Kupas terong cuci bersih kemudian goreng hingga setengah matang, setelah itu angkat dan tiriskan.

Langkah 1

Goreng teri hingga matang, setelah itu angkat dan tiriskan.

Langkah 2

Tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas dan daun jeruk sampai harum dan matang.

Langkah 3

Setelah itu masukkan cabe dan petai aduk rata dan masak sampai layu.

Langkah 4

Selanjutnya tambahkan air secukupnya, masukkan terong dan teri.

Langkah 5

Bumbui dengan, garam gula, saus tiram, kaldu jamur dan kecap manis aduk rata.

Langkah 6

Setelah tercampur rata dan bumbu meresap matikan api dan siap disajikan.

Langkah 7

Cukup dinikmati dengan nasi hangat uda nikmat banget.

Bahan Utama

Bumbu Iris:

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Ikan Teri

Petai

Terong

Oseng Terong Teri Petai

Masukkan ati ampela yang telah direbus dan dipotong.

Masak hingga mendidih. Tambahkan air, gula, garam, penyedap.

Masukkan cabe rawit. Masak hingga air menyusut.

Bumbu halus

Ati Ampela

Daun Salam

Tahu

Ati Ampela Tahu Kecap

Didihkan 1 liter air dalam panci, masukkan potongan wortel dan jagung pipil. Aduk rata dan masak hingga wortel dan jagung setengah empuk.

Masukkan potongan sosis. Masak hingga wortel dan jagung empuk.

Masukkan daun seledri dan potongan daun bawang, aduk rata dan masak hingga semua layu, namun jangan terlalu lama.

Terakhir, masukkan bumbu sop instan, aduk rata. Angkat dan siap disajikan.

Edisi kuras kulkas,menggunkan bahan seadanya yang ada di kulkas.

Daun Bawang

Jagung

Kubis

Sawi

Seledri

Sosis

Wortel

Sop Sosis Bumbu Instan

Goreng bawang merah, cabe rawit, cabe merah dan tomat.

Tumbuk semua bumbu yang digoreng, berikut dengan kecombrang.

Tambahkan terasi bakar secukupnya, garam, penyedap rasa, dan gula pasir tunggu hingga mendidih.

Sajikan bihun dan timun, untuk kuah bisa dipisahkan atau disatukan.

Resep hasil recook dari ibu-ibu jualan di sekolah dasar

Bumbu Penyedap

Bihun

Terasi

Bihun Terasi

Iris-iris tempe bentuk korek api, lalu goreng setengah matang. Angkat & tiriskan minyaknya.

Tumis bawang merah, bawang putih & cabe sampai layu & harum.

Tambahkan daun salam, daun jeruk & lengkuas, aduk rata.

Tuang air, bumbui garam, gula, kaldu bubuk & kecap manis.

Masukkan tempe, aduk rata & koreksi rasanya. Masak sampai kuah menyusut dan bumbu meresap.

Saat akan diangkat, masukkan irisan tomat, aduk rata & masak sebentar.

Kecap Manis

Tempe

Tomat

Orek Tempe Tomat

Haluskan cabe, bawang putih dan bawang merah.

Masukkan bumbu halus dan masak hingga harum.

Masukkan tahu bakso, garam, kaldu dan lada bubuk.

Tambahkan daun bawang serta koreksi rasa sesuai selera. Diamkan hingga mendidih kembali lalu angkat dan sajikan.

Dari semalam di daerah saya di guyur hujan , untuk menikmati cuaca hari ini yang hawanya dingin cuz ah masak menu kuah dengan cita rasa pedas.

Seasoning : 

Bakso

Sup Tahu Bakso Oyong Kuah Pedas #KurCepMakananBerkuah

Bersihkan kotoran kerang lalu bilas hingga bersih. Beri perasan air lemon lalu diamkan selama 10 menit.

Masak air hingga mendidih lalu masukkan kerang, daun salam dan jahe geprek. Rebus kerang selama 7 menit.

Tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas dan daun salam hingga harum.

Beri garam, gula pasir dan penyedap rasa.

Tambahkan kecap manis lalu aduk hingga merata.

Olahan kerang rumahan tanpa bau amis. Yuk cobain!

Bahan Rebusan

Bumbu Iris

Kerang

Tumis Kerang Kupas

Cuci bersih ikan mas lumuri dengan air perasan jeruk nipis, lalu diamkan 10 menit dan cuci bersih lagi.

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang, tambahkan garam, gula, dan kaldu jamur. Lalu kembali aduk rata dan  masukan air secukupnya. Aduk rata kembali.

Masukin ikan yang sudah digoreng ke dalam bumbu halus.

Aduk rata sampai ikan berbalut dengan bumbu. Lakukan tes rasa, setelah matang angkat dan ikan pun siap dihidangkan.

Ikannya masih segar banget, dikasih tetangga habis mancing.

Cabe Merah Besar

Ikan

Jeruk Nipis

Ikan Mas Balado

Parut wortel dan iris tipis daun kucainya.

Siapkan telur tambahkan lada bubuk, garam, kaldu bubuk dan minyak wijen. Kocok merata.

Tambahkan wortel dan daun kucai, aduk merata.

Panaskan teflon beri sedikit minyak lalu dadar telurnya.

Gulung telur lalu dadar lagi hingga habis.

Alat & Perlengkapan

Garam

Lada

Minyak Wijen

Telur

Tamagoyaki / Telur Gulung Ala Jepang #MISIHARIANAKNASIONAL

Cuci bersih ayam, marinasi dengan air asam, aduk rata. Diamkan 5 menit.

Tumis bumbu halus sampai wangi dan matang.

Masukkan ayam beserta marinasinya, masak sampai berubah warna dan kaku.

Tuang air. Masukkan juga lengkuas, sereh, daun salam dan daun jeruk. Bumbui garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Masak sampai setengah empuk.

Tuang santan. Masukkan bahan tersisa. Masak sampai ayam empuk.

Setelah bumbu meresap, cek rasa dan matikan api.

Praktis buat yang ga bisa membungkus dengan daun pisang. Untuk rasa tetap mantap.

Air Asam (Remas, Saring)

Ayam

Garang Asem Tanpa Daun Pisang

Siapkan bahan sayuran. Potong-potong jagung manis, kacang panjang, wortel, labu Siam dan kubis. Cuci bersih lalu tiriskan.

Rajang bahan bumbu. Kemudian rebus bumbu bersama jagung. Masak sampai jagung setengah matang.

Setelah itu masukkan kacang panjang, wortel, labu siam. Aduk. Masak hingga sayuran matang.

Menyusul kemudian masukkan kubis, garam, dan air asam Jawa.

Tambahkan juga kaldu bubuk. Aduk. Masak hingga kuah mendidih kembali. Tes rasa dahulu sebelum diangkat.

Sayur asem cocok banget disaat cuaca panas gini. Selamat memasak.

Kacang Panjang

Sayur Asem Bumbu Iris

Tambahkan kangkung yang sudah direbus, kecap manis, saus tiram, dan garam.

Bisa dimasak pedes kalau mau, kalo saya gini aja udah enak.

Kangkung

Saus Tiram

Mie Goreng Kangkung

Uleg bumbu halus lalu masukkan tempe dan uleg bersama hingga tercampur rata.

Tumis sambal tempe hingga harum lalu masukkan air kemudian garam, kaldu jamur, dan lada bubuk, koreksi rasa.

Jika rasa sudah enak, masukkan kangkung. Masak hingga matang tapi jangan terlalu lembek agar kangkung tetap renyah. Bisa tambahkan cabe kecil jika suka pedas.

Tumis kangkung sambal tempe siap disajikan.

Kaldu

Jamur

Tumis Kangkung Sambal Tempe #JagoMasakMinggu3Periode2

belah sawi menjadi dua kemudian lumuri dengan garam kasar diamkan 4 jam kemudian cuci bersih di air mengalir agar sisa garam nya hilang sisihkan

masak tepung ketan dengan 200 ml air hingga menjadi pasta.  haluskan bawang bombay,jahe,pir,bawang putih kemudian campurkan kedalam wadah berisi pasta tambahkan bubuk cabe garam gula dan kecap ikan aduk sampai semua tercampur rata cicipi terlebih dahulu rasa nya

pakai sarung tangan plastik kemudian lumuri tiap bagian sawi dengan bumbu hingga merata masukan potongan daun bawang lakukan hingga semua bagian sawi terlapisi bumbu

simpan kimchi di wadah kedap udara diamkan di suhu ruangan 2-3 hari sesuai kan tingkat ke asaman nya kemudian simpan di kulkas

homemade kimchi siap di sajikan.  bisa di makan langsung atau di olah menjadi masakan

Tepung

Ketan

Buah

Bombay

Jahe

Kecap

Gula

Homemade Kimchi

Panaskan minyak sayur. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan cabai merah dan cabai rawit, tumis hingga layu.

Masukkan udang, tumis hingga udang berubah warna.

Lalu masukkan air, jagung manis, dan garam. Masak hingga jagung matang.

Tuang cah kangkung ke dalam mangkok dan siap di sajikan.

Udang

Cah Kangkung Udang Jagung Manis

Belah terong kemudian potong-potong. Rendam terong dalam air garam agar warnanya tidak berubah menjadi coklat. Tiriskan saat akan digoreng.

Panaskan minyak goreng. Goreng terong sampai layu. Angkat dan tiriskan.

Ulek bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting dan cabe rawit merah.

Panaskan minyak 4 sdm. Tumis bumbu ulek dan daun jeruk sampai harum.

Kemudian masukkan rebon, tumis sampai bumbu matang.

Masukkan terong, aduk rata. Beri garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk rata kembali. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan.

Cukup dimakan dengan nasi hangat udah nikmat sekali.

Balado Terong Rebon

Panaskan air hingga mendidih lalu rebus mie pangsit sebentar. Angkat dan tiriskan

Ulek cabai rawit, bawang putih, dan bawang merah dengan kaldu bubuk

Tumis bumbu dengan minyak secukupnya, lalu masukkan potongan bakso sapi, telur, dan sayur sawi

Setelah harum, tuang air secukupnya lalu masukkan saus tiram, kecap asin, dan merica

Masukkan mie dan kecap manis lalu tumis hingga bumbu sedikit mengering dan mengental. Angkat dan sajikan

butir

Cabai

Rawit

Saus

Tiram

Sayur

Minyak

Mie Pangsit Goreng

Rebus bunga durian sampai empuk, tiriskan. Yang dipakai hanya benang sarinya saja.

Cuci ikan teri lalu goreng setengah matang.

Tumis bumbu iris, lengkuas dan daun salam sampai harum.

Tambahkan ikan teri, kecap manis, gula, garam, dan kaldu bubuk, masak sebentar lalu koreksi rasa.

Resep Mie Goreng Sayur Baso

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Mie Goreng Sayur Baso

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait