Bersihkan udang, goreng sebentar. Angkat dan tiriskan.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Tambahkan seasoning dan petai. Aduk kembali, masak sebentar. Sajikan.

Langkah 5

Menguras isi kulkas untuk makan siang, sebelum food prep kembali...

Bahan Utama

Bahan bumbu halus

Cabe

Cumi

Petai

Udang

Balado Cumi Udang Petai

Potong dadu tahu putih, lalu goreng sampai setengah matang.

Rendam teri nasi di air hangat selama 5 menit,cuci bersih lalu tiriskan. Kemudian goreng sampai kering.

Haluskan bumbu halus yaitu bawang putih, bawang merah, cabe hijau dan cabe merah.

Siapkan pan dan panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum, masukan tomat dan daun jeruk. Aduk rata.

Kemudian masukan tahu, aduk rata.Bumbui gula, garam, penyedap dan kecap manis.Beri 50 ml air, masak sampai gula larut lalu masukan teri. Aduk rata, tes rasa dan angkat.

Resep tahu teri yang ngabisin nasi anget nih

Bumbu Halus :

Ikan Teri

Tahu

Tahu Teri Ala Chili Padi

Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri, cabai merah, dan cabai rawit.

Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan batang serai dan lengkuas.

Masukkan ayam, tumis ayam sebentar, kemudian tuang air. Rebus hingga ayam matang.

Tambahkan garam, gula pasir, dan kaldu bubuk. Masukkan potongan buah nanas. Masak hingga matang. Kemudian sajikan.

Alat & Perlengkapan

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe Merah Besar

Garam

Gula

Lada

Nanas

Ayam masak nanas

Tambahkan air, lalu masukkan wortel,  tomat, daun bawang, seledri dan rempah-rempah.

Tunggu sampai mendidih, lalu masukkan telur.

Aduk, masukkan garam dan penyedap, koreksi rasa dan tunggu sampai matang.

Langkah 6

Resep ini cocok untuk makanan si kecil, lahap jadinya!

Bumbu

Telur

Wortel

Sup Telur Wortel

Masukkan semua bumbu marinasi ayam termasuk tepung maizena, diamkan 15 menit.

Goreng ayam hingga kuning keemasan, tiriskan.

Tumis semua bahan sambal, masukkab garam, gula pasir dan air asam jawa, koreksi rasa.

Siram sambal diatas ayam goreng, sajikan hangat.

Bahan sambal

Asam Jawa

Baking Powder

Ketumbar

Tepung Maizena

Ayam Chilli Padi

Panaskan minyak lalu goreng ikan asin hingga kering, kemudian  sisihkan.

Panaskan minyak lalu tumis ayam hingga kecoklatan. Kemudian masukkan telur, lalu orak-arik bersama dengan daging ayam.

Masukkan bawang putih lalu tumis hingga harum.  Tambahkan nasi putih,garam, merica, saus tiram, dan ikan asin yang telah digoreng  lalu aduk hingga rata.

Tambahkan tauge, daun bawang, dan cabe, aduk hingga semua tercampur rata.

Sajikan nasi goreng dengan taburan bawang goreng, timun, dan telur goreng. Nasi goreng spesial dengan taburan ikan asin siap dihidangkan.

 Bahan Pelengkap

Halal

Siang chef, setor recooknya.
Bahannya saya sesuaikan dengan stok yang ada.
Terimakasih inspirasinya.

Ikan

Nasi Goreng Ikan Asin

Kocok lepas telur dengan garam lalu dadar telur, tiriskan kemudian potong menjadi 2 bagian.

Celupkan telur dadar pada adonan basah kemudian baluri adong kering hingga rata. Goreng dalam minyak panas hingga matang, tiriskan.

Buat sambal hijau dan ulek kasar semua bahan sambal lalu tuang minyak panas, aduk rata.

Geprek telur di atas sambal. Siap disajikan.

Cocok untuk anak kos, enak tapi tetap terjangkau.

Tepung

Telur Geprek Sambal Hijau #JagoMasakMinggu4

Potong ayam jadi beberapa bagian, kemudian balur dengan bumbu marinasi. Diamkan minimal 30 menit. Kalo saya malam saya marinasi di goreng besok, saya masukkan kulkas biar bumbu lebih meresap.

Campur tepung terigu kaldu jamur, garam dan lada bubuk. Aduk rata. Sisihkan.

Gulingkan ayam di tepung. Pastikan semua bagian terkena tepung, lalu tepuk-tepuk agar tepung yang tidak menempel bisa jatuh.

Masukkan ayam di air sampai semua bagian terendam. Lalu angkat dengan capitan, sambil sedikit di goyang untuk meniriskan air di ayamnya.

Gulingkan untuk kedua kali di tepung tadi. Pastikan semua bagian ayam terkena tepung. Usahakan tangan kering ya, biar nggak banyak tepung yang terkena air.

Rendam kembali ayam di air minimal 3 menit. Lalu angkat dan tiriskan airnya.

Gulingkan kembali ayam untuk ketiga kalinya di tepung. Kali ini sambil di cubit-cubit sedikit agar tepung menempel di daging ayam, tepuk-tepuk ayam agar tepung yang tidak menempel bisa jatuh, dan tepungnya di ayam bisa keriting.

Langkah 7

Langsung goreng ayam di minyak yang sudah dipanaskan sebelumnya. Kalo sudah dilumuri tepung, ayam harus segera di goreng ya, jangan dibiarkan antri. Menggorengnya pakai api sedang cenderung kecil dan pastikan semua bagian ayam terendam minyak panas, agar daging ayam matang sempurna. Goreng hingga golden brown.

Langkah 8

Tips agar hasil kriting bagus, setiap mau melumuri dengan tepung, sebaiknya tepung sebelumnya di ayak, agar tepung yang menggumpal terkena air bisa terpisah dari tepung yang benar-benar kering.

Langkah 9

Ayam siap disajikan sebagai lauk. Selamat mencoba

Langkah 10

Anak-anak doyan banget sama yang namanya ayam crispy. Kadang suka kesel kalo pas dingin lapisan crispynya jadi mlempem.
Alhamdulillah kemarin nemu resep di YouTube dapur Heni, langsung eksekusi, dan ternyata bener kriuknya tahan lama. Goreng pagi, sore masih kriuk.

Bumbu Marinasi

Ayam Crispy Awet Kriuk

Lalu masukkan potongan 3 siung bawang merah dan 2 buah cabai rawit.

Lalu masukkan 1 buah sosis yang sudah dipotong tipis.

Lalu masukkan 50 gram caisim, 50 gram kol, 1 buah tomat merah yang sudah dipotong - potong.

Lalu masukkan 1/2  sendok garam dapur, 1 sdm kecap manis, 1/2 sdm gula pasir, 1/2 kaldu jamur, 1 sdm minyak bawang, 2 sdm cabai bubuk, 50 ml saus sambal.

Lalu aduk hingga semua bahan bercampur merata, tunggu 5 menit dan sajikan.

Bakso

Seblak Kwetiau Tanpa Telur

Siapkan pepaya, kupas kulitnya sampai bersih.

Potong pepaya membentuk stik, cuci bersi dengan garam.

Siapkan minyak panas. Tumis bumbu smpai harum. Taburi dengan garam, micin dan kaldu bubuk.

Masukan pepaya tuangkan santan sesekali diaduk agar santannya tidak pica. Cek rasa, sajikan.

Bumbu halus

Pelengkap

Pepaya

Santan

Sayur Santan Pepaya Muda

Didihkan air, masak mie hingga setengah matang, lalu angkat dan tiriskan.

Iris bawang bombay, cabe hijau dan bakso. Sisihkan.

Tambahkan cabe hijau dan bakso. Aduk rata.

Masukkan mie, daun pokcoy, bumbu mie, kecap manis, kaldu bubuk dan gula. Aduk hingga tercampur rata.

Masak hingga matang dan bumbu meresap. Koreksi rasanya. Siap disajikan.

Enak dan gurih. Bisa untuk bekal kantor juga.
Menu makanan yang mudah dan simpel, ga bikin ribet. Tinggal sat set beres deh.

Bumbu Iris:

Bawang Bombay

Mie Goreng Cabe Ijo Praktis

Rebus mie instan hingga matang lalu angkat setelah matang.

Tumis bawang putih, bawang bombay dan telur dengan minyak panas hingga harum dan layu.

Tambahkan sosis lalu aduk hingga jadi telur orek.

Tuangkan susu cair dan bumbu mie instan ke dalam tumisan lalu masak hingga mendidih.

Tambahkan mie instan yang telah direbus setelah kuah susunya mengental. Lalu tambahkan sawi dan masak hingga matang. Sajikan selagi dingin.

Sawi

Susu

Mie Kuah Susu

<p>Apa itu vitamin sebenarnya? Vitamin adalah senyawa organik yang esensial bagi fungsi tubuh yang optimal. Dalam upaya untuk memberikan pemahaman menyeluruh mengenai peran dan pentingnya vitamin, artikel ini akan mengulas berbagai aspek terkait, mulai dari jenis-jenis vitamin, fungsi-fungsinya, hingga sumber-sumber alami yang mengandung vitamin.&nbsp;</p>
<p>Jadi, Sobat Yummy, ayo simak artikel ini untuk mendapatkan wawasan lebih lanjut tentang apa itu vitamin dan bagaimana keterlibatannya dalam menjaga kesehatan kita.</p><h2>Apa Itu Vitamin?</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231206/86d700867e49ec132a563032712113e6.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi pil vitamin (pexels.com/annashvets)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi pil vitamin (pexels.com/annashvets)</a></span></div><p>Apa itu vitamin? Vitamin merupakan tambahan nutrisi yang esensial bagi tubuh untuk mendukung fungsinya. Biasanya, vitamin diperoleh dari makanan dan buah-buahan yang memiliki sifat organik. Sinar matahari pagi juga dapat membantu pembentukan vitamin D di dalam tubuh.&nbsp;</p>
<p>Karena tidak semua vitamin dapat diproduksi oleh tubuh, manusia perlu mendapatkan vitamin sebagai suplemen nutrisi tambahan. Kekurangan vitamin dapat menyebabkan gejala penyakit, seperti gusi berdarah atau sariawan, terutama jika tidak memperoleh kadar vitamin yang cukup.</p><h2>Jenis-Jenis Vitamin</h2><p>Dilansir dari <a href="https://www.medicalnewstoday.com/articles/195878"><em>MedicalNewsToday</em></a> mengenai apa itu vitamin? Secara umum, vitamin dibagi menjadi 2 tipe, yaitu vitamin larut air dan vitamin larut lemak. Vitamin larut air tidak dapat disimpan dalam jumlah banyak dalam tubuh dan akan diekskresikan melalui urine. Contohnya adalah vitamin B dan C.</p>
<p>Vitamin larut lemak larut dalam lemak dan diserap bersamaan dengan lemak dalam makanan. Jenis ini ditemukan di banyak makanan nabati dan hewani serta dalam suplemen. Contohnya adalah vitamin A, D, E, dan K.</p><h2>Manfaat Vitamin</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231206/4ac8779e0b7db30bbb49b176e45e765e.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi pil vitamin (pexels.com/annashvets)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi pil vitamin (pexels.com/annashvets)</a></span></div><p>Apa itu vitamin? Vitamin membantu tubuh bekerja secara efektif, dan kekurangan vitamin tertentu dapat menyebabkan gangguan fungsi tubuh. Berikut adalah manfaat vitamin berdasarkan jenisnya:</p>
<h3>1. Vitamin B1</h3>
<p>Apa itu vitamin B? Kekurangannya dapat menyebabkan penyakit beri-beri. Sumber utama vitamin B berasal dari ragi, kuaci, beras cokelat, gandum, asparagus, kubis, jeruk, kentang, dan telur.</p>
<h3>2. Vitamin B2</h3>
<p>Vitamin B2, atau riboflavin, merupakan nutrisi yang diperlukan untuk pertumbuhan, metabolisme energi, dan kesehatan kulit. Kekurangan riboflavin dapat mengakibatkan ariboflavinosis, yang dapat mempengaruhi kulit, mata, dan sistem saraf. Sumber utama riboflavin meliputi asparagus, pisang, keju, susu, yogurt, telur, ikan, dan kacang hijau.&nbsp;</p>
<h3>3. Vitamin B3</h3>
<p>Vitamin B3, juga dikenal sebagai niacin, memiliki peran penting dalam metabolisme energi dan kesehatan kulit. Kekurangan niacin dapat mengakibatkan pellagra, yang ditandai dengan gejala seperti diare, dermatitis, dan gangguan mental. Sumber utama niacin dapat ditemukan dalam daging ayam, daging sapi, ikan (tuna dan salmon), susu, telur, alpukat, kurma, tomat, brokoli, dan ubi.&nbsp;</p>
<h3>4. Vitamin B5</h3>
<p>Vitamin B5, atau asam pantotenat, merupakan komponen penting dalam pembentukan hormon dan metabolisme lemak, protein, dan karbohidrat. Sumber vitamin B5 dapat ditemukan dalam daging-dagingan, gandum utuh, brokoli, alpukat, royal jelly, serta telur ikan.&nbsp;</p>
<h3>5. Vitamin B6</h3>
<p>Kekurangan vitamin B6 dapat menyebabkan anemia atau kerusakan pada beberapa sistem saraf. Vitamin B6 sendiri bersumber dari bahan makanan seperti daging, pisang, gandum, sayuran, dan juga kacang.</p>
<h3>6. Vitamin B7</h3>
<p>Vitamin B7, yang juga dikenal sebagai biotin, memiliki peran penting dalam metabolisme lemak, karbohidrat, dan protein. Kekurangan biotin dapat menyebabkan dermatitis pada tubuh. Sumber utama biotin adalah kuning telur, hati, dan beberapa jenis sayuran.&nbsp;</p>
<h3>7. Vitamin B9</h3>
<p>Apa itu vitamin B9? Vitamin B9 disebut asam folat dan sangat berguna untuk wanita hamil di awal kehamilannya. Kekurangan vitamin B9 meningkatkan risiko cacat pada kelahiran. Sumber utama dari vitamin B9 berasal dari sayuran hijau, kuaci, dan ragi.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/buah-yang-mengandung-vitamin-a target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 9 Buah yang Mengandung Vitamin A, Perbanyak Konsumsinya!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h3>8. Vitamin B12</h3>
<p>Kekurangan vitamin B12 dapat mengakibatkan anemia. Sumber utamanya adalah ikan, kerang, daging sapi, daging unggas, telur, susu, dan produk olahannya. Vitamin B12 penting untuk pembentukan sel darah merah dan fungsi saraf yang optimal.</p>
<h3>9. Vitamin C</h3>
<p>Kekurangan vitamin C dapat menurunkan daya tahan tubuh. Vitamin C diperoleh dari buah-buahan seperti jeruk dan kiwi, juga beberapa jenis sayuran. Fungsi utamanya adalah sebagai antioksidan yang membantu tubuh melawan infeksi dan menjaga kesehatan kulit.</p>
<h3>10. Vitamin A</h3>
<p>Kekurangan vitamin A dapat menyebabkan rabun ayam atau rabun senja dan keratomalasia. Kekurangan ini juga bisa menimbulkan kelainan pada kornea mata. Vitamin A bersumber dari minyak ikan kod, wortel, brokoli, ubi, mentega, kubis, bayam, labu, beberapa jenis keju, telur, melon, dan susu.</p>
<h3>11. Vitamin D</h3>
<p>Kekurangan vitamin D dapat menyebabkan pelunakan tulang dan osteomalacia. Vitamin D bisa diperoleh dari sinar matahari pagi, ikan, telur, hati sapi, dan jamur. Fungsi utamanya adalah membantu penyerapan kalsium yang penting untuk kesehatan tulang.</p>
<h3>12. Vitamin E</h3>
<p>Vitamin E bisa ditemukan di buah kiwi, kacang almond, alpukat, telur, susu, kacang, dan minyak sayur. Fungsi utamanya adalah sebagai antioksidan yang melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.</p>
<h3>13. Vitamin K</h3>
<p>Vitamin K banyak terdapat dalam sayuran hijau seperti seledri, alpukat, dan buah kiwi. Vitamin ini penting untuk pembekuan darah yang optimal.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/manfaat-makan-bawang-putih-mentah target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Manfaat Makan Bawang Putih Mentah, Vitamin Otak hingga Antikanker!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p>Dapat disimpulkan bahwa pemahaman tentang "apa itu vitamin" sangat penting untuk menjaga kesehatan tubuh. Vitamin memainkan peran krusial dalam berbagai fungsi biologis, dan kekurangan atau kelebihan dapat berdampak pada kesehatan kita.&nbsp;</p>
<p>Oleh karena itu, penting untuk memperoleh nutrisi yang seimbang. Untuk mempermudah pemantauan asupan nutrisi harian, sobat yummy dapat menginstall Yummy App. Dengan <em>Yummy App</em>, sobat yummy dapat dengan mudah melacak dan mengatur pola makan yang sehat,</p>

Pelajari lebih lanjut tentang peran kunci apa itu vitamin dalam menjaga sistem kekebalan tubuh dan mendukung pertumbuhan sel yang optimal.

Apa Itu Vitamin? Jenis dan Fungsi Vitamin bagi Tubuh

Kerat-kerat paha ayam. Campur paha ayam, bumbu marinasi, ulegan bawang putih, air dan minyak goreng. Aduk sampai rata.

Ungkep dengan api kecil selama 4 menit. Kemudian balik ayam, ungkep lagi 4 menit.

Masak sambil diaduk sampai bumbu meresap dan kuah menyusut. Matikan kompor.

Goreng ayam sampai matang di kedua sisinya. Angkat dan sajikan.

Daun Jeruk

Serai

Ayam Goreng Ungkep Kering

Marinasi ikan sebentar, lalu goreng sampai matang.

Panaskan 3 sdm minyak goreng, lalu tumis bawang putih, bawang merah, jahe, cabe, serai dan daun salam sampai wangi.

Tambahkan, tauco, kecap manis, gula, kaldu dan lada, aduk rata.

Tambahkan ikan, masak hingga kuah menyusut, sajikan.

Ikan nila dimasak dengan bumbu tauco ini sangat lezat, karena bumbu meresep sempurna daging ikan. Rasa pedas perpaduan cabe merah, cabe hijau, lada dan jahe menambah sensasi rasanya. Saya menggunakan sendok takar untuk menuang beberapa bumbu. Tidak ada garam di resep ini, karena tauco yang saya gunakan sudah asin. Jadi bila Anda menggunakan tauco tawar, tambahkan garam sesuai selera.

Jahe

Ikan Nila Bumbu Tauco

Didihkan air, masukkan sayap ayam. Rebus hingga empuk.

Rendam kembang kol dengan air yang dibubuhi garam. Diamkan 10 menit. Cuci bersih, sisihkan.

Setelah sayap ayam empuk, masukkan wortel dan kentang. Rebus hingga setengah matang.

Beri bawang putih bubuk, lada bubuk, garam, dan kaldu jamur. Masak hingga sayur matang. Tes rasa, angkat dan hidangkan hangat.

Kentang

Kembang Kol

Seledri

Sop Sayur Sayap Ayam

Goreng kentang hingga matang, angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bumbu lainnya seperti lengkuas, serai, daun salam dan daun jeruk, tumis sampai bumbu layu.

Tambahkan air, masak sampai air mendidih.

Setelah air mendidih masukkan ayam dan kentang, masak sampai ayam berubah warna.

Tambahkan kecap manis, garam, gula dan kaldu bubuk aduk rata.

Masukkan kol, daun bawang, tomat dan cabe rawit hijau, masak sebentar hingga kol layu. Koreksi rasa lalu angkat dan hidangkan dengan taburan bawang goreng.

Tongseng rumahan yang pastinya enak banget, dan wajib dicoba 😉

Bumbu Halus:

Bumbu Lain:

Lengkuas

Tongseng Ayam

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah yang pertama, aduk adonan hingga setengah kalis lalu diamkan selama 10 menit lalu setelah 10 menit kemudian olesi dengan mentega pastry kemudian lipat.

Kemudian lipat menjadi segi empat lalu tusuk dengan garpu lalu olesi dengan kuning telur kemudian panggang di suhu 170 derajat celcius api atas bawah selama 30 menit.

Kemudian masak bahan fla susunya, masak hingga matang dan diamkan hingga dingin.

Resep Mie Goreng Setan

Bahan Utama

Bumbu Halus:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Mie Goreng Setan

Bahan Utama

Bumbu Halus:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif