Campur semua bahan, uleni hingga setengah kalis

Langkah 1

Masukan margarin dan garam uleni kembali hingga kalis elastis

Langkah 2

Diamkan adonan hingga mengembang 2 kali lipat

Langkah 3

Kempiskan adonan kemudian bagi menjadi beberapa bagian, bulatkan kemudian bentuk sesuai selera, diamkan hingga mengembang

Langkah 4

Panaskan minyak dengan api kecil saja. Goreng donat hingga sisi bawah kecokelatan, balik dan goreng hingga sisi sebaliknya kecokelatan juga (metode sekali balik)

Langkah 5

Angkat dan tiriskan. Donat siap untuk ditoping

Langkah 6

Celupkan satu bagian permukaan donat kedalam DCC cair kemudian celupkan ke dalam meises atau taburi setengah bagian dengan meises dan setengah bagian taburi dengan kacang cincang. Donat siap disajikan

Langkah 7

Bahan Utama

Gula

Kacang Tanah

Margarin

Meses

Susu

Tepung

Donut

Campurkan labu yang telah dihaluskan kedalam panci dan bahan lainnya

Masukkan semua bahan fla santan kedalam panci

Masak hingga mendidih tambahkan larutan maizena. Dinginkan

Masukkan agar-agar kedalam piring dan siram dengan fla santan. Agar agar labu fla santan siap sajikan.

Langkah 8

Dessert enak dan bergizi, cocok untuk anak anak sampai orang tua.

Fla Santan

Puding Labu Fla Santan

Dengan menggunakan panci tinggi (bukan lebar), rebus air, masukkan lengkuas & daun salam

Masukkan telur yang telah direbus terpisah. 

Tips mengupas telur : Setelah matang, rendam telur di dalam air es agar memudahkan proses pengupasan telur.

Rebus hingga telur berubah warna coklat kehitaman dan masukkan Royco. Cek Rasa

Matikan api lalu angkat dan sajikan, makan selagi hangat.

Bahan Pelengkap

Halal

Daun Salam

Lengkuas

Seledri

Telur

Semur Telur ala Bango

Potong setiap ikan menjadi 2 bagian. Goreng hingga berkulit lalu angkat dan sisihkan.

Masukkan bawang merah, bawang putih, cabe, daun salam dan daun jeruk ke wajan. Tumis hingga aromanya harum.

Masukkan garam, kaldu jamur, lada, kecap manis dan saos tiram.

Aduk serta koreksi rasa sesuai selera. Diamkan hingga kuah mendidih.

Masukkan tomat ijo lalu aduk. Diamkan mendidih kembali lalu angkat dan sajikan.

Bumbu Iris :

Seasoning : 

Ikan

Kecap Manis

Tomat

Pindang Tomat Ijo Kuah Kecap

Campur semua bahan basah kemudian aduk rata.

Selanjutnya masukkan bahan basah secara bertahap ke dalam bahan kering yang sudah diaduk rata terlebih dahulu.

Uleni sebentar hingga adonan nampak lebih liat. Adonan ini memang cenderung lengket jadi cukup berat saat menguleni. Kemudian tutup dengan plastik wrap dan resting selama 1 jam.

Selanjutnya siapkan alas kerja dan taburi dengan tepung dan gilas adonan melebar. Jika menginginkan adonan lebih kopong, maka gilas tipis. Kemudian olesi dengan sedikit air.

Taburi wijen diatasnya sambil sedikit ditekan agar wijen lengket .

Terakhir goreng dalam minyak panas dan saat menggoreng api cenderung kecil.

Kalau di Surabaya disebut roti goreng dan roti ini pernah viral. Bikin sendiri dirumah juga bisa..

Bahan kering

Bahan basah

Bahan pelengkap

Wijen

Roti Goreng Odading

Rebus bihun sampai matang, rajang kol, potong-potong sawi dan siapkan tauge.

Tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masukkan irisan daun bawang, masak sebentar dan koreksi rasanya.

Tata bihun, tauge, kol dan sawi di mangkuk, siram dengan kuah bakso panas, sajikan dengan semua pelengkapnya.

Enak, simpel dan pastinya ekonomis, yuk cobain sobat yummy.

 Bahan Pelengkap

Bakso

Bawang Putih

Daun Bawang

Kubis

Tahu

Tauge

Bakso Sayur Kuah

Njerit

Ceker Njerit #INDONESIAKAYA

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan cabe merah keriting.

Tambahkan saus tiram, kecap manis dan garam.

Bihun

Buncis

Cabe

Bihun Buncis Cabe

Panaskan wajan, masukkan kulit ayam dan air, masak hingga air menyusut lalu gunting-gunting kulit. Masukkan bawang merah, ebi, dan minyak goreng. Masak hingga kering lalu saring.

Cincang udang. Blender hingga halus, ayam, campuran kulit ayam, garam, gula, kaldu bubuk, merica, bawang putih, dan baking powder hingga halus. Masukkan telur lalu blender kembali.

Pindahkan adonan bakso ke baskom. Masukkan minyak kulit, kecap asin, air es, dan udang, aduk rata dengan spatula.

Masukkan tepung tapioka, terigu dan beras. Penggunaan tepung beras supaya kulit luarnya garing tahan lama. Aduk hingga tercampur rata lalu biarkan sebentar sebelum digoreng.

Nyalakan kompor dengan api kecil, gunakan minyak yang banyak. Bulatkan adonan seperti membuat bakso. Goreng bakso sambil di aduk supaya tetap bulat dan matangnya merata. Pada saat bakso sudah kekuningan, api kompor bisa dibesarkan sedikit, terus aduk bakso hingga kecoklatan. Note, jangan diangkat sebelum kecoklatan supaya kulit luarnya kokoh & tidak mengempes pada saat dingin.

Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe rawit, dan cabe keriting.Tumis dengan minyak secukupnya, setelah matang masukkan air, saos tomat, cuka, garam, dan gula, aduk sampai mendidih jangan lupa koreksi rasa. Setelah rasanya sudah pas, masukkan larutan tepung maizena, aduk hingga mengental. Saus siap disajikan.

Stok camilan anak, resep chef Devina Hermawan.

Minyak Ayam Bawang 

Saus Cocolan

Ayam

Baking Powder

Garam

Saus Sambal

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Udang

Bakso Goreng

Panaskan minyak, kemudian goreng tempe hingga kuning kecoklatan, lalu angkat dan tiriskan.

Lalu tumis bawang merah, bawang putih, cabai rawit merah, dan cabai merah keriting hingga harum dan layu.

Masukkan kacang panjang, masak hingga kacang panjang layu.

Kemudian masukkan tempe yang sudah di goreng tadi.

Beri garam, kaldu bubuk, gula pasir dan saus tiram.

Aduk rata dan masak hingga matang, lalu matikan api.

"olahan tempe dan kacang panjang, menu sederhana namun enak 😋

Kacang Panjang

Tempe

Oseng Tempe Kacang Panjang

Ulek bawang merah dan bawang putih sampai halus.

Kemudian tumis sampai bumbu matang dan harum.

Masukkan ayam dan aduk-aduk sampai ayam kaku dan mengeluarkan air.

Kemudian masukkan ke dalam panci berisi air yang sudah dididihkan terlebih dahulu.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur. Masak sampai ayam matang.

Terakhir masukkan irisan seledri dan daun bawang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Sop ayam dengan bumbu bawang merah dan bawang putih saja, tapi tetap dengan rasa yang enak dan menggugah selera.

Bumbu-Bumbu

Bawang Merah

Kentang

Wortel

Sop Ayam Bumbu Bawang

Marinasi ikan sarden dengan garam, kaldu jamur dan lemon.

Goreng ikan hingga matang, angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus, serai, lengkuas dan daun salam hingga bumbu matang.

Tuang air dan setelah mendidih, masukkan ikan sarden goreng.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak hingga ikan meresap dan kuah menyusut, cicipi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Ikan Sarden Masak Tomat

Kupas singkong, cuci bersih kemudian iris tipis.

Tambahkan garam, aduk hingga tercampur rata.

Masukkan singkong ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan dan kukus sampai empuk dan matang.

Angkat singkong dan biarkan hingga suhu ruang.

Selanjutnya ambil singkong kukus secukupnya, tambahkan kelapa parut, aduk rata dan siap dinikmati.

Memanfaatkan singkong yang lagi berlimpah.

Kelapa

Singkong

Urap Singkong

Bikin earl grey milk tea pakai topping cheese.

Bahan Topping

Es Batu

Keju

Earl Grey Milk Cheese

Potong-potong kecil bakso ayam. Sisihkan dalam mangkuk.

Cuci bersih ati ayam lalu rebus sampai matang. Potong-potong dadu.

Siapkan blender. Masukkan bawang merah, bawang putih dan cabe. Tambahkan sedikit air. Blender sampai halus.

Panaskan minyak goreng dalam wajan. Masukkan bumbu halus. Tumis sampai harum. Masukkan bakso dan tempe. Aduk-aduk.

Masukkan nasi putih. Aduk-aduk terus sampai semua bahan tercampur dan nasi goreng benar benar matang.

Nasi

Nasi Goreng Bakso Ati Ayam

Kupas kulit singkong potong memanjang dan cuci bersih.

Didihkan air tambahkan garam kemudian rebus singkong hingga empuk.

Panaskan minyak goreng singkong yang sudah direbus, goreng hingga agak garing.

Tumis bawang putih yang sudah diparut, irisan daun bawang dan cabe merah hingga harum.

Masukkan singkong, garam dan penyedap aduk hingga bumbu merata, setelah matang dan tercampur rata angkat dan sajikan.

Singkong Goreng Cabe Garam

Tambahan kecap asin dan bumbu lainnya, koreksi rasa.

Tuang bumbu tadi keatas tahu panggang yang sudah di tata diatas piring saji.

Bawang Bombay

Tahu Pedas Mantap

Kemudian rebus di air mendidih dan tambahkan sedikit garam, rebus sampai matang, angkat dan tiriskan.

Goreng ayam ungkep sampai kuning keemasan, angkat dan tiriskan.

Goreng cabai rawit, tomat, bawang merah, dan bawang putih sampai layu, pindahkan ke cobek dan tambahkan garam, gula pasir, dan kaldu jamur.

Ulek sambal sampai halus, beri perasan jeruk dan koreksi rasanya.

Sajikan daun pepaya rebus, ayam goreng, dan sambalnya.

Bahan sambal

Daun Pepaya

Jeruk

Lalapan Daun Pepaya Muda

Rebus sagu mutiara dengan secukupnya air hingga mendidih selama 5 menit, kemudian rendam dalam air suhu ruang selama 5-10 menit, kemudian tiriskan.

Siapkan panci masak, masukkan gula, agar-agar dan biskuit susu.

Tambahkan santan, aduk rata, kemudian masak hingga mendidih.

Siapkan loyang cetakan, tata sagu mutiara ke dalamnya.

Kemudian tuang adonan agar-agar biskuit ke dalaman. Biarkan dingin suhu ruang hingga padat, atau boleh di masukkan ke ke dalam kulkas terlebih dahulu, kemudian sajikan.

Enak dengan rasa yang sederhana. Cocok untuk cemilan asyik keluarga saat bersantai dan berbagi cerita.

Agar-Agar

Sagu Mutiara

Santan

Puding Mutiara Biskuit Susu

Dalam mangkok masukkan telur, vanili dan gula pasir lalu kocok

Olesi loyang dengan mentega lalu taburi tepung terigu atau bisa juga alasi dengan kertas kue

Kocokan gula pasir dan telur setelah mengembang lalu beri mentega cair, tepung terigu yang sudah dicampur cokelat bubuk lalu masukkan minyak goreng dan susu kental manis, aduk balik sampai rata lalu masukkan ke dalam loyang

Beri taburan sesuai keinginan, keju atau almond

Panggang dengan suhu 180C selama 35 menit atau bisa dites dengan menusukkan tusuk sate jika tidak ada yang menempel berarti sudah matang,

Browniesnya moist di dalam garing di luar, enak dan nyoklat banget

Minyak

Terigu

Cokelat

butir

Brownies Panggang

Tumis jahe dan bawang putih sampai wangi.

Tambahkan baso, ayam dan udang, masak hingga berubah warna lalu tambahkan air.

Tambahkan kol, buncis dan baby corn, masak sampai 1/2 matang.

Tambahkan sisa sayuran, bawang prei dan seledri. Masak hingga matang.

Tambahkan larutan pati jagung, masak lagi dan begitu mendidih, matikan kompor.

Hidangan yang memiliki sayuran lengkap, capcay salah satunya. Capcay ini saya recook dari resep yummy dengan sedikit penyesuaian.

Resep Mie Goreng Szechuan

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Mie Goreng Szechuan

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait