua cairan terserap jika ditekan dengan sendok penggorengan enten kelapanya tidak mengeluarkan cairan lagi. Matikan kompor dan biarkan hingga uap panasnya hilang. Enten-enten kelapa siap digunakan sebagai isian untuk kue-kue tradisional Indonesia.

Tambahkan tepung terigu, gula pasir, garam halus, vanili bubuk.

Ambil selembar daun pisang, letakkan 1 sdm adonan lepat pisang, beri 1 sdt enten-enten kelapa ditengah adonan lepat pisang, letakkan enten-enten kelapanya secara memanjang.

Lalu beri 1 sdm adonan lepat pisang untuk menutup enten-enten kelapanya.

Didihkan air kukusan dengan api sedang dan kukus lepat pisang selama 30 menit.

Sajikan lepat pisang hangat isi enten kelapa untuk teman minum teh di sore hari!

Lepat pisang isi enten kelapa gula aren enak dan sederhana favorite keluarga.

Untuk: 18 kue lepat pisang enten kelapa.

Noted: boleh gunakan pisang apapun.

Enten-Enten Kelapa

Pisang

Lepat Pisang Enten Kelapa

Bumbu Marinasi

Kunyit

Ayam Goreng Bumbu Kuning

Belah 2 pare, buang tengahnya lalu iris-iris.

Tambahkan 1 sdt garam, remas-remas sambil disaring.

Kocok telur bersama lada bubuk dan kaldu jamur.

Tumis bawang merah sampai harum. Tambahkan kecap ikan. Aduk. Masukkan pare.

Masukkan telur kocok di tengah-tengah tumisan. Lalu bentuk dadar. Masak hingga matang.

Pas ditemani nasi hangat. Parenya tidak berasa pahit jika tepat olah.

Pare

Telur Dadar Pare Khas Pontianak #JagoMasakMinggu9Periode3

Iris tipis-tipis bawang merah, bawang putih dan cabai.

Potong kol dan petik daun bayam. Saya hanya gunakan daunnya saja.

Panaskan minyak, tumis bumbu iris sampai wangi. Masukkan kol dan bayam. Masak sampai setengah matang.

Masukkan nasi, tambahkan garam, kaldu bubuk dan lada bubuk. Aduk rata.

Masukkan potongan telur asin, aduk kembali. Koreksi rasa dan siap disajikan.

Menu sarapan akhir pekan yang awalnya mager sekali untuk masak.

Bayam

Telur Asin

Nasi Goreng Telur Asin

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Kemudian masukkan cabe hijau, cabe rawit dan tomat hijau. Masak sampai layu.

Tambahkan saus tiram dan garam. aduk rata.

Salah satu menu yang bikin nambah nasi. selain masaknya ngga ribet, rasanya juga enak banget moms.
Ikan asinnya bisa disesuaikan sesuai selera moms aja ya..

Resep Mie Goreng Putih

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Mie Goreng Putih

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar

10 Manfaat Ikan Lele Bagi Kesehatan Tubuh

Apa Itu Makanan Fungsional? Pengertian, Jenis, dan Manfaat Bagi Tubuh

20 Makanan Khas Jambi dari Makanan Berat hingga Camilan Lezat

Resep Mangut Lele Khas Jawa Tengah, Makan Siang Simple dan Enak

8 Resep Daging Kambing Favorit untuk Hidangan Lezat

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar