Mie Goreng Szechuan

Step 1

Seduh mie basah dengan air panas sebentar saja, lalu tiriskan.

Step 2

Panaskan minyak di wajan, masukkan telur, lalu buat orak-arik. Kemudian pinggirkan ke sisi wajan.

Step 3

Masukkan bawang putih, masak hingga harum. Kemudian masukkan bakso dan daun bawang, aduk-aduk hingga bakso berubah warna.

Step 4

Masukkan sisa bahan bumbu, lalu aduk rata.

Step 5

Masukkan mie dan potongan wortel. Masak sambil di aduk-aduk hingga matang dan bumbu meresap.

Step 6

Siap disajikan.

Step 7

Tata di piring saji, kemudian sajikan.