Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Ceker Mercon

Kukus ubi sampai matang lalu haluskan dengan ditumbuk. Campur dengan gula pasir dan uleni sampai tercampur rata. Kemudian bentuk.

Langkah 1

Campur tepung tapioka, tepung ketan putih, tepung protein tinggi, gulam dan garam. Aduk sampai tercampur rata.

Langkah 2

Campur margarin, santan, dan minyak goreng. Panaskan dengan cara double boiler (letakkan wadah diatas panci yang berisi air sampai adonan meleleh)

Langkah 3

Kemudian tuang ke dalam campuran tepung. Uleni sampai tercampur rata. Masukkan telur dan susu kental manis. Uleni kembali sampai tercampur rata.

Langkah 4

Beri secukupnya pewarna ungu. Uleni sampai tercampur rata.

Langkah 5

Pipihkan adonan. Beri isian. Kemudian lipat dan tutup bagian pinggir adonan. Bentuk adonan seperti ubi ungu dan beri sedikit goresan pada lapisan luar agar terlihat seperti ubi sungguhan.

Langkah 6

Panaskan oven. Panggang selama 30 menit atau sampai matang sesuai dengan oven masing-masing. Angkat dan sajikan.

Langkah 7

Bismillahirrahmanirrahim.... Ini resep terakhir saya di kreasi #KoreanFood. Kali ini saya mau membuat Goguma Ppang atau yang biasa dikenal dengan Korean Sweet Potato Bread. Semoga bermanfaat ya...🤗🤗

Bahan Utama

Isian :

Pelengkap :

Alat & Perlengkapan

Dulu pas baru baru liat roti ini viral disosmed aku tuh sempet bingung sekaligus takjub.Kok bisa sih mirip banget sama ubi,trus mikir terbuat dari apa ya,pasti bikinnya susah dan lain-lain.Makanya ga kepikiran untuk mencoba bikin.Terus pas liat resepnya mba dan aku cek ternyata ga sesulit yang dibayangkan yah.Alhamdulillah aku juga bisa bikin loh.Resepnya ku modif sedikit ya mba,dengan isian ubi putih dan dikasih mozarella didalamnya #JagoMasakFebruari tengkyu ya mba resepnya.Anak-anak suka bgt.

Garam

Gula

Indomilk Kental Manis

Margarin

Minyak Sayur

Pewarna Makanan

Santan

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Korean Sweet Potato Bread (Goguma Ppang) #KoreanFood

Martabak telur yang renyah dan gurih di luar, namun lembut dengan isian telur dan irisan daging di dalam, menjadi makanan favorit bagi banyak orang. Mungkin kamu adalah salah satunya?
Selain isian telur dan irisan daging juga terdapat irisan bawang dan bumbu rempah. Kulitnya yang tipis, menciptakan tekstur yang garing dan renyah setelah digoreng.
Nah, untuk mendapatkan tekstur yang garing pada kulit martabak tentunya ada beberapa tahapan pembuatan yang bisa dilakukan dengan mudah. Namun membuatnya tidak bisa sembarangan karena kulit martabak telur terbilang mudah sobek.
Ada beberapa trik dan cara membuat kulit <a title="Kumpulan Resep Martabak Telur Terbaru" href="https://www.yummy.co.id/tag/martabak-telur" target="_blank" rel="noopener">martabak telur</a> yang tidak mudah sobek. Intip proses pembuatannya yang tepat yuk!<h2>Bahan-bahan untuk Membuat Kulit Martabak</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230103/a984e9ca13125a0622fd35e82f208bc4.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><a href="https://www.yummy.co.id/resep/kulit-martabak-2" target="_blank">Yummy App</a></div><h3>Bahan-bahan yang diperlukan:</h3>
<ol>
<li>250 gr tepung terigu protein tinggi;</li>
<li>150 ml air;</li>
<li>5 sdm minyak goreng;</li>
<li>2 sdm butter atau margarin;</li>
<li>1 sdt garam.</li>
</ol><h2>Langkah-langkah Membuat Kulit Martabak Telur</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221122/1a5f3e8658ea8dcf1970750388f17e65.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><a href="pexels.com/aline toussaint" target="_blank">Pexels.com</a></div>Cara membuat kulit martabak telur:
<ol>
<li>Gunakan tepung terigu protein tinggi. Pastikan kamu menggunakan tepung terigu protein tinggi. Hal ini dikarenakan jenis tepung ini dapat membuat adonan menjadi lebih mudah kalis, sehingga tidak perlu menghabiskan banyak waktu saat menguleni adonan.</li>
<li>Jangan lewatkan butter atau margarin. Butter atau margarin berfungsi untuk menciptakan tekstur yang garing pada kulit martabak saat digoreng. Jadi, jangan lupa menambahkan butter atau margarin secukupnya ke dalam adonan kulit martabak sebelum diuleni.</li>
<li>Uleni hingga kalis. Proses menguleni adonan adalah salah satu proses penting untuk mendapatkan kulit martabak telur dengan permukaan yang halus, tipis, dan elastis. Untuk memudahkan, kamu bisa menguleni adonan dengan tangan. Uleni dengan sabar sampai kamu mendapatkan tekstur adonan yang elastis.</li>
<li>Rendam adonan dengan minyak goreng atau minyak sayur. Setelah adonan kalis, bagi adonan menjadi beberapa bagian, lalu bulatkan. Setelah itu, hal yang paling penting dilakukan adalah merendam adonan dengan minyak yang cukup di dalam wadah. Pastikan seluruh permukaan terbalur dengan minyak. Proses ini merupakan kunci untuk menghasilkan kulit martabak yang tipis, namun tidak mudah sobek.</li>
<li>Diamkan adonan di suhu ruangan selama 2-5 jam. Tutup adonan yang berada di dalam wadah dengan kain atau plastic wrap dan diamkan beberapa jam di suhu ruang. Semakin lama mendiamkan adonan, teksturnya akan semakin elastis. Setelah beberapa jam, akan terlihat perbedaannya. Setelah adonan jadi, saatnya dipipihkan dan digoreng. Jangan lupa siapkan isian martabaknya terlebih dahulu berupa telur, irisan daging, sayuran, dan bumbu rempah. </li>
</ol>Itulah bahan-bahan dan cara membuat kulit martabak telur agar elastis dan tidak mudah sobek. Mudah sekali bukan? Yuk dicoba, Sobat Yummy dan simak berbagai resep martabak lainnya di <a title="Download Yummy App" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">Yummy App</a>!
&nbsp;
Penulis: Ikhsanny Novira Ishlah
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-telur-gulung-anti-gagal-ala-abang-kaki-lima target="_blank">
 
 Baca Juga: ​Resep Telur Gulung Anti Gagal ala Abang Kaki Lima
 
 </a>

Bagi kamu yang ingin membuat kulit martabak telur, simak cara membuat kulit martabak telur yang tidak mudah sobek berikut ini.

Cara Membuat Kulit Martabak Telur yang Tidak Mudah Sobek

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

Geprek dan cacah bawang putih, potong memanjang bawang bombay dan iris menyerong cabe merah keriting, sisihkan.

Potong ayam lalu cuci dan tiriskan. Marinasi ayam dengan garam, merica dan kaldu bubuk secukupnya. Diamkan minimal 15 menit.

Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.

Set kompor ke api kecil, masukkan ayam, goreng hingga berubah warna.

Tambahkan air, garam, kaldu bubuk, kecap dan saus tiram, aduk rata lalu masak hingga air menyusut dan bumbu meresap.

Koreksi rasa. Jika sudah pas, masukkan cabe. Aduk-aduk sebentar agar cabe layu. Matikan api, tuang ayam kecap ke dalam piring saji. Siap disajikan!

Cocok buat yang ingin memasak simple tapi tetap enak dan gurih. Yang suka pedas, boleh ditambahkan cabe sesuai selera.

Bumbu Iris

Bawang Bombay

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Kecap Manis

Ayam Kecap

Letakkan potongan cabai rawit pada bagian tengah tahu.

Celupkan tahu dengan larutan tepung bumbu dan air.

Tambahkan sisa tepung bumbu dengan tepung maizena, tambahkan air, aduk rata hingga adonan lebih encer.

Tuangkan adonan tepung cair dalam tahu goreng. Angkat dan tiriskan jika sudah matang.

Tepung

Tepung Maizena

Tahu Granat

Campur kuning telur, susu cair dan minyak sayur jadi satu, aduk rata.

Di wadah berbeda, campur bahan kering, tepung mocaf, bubuk coklat, garam, baking soda jadi satu, aduk, lalu tuang bahan basah, aduk sampe rata, lalu tambahkan coklat pasta, aduk kembali, pastikan tidak ada yang menggerindil ya, sisihkan.

Mixer putih telur bersama cream of tartar hingga berbusa lalu masukkan gula halus secara bertahap 3-4x tahap masukkan gula halus, mixer dengan kecepatan tinggi hingga putih telur kaku / firm peak (medium peak).

Ambil sedikit kocokan putih telur, campur ke adonan coklat, aduk rata dengan cara aduk balik, hati hati jangan sampe over mix dalam mengaduk, lakukan hingga semua adonan tercampur rata, lakukan sedikit demi sedikit saja, siapkan loyang chiffon ukuran 18, lalu tuang adonan ke dalam loyang.

Panggang di suhu 170°C selama 50 menit ato hingga matang, sesuaikan dengan oven masing-masing.

Setelah matang, keluarkan dan balik loyang, diamkan hingga cake dingin atau kurang lebih 1 jam, baru keluarkan dr loyang dan sajikan.

Memang masih banyak tepung mocaf dirumah, enaknya dibikin apa, ah, kepikiran mau bikin chiffon aja yang anak anak jg suka

butir

Minyak

Sayur

Susu

Coklat

Soda

Pasta

cream

Chocholate Chiffon Cake Gluten-free

Campurkan ayam cincang, tempe kukus, telur, bawang putih bubuk, garam, merica, tepung bumbu serbaguna. Aduk hingga merata.

Bentuk adonan, lalu balut dengan tepung bumbu serbaguna kering, celup ke dalam putih telur dan balut dengan tepung panir.

Goreng nugget dalam minyak panas menggunakan api sedang. Goreng hingga kecoklatan.

Halal

terimakasih yummy 🥰 jd punya stok nugget homemade di kulkas 👏

Selamat malam chef setor recook nugget nya terimakasih banyak resepnya 
#RecookYummy

Nugget Ayam Tempe

Smoothie Es Buah

Asinan Buah Nanas

Buah Campur Madu

Pie Buah #JagoMasakMinggu2Periode3

Puding Buah Naga

Rujak Buah Simpel

Salad Buah Yoghurt

Smoothie Sayur Buah

Puding Buah Ceria

Pancake Buah Naga

Salad Buah Creamy

Iris bawang prei masukkan ke dalam wadah kemudian pecahkan telur di dalamnya.

Tambahkan tepung, garam, lada, dan kaldu jamur.

Panaskan minyak lalu tuang telur, goreng hingga matang kuning keemasan. Angkat tiriskan dan sajikan.

Bikin menu dadar ditambahkan dengan kacang polong didalamnya alternatif untuk menu si kecil yang mulai GTM, Alhamdulillah menu ini bisa diterapkan kepada anak saya.

Daun Bawang

Kacang Polong

Lada

Dadar Telur Kacang Polong

Baluri burung dengan jeruk nipis dan diamkan sebentar, lalu cuci bersih.

Tumis bumbu halus,serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk hingga bumbu matang.

Masukkan burung punai dan aduk-aduk hingga berubah warna.

Masukkan air, air asam jawa, garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur. Masak hingga burung matang dan kuah menyusut.

Tuang santan instan dan aduk-aduk hingga mendidih lagi, koreksi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Dimasak cukup lama karena daging burung punai cenderung alot.

Bumbu Halus :

Kunyit

Burung Punai Santan Bumbu Kuning

Campurkan tepung terigu dan tepung maizena.

Campurkan telur, bawang putih halus, garam dan gula pasir. Masukan kacang tanah, aduk hingga bahan tercampur rata.

Masukan tepung, aduk hingga kacang tertutup tepung.

Panaskan minyak goreng. Masukan adonan, sambil di pisahkan. Goreng kacang dengan api cenderung kecil hingga berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Kacang

Kacang Tanah

Kacang Kribo #JagoMasakMinggu7Periode3

Rebus dada ayam hingga matang, angkat kemudian suwir suwir.

Goreng suwiran dada ayam hingga setengah kering. Sisihkan.

Haluskan bawang dan lada untuk kuah kemudian masukkan dalam rebusan kuah kaldu. Tambahkan garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasa, sisihkan.

Haluskan bawang dan cabe untuk sambal tauco, kemudian tumis bersama daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai hingga matang. Tambahkan tauco aduk rata kemudian tambahkan air, garam dan gula pasir.

Tata kubis, so'un, suwiran ayam pada mangkuk, tambahkan sambal tauco, kecap kemudian siram dengan kuah kaldu. Sajikan dengan nasi putih atau lontong sesuai selera.

Salah satu menu berkuah yang turut meramaikan dunia soto nusantara. Sauto ayam khas Pekalongan ini jadi menu faforit saat singgah di jalur pantura.
Rasa yang cenderung gurih pedas dengan segarnya kuah kaldu ayam ditambah rasa khas dari tauco semakin membuat makanan ini digemari banyak orang.

Bumbu Kuah :

Sambal Tauco :

Daun Jeruk

Serai

Sauto Ayam khas Pekalongan

Kupas nanas, bersihkan, lalu usap-usap seluruh bagian nanas dengan garam. Lalu bilas dengan air bersih.

Parut dengan parutan rujak. Lalu siapkan wajan, masukkan parutan nanas dan rebus sampai airnya menyusut.

Jika airnya sudah menyusut dan nanas mengental tambahkan kayu manis, cengkeh dan gula.

Masak sampai mengental sambil terus di aduk-aduk. Hingga berwarna coklat kuning keemasan. Gunakan api kecil ya. Jika sudah matang, matikan kompornya.

Selai nanas siap di gunakan. Simpan dalam toples.

Cocok untuk isian roti tawar, nastar dan lain lain.

Cengkeh

Nanas

Selai Nanas

Cuci bersih cabe keriting, rawit, dan bawang putih.

Haluskan bahan dengan blender, tambahkan sebagian dari air yg diperlukan. Setelah halus, kemudian sarung untuk memisahkan dari ampasnya.

Tambahkan sisa air, kemudian masak di atas api hingga mendidih.

Tambahkan gula, garam dan air jeruk nipis. Aduk rata, lakukan tes rasa.

Kentalkan saus dengan menambahkan sedikit tepung maizena yg dicampur air. Saus siap dinikmati.

Saus asam manis pedas cocok untuk cocolan dimsum atau pempek.

Jeruk Nipis

Saus Dimsum Asam Manis Pedas

Peras air jeruk manis sambil di saring untuk menjadi jus jeruk.

Siapkan blender, masukkan kunyit dan buah mangga ke dalamnya.

Tambahkan gula dan jus jeruk, kemudian blender hingga halus.

Tuang dalam gelas saji, tambahkan secukupnya es batu dan siap di sajikan.

Segar dan nikmat, cocok saat cuaca lagi terik, bantu segarnya tenggorokan serta bantu penuhi asupan vitamin C.

Jeruk

Mangga

Jus Jeruk Mangga

Fenita Chen

Kupas pisang, tusuk dengan stik es krim. masukkan freezer sampai beku.

lelehkan dcc+ miinyak goreng dengan cara di tim.

celupkan pisang ke dalam lelehan cokelat.

tata dalam piring saji, siap disajikan segera. apabila tidak habis masukkan kedalam freezer kembali.

Cokelat

Pisang

Es Kul Kul pisang

Siapkan bahan, potong dan iris bahan sesuai selera.

Tumis bawang putih, cabai merah besar, dan merica sampai wangi.

Masukkan potongan daging ayam, aduk sampai berubah warna.

Masukkan irisan kacang panjang atau sayuran lain sesuai selera, aduk-aduk.

Masukkan nasi, beri kecap asin, kecap manis, minyak wijen, dan sea salt, aduk rata sampai nasi tidak menggumpal lalu test rasanya.

Untuk pelengkapnya, buat telur ceplok. Sajikan.

Nasinya perpaduan dari nasi hitam, putih, dan cokelat.

Nasi

Cabai

Merica

Kecap

Wijen

Nasi Hitam Goreng Ayam

Yusninda Andryana

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit merah dan kemiri, sisihkan.

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga matang.

Sayuran yang sering ada dirumah, dan gratis. Karena tanaman singkong ini emang sengaja ditanam, sebagai pagar pembatas lahan di belakang rumah. Kalo musim ujan, Alhamdulillah, jarang beli sayuran, cukup metik daun singkong aja.
Cuzz kita olah daun singkong ini.

Resep Mie Goreng Rumahan

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Mie Goreng Rumahan

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Restoran All You Can Eat di Jakarta, Enak dan Terfavorit

8 Restoran All You Can Eat Jogja, Enak dan Worth It

8 Restoran All You Can Eat Medan yang Wajib Dikunjungi

5 Resep Bakwan Jagung Kriuk dan Praktis

8 Coffee Shop di Bintaro Paling Nyaman dan Estetik

10 Tempat Nongkrong Paling Hits, Coffee Shop di Bandung

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait