Dalam mangkuk, masukkan telur, SP, dan gula pasir. Mixer dengan kecepatan tinggi hingga mengembang

Langkah 1

Masukkan tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk, vanili bubuk, dan baking powder. Aduk hingga tercampur rata

Langkah 2

Masukkan margarin cair, lalu aduk rata menggunakan spatula

Langkah 3

Tuang adonan setengah dari cetakan (cetakan dioles minyak goreng). Kukus selama 10 menit

Langkah 4

Beri isian ditengahnya dengan selai blueberry, lalu tuang lagi adonan hingga penuh. Kukus selama 10 menit

Langkah 5

Angkat, lalu keluarkan dari cetakan ketika kue sudah dingin

Langkah 6

Di sini hampir setiap hari hujan, bawaannya pasti lapar ya. Aku buat camilan, karena tidak bisa keluar rumah. Jadi aku buat bakpia kukus ini. Kalian wajib cobain, karena gampang dan hasilnya juga lembut dan menul ya.

Bahan Utama

 Bahan Isian

Baking Powder

Gula

Margarin

Telur

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Bakpia Kukus

Ceplok telur satu persatu, tambahkan sejumput garam.

Ambil roti, beri saus mayonaise dan salad dressing.

Tata selada keriting, buah pear, buah apel dan tomat.

Tata telur, beri mayonaise dan salad dressing. Tutup dengan roti lalu sajikan.

Halal

Roti

Tomat

Fruit and Egg Burger

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe dan bumbu dasar kuning.

Masukkan garam, kaldu dan lada bubuk. Aduk merata dan koreksi rasa sesuai selera. Angkat dan sajikan.

Inspirasi menu praktris dari mba Rani, masak jadi sat set saat sahur.

#RecookRamadhanMinggu1

Bahan Seasoning :

Bawang Merah

Bawang Putih

Nasi

Nasi Goreng Praktis

Rebus kerupuk ikan dan air secukupnya sampai mendidih. Lalu tutup panci, masak sekitar 10 menit. Matikan kompor, biarkan krupuk terendam dan melunak. Sisihkan. Sambil persiapan bahan lainnya.

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai harum dan bumbu matang.

Tiriskan kerupuk dari airnya. Masukkan kerupuk, ceker dan air ke dalam wajan. Masak sampai mendidih.

Masukkan kubis dan daun bawang, bumbui kaldu jamur, garam dan gula pasir. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masak sampai sayuran matang. Angkat dan sajikan.

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Cabe

Garam

Kencur

Seblak Ceker Kerupuk Ikan

Goreng ikan lele hingga matang, sisihkan.

Haluskan bumbu yaitu bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe rawit dan cabe keriting.

Tumis bumbu halus hingga harum dan tanak.

Tambahkan daun kemangi dan irisan tomat, kemudian tambahkan air secukupnya, tambahkan pula garam, gula pasir dan kaldu bubuk.

Tambahkan ikan lele yang sebelumnya sudah digoreng. Aduk hingga tercampur rata dan air menyusut, kemudian sajikan.

Resep olahan lele favorit suami, bikin lahap makan, berikut ini adalah bahan dan cara membuatnya :

Daun Kemangi

Ikan Lele

Kemiri

Lele Masak Kemangi

Campur telur dan gula di wadah. Kocok hingga gula larut dan mengembang.

Jika sudah kental, turunkan speed mixer, masukkan campuran tepung dan ragi instan. Masukkan susu cair, Kocok asal rata.

Masukkan margarin cair ratakan dengan spatula.  Tutup adonan diamkan 45 menit.

Panaskan cetakan, masukkan adonan. Panggang hingga matang.

Siapkan bahan olesan. Aduk rata mayonese dan susu kental manis. Oles ke permukaan pukis.

Balurkan pukis ke abon. Siap dihidangkan.

Kudapan manis yang diberi toping gurih, enak kaya rasa. Mirip dengan roti abon.

Bahan olesan

Ragi

Tepung

Pukis Susu Abon

<p>Seperti halnya daging sapi, kikil sapi juga dapat menjadi pilihan sumber protein dan kalsium, namun dengan harga yang lebih murah. Meskipun begitu, tulang rawan pembungkus tulang dan jari-jari sapi ini juga tinggi kolesterol, sehingga kamu harus berhati-hati jika ingin mengonsumsi kikil.</p>
<p>Kikil sapi mentah memiliki tekstur yang kenyal dan berlendir, ditambah bau amis yang khas. Saat mengolah kikil, hal inilah yang sering kali masih menjadi kendala. Untuk dapat mengolahnya menjadi masakan yang lezat, kamu perlu menyiapkan kikil agar lebih mudah diolah dan dimakan.</p>
<p>Jika kamu bingung bagaimana cara merebus kikil agar cepat empuk, kamu bisa menyimak informasi yang Yummy App rangkum berikut ini. Simak sampai akhir, ya!</p><h2>1. Memilih kikil segar bewarna cokelat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230220/70a4755b2c6c4a690ce5885f5731e2a8.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi kikil mentah sebelum direbus" /><span class="main-article-source"><a href="https://app.yummy.co.id/CSLs" target="_blank">ilustrasi kikil mentah sebelum direbus (app.yummy.co.id/Siswinarti)</a></span></div><p>Cara merebus kikil agar cepat empuk yang pertama adalah memilih kikil yang segar. Pastikan kikil yang kamu beli adalah kikil segar dengan kondisi yang masih layak. Kamu bisa memilih kikil yang bewarna cokelat muda atau sedikit agak tua. Warna tersebut dapat menentukan kualitas kikil yang kamu beli.&nbsp;</p><h2>2. Langsung bersihkan kikil</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230225/eb8c5c991475caec6bbd4f2678062f9e.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi mencuci" /><span class="main-article-source"><a href="https://pixabay.com/id/photos/aliran-air-statis-mencuci-piring-2464417/" target="_blank">ilustrasi mencuci (pixabay.com/ 国明 李)</a></span></div><p>Kikil harus langsung dibersihkan begitu kamu membelinya dengan cara mencucinya di air mengalir terlebih dahulu untuk membersihkan kotoran luar yang terlihat.</p>
<p>Bersihkan kikil dengan bantuan pisau jika masih ada bulu yang menempel. Jika kamu tidak tahan dengan lemak atau lendirnya, kamu juga bisa membersihkannya setelah proses perendaman.</p><h2>3. Rendam kikil dengan air mendidih</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230221/5a64bcf71580ce9f2e0f7020e0f61e17.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi merendam kikil dengan air mendidih" /><span class="main-article-source"><a href="https://app.yummy.co.id/fvM6" target="_blank">ilustrasi merendam kikil dengan air mendidih (app.yummy.co.id/emma zainal bakhri)</a></span></div><p>Jika sudah dicuci, lanjutkan dengan merendamnya di air mendidih selama 10 atau 20 menit untuk mengangkat lendir dan sisa-sisa kotoran yang tidak tampak.</p>
<p>Setelah direndam, pori-pori pada kikil akan terbuka, lendirnya terangkat dan bau amis sudah mulai berkurang. Kamu bisa mulai membersihkan kikil dan memisahkan bulu-bulu yang menempel menggunakan bantuan pisau.</p><h2>4. Potong-potong kikil sebelum direbus</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230221/5a358d57feb7a13037ebb90ed0c3bdc6.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi memotong kikil sebelum direbus" /><span class="main-article-source"><a href="https://app.yummy.co.id/u4s2" target="_blank">ilustrasi memotong kikil sebelum direbus (app.yummy.co.id/Retno Adiesty)</a></span></div><p>Cara merebus kikil agar cepat empuk adalah dengan memotongnya menjadi bagian-bagian kecil. Untuk memudahkan dan mempersingkat proses perebusan, kamu bisa memotong kikil dengan ukuran siap santap atau sesuai selera. Setelah itu, siapkan air rebusan.</p><h2>5. Jangan merebus terlalu matang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230221/0c901dbfa80315023a2aa84489010d30.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi merebus kikil" /><span class="main-article-source"><a href="https://app.yummy.co.id/zTno" target="_blank">ilustrasi merebus kikil (app.yummy.co.id/Lyliput Kitchens)</a></span></div><p>Kikil bisa direbus sampai tiga perempat matang selama kurang lebih selama 1-2 jam. Hal ini karena kikil masih harus melalui proses pengolahan dan memasak nantinya, sehingga kamu tidak perlu merebusnya sampai terlalu empuk.</p><h2>6. Gunakan panci presto untuk merebus</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230221/d478ec9939b7715301d053d144e961e0.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi panci presto" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/side-view-pan-with-raw-spaghetti-wooden-table_8515997.htm#query=cooking%20pot&position=27&from_view=keyword&track=ais" target="_blank">ilustrasi panci presto (freepik.com/KamranAydinov)</a></span></div><p>Cara merebus kikil agar cepat empuk selanjutnya adalah dengan merebusnya selama beebrapa menit. Untuk mempersingkat waktu merebus, gunakan panci presto bukan panci biasa. Jika kamu menggunakan panci presto, kamu bisa merebusnya selama 1 jam atau kurang.</p><h2>7. Menambahkan rempah-rempah saat merebus</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230221/4e8dcc854192e770a1a8e42d18f4db9e.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi menambahkan rempah-rempah saat merebus kikil" /><span class="main-article-source"><a href="https://app.yummy.co.id/XFxk" target="_blank">ilustrasi menambahkan rempah-rempah saat merebus kikil (app.yummy.co.id/iffah foodies)</a></span></div><p>Kamu bisa menambahkan rempah dan bumbu saat proses perebusan untuk menghilangkan bau. Kamu bisa memasukkan jahe, daun jeruk, lengkuas, daun salam, ataus serai.</p><h2>8. Memasak dan mengolah kikil</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230221/3d8ed1ada19163875618a0c1894ca1f6.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi proses memasak dan mengolah kikil" /><span class="main-article-source"><a href="https://app.yummy.co.id/XFxk" target="_blank">ilustrasi proses memasak dan mengolah kikil (app.yummy.co.id/iffah foodies)</a></span></div><p>Jika sudah, kamu bisa membuang air rebusan dan menyiapkan bumbu untuk memasak kikil. Jika saat proses perebusan masih belum menghilangkan bau amis 100 persen, kamu bisa menyiapkan bumbu dan memasaknya dengan benar agar bau amis tersamarkan.</p>
<p>Beberapa menu masakan yang cocok kamu sajikan dengan bahan utama kikil adalah oseng-oseng mercon, gulai kikil, semur, atau balado.</p><p>Itulah tips dan cara merebus kikil agar cepat empuk ala Yummy App yang bisa kamu praktikkan. Kira-kira, kamu mau masak apa dengan bahan kikil hari ini? Oseng-oseng mercon, gulai kikil, semur, atau balado, ya?</p>

Simak tips dan cara merebus kikil agar cepat empuk dan tidak bau amis. Dijamin masakan kikil kamu menjadi menu lezat!

8 Cara Merebus Kikil agar Empuk dan Tidak Bau Amis

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

Iris bawang bombay, bawang putih, dan jahe.

Cuci bersih lalu potong dadu ayam, sisihkan.

Rebus brokoli di air mendidih selama 3 menit lalu tiriskan.

Masukan sedikit air, kecap asin, kecap manis, saos tiram, gula, kaldu bubuk. Masak sampai ayam matang lalu koreksi rasa.

Halo chef Madina salam kenal ya. untuk sarapan pagi ini aku masak brokoli siram ayamnya enak banget. Anak-anakku sangat suka brokoli tapi aku belum pernah coba brokoli siram ayam dan ternyata kalau dipadukan jadi satu masakan yang enak banget thank you chef #JagoMasakMaret

Ayam

Bawang Bombay

Brokoli

Kecap Asin

Kecap Manis

Saus Tiram

Brokoli Siram Ayam

Cuci bersih otak dengan air mengalir, tiriskan. lalu kukus sekitar 10 menit.

Siapkan santan instan dan air sekitar 700 mil.

Campur bumbu halus beserta santan, serai, daun kunyit, garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk pelan agar santan tidak pecah. (gunakan api keci)

Setelah santan benar-benar mendidih, masukan otak sapi yang sudah dikukus, sambil disiram-siram kuah, jangan sering di bolak-balik. Terus diadu perlahan.

Bila sudah mendidih dan keluar harum, koreksi rasa. Bila sudah pas. angkat.

Langkah 7

Pindahkan dalam piring saji. Siap disajikan.

Langkah 8

Bumbu Halus:

Buah

Santan

Serai

Kunyit

Kaldu

Rawit

Ketumbar

Lengkuas

Jahe

Gulai Otak Sapi

Tuang secukupnya minyak dan goreng bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Kemudian masukkan kangkung, aduk hingga layu.

Kemudian masukkan cabe dan tomat, aduk rata, tambahkan bumbu, aduk sampai matang dan koreksi rasa.

Masak ini yuk bun di jamin bikin nasi nambah terus 😬.

Kangkung

Tumis Kangkung Saos Tiram

Panaskan minyak secukupnya di wajan, laku masukan bawang putih dan bawang merah. Masak hingga wangi.

Masukan tahu yang sudah dipotong dadu. Aduk rata, masak sebentar.

Tuang air, lalu bumbui dengan saus tiram, minyak wijen, gula, dan garam. Aduk rata, masak sebentar hingga bumbu agak meresap.

Masak hingga sawi hijau matang dan bumbu meresap. Matikan api, tumis sawi hijau siap disajikan.

Dengan menggunakan bawang cincang jadi hasil tumisan lebih harum.

Minyak Wijen

Sawi

Tahu

Tumis Sawi Hijau Tahu Saus Tiram

Lalu siapkan wajan beri minyak sedikit lalu pecahkan telur kedalam wajan.

Siapkan kol lalu iris sesuai selera. Cuci bersih tiriskan.

Lalu beri kaldu bubuk ayam, garam dan merica bubuk. Oseng sampai merata lalu tambahkan minyak wijen lalu aduk.Cicipi dan koreksi rasa.

Lalu potong kecil-kecil, sisihkan. Lalu taburi dipinggiran piring yg berisikan osengan orak arik telur kol. Lalu siap di sajikan

Osengan simple dan mudah membuatnya. Bahan-bahan seadanya di kulkas langsung dimasak. Bisa dijadikan pendamping nasi ataupun di gado /dicemil pun bisa.

Kembang Kol

Timun

Orak Arik Telur Kol Campur Mentimun

Kupas mentimun, potong kecil dan tipis-tipis

Rajang bawang merah dan bawang putih. Iris memanjang cabai merah, buang bijinya

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum

Masukan timun, cabai merah dan sawi Putih, aduk-aduk. Tambahkan segelas air, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk. Biarkan mendidih dan air agak menyusut. Koreksi rasa dan sajikan

Cabe Merah Besar

Lada

Tumis Timun dan Sawi Putih

Pecahkan telur di dalam wadah, beri sejumput garam, kocok rata. Buat dadar tipis, angkat, iris dadu kecil lalu sisihkan.

Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih dan cabai hingga layu dan wangi.

Tambahkan irisan dan jeruk, garam, kaldu jamur lalu aduk rata.

Koreksi rasa, tambahkan potongan telur dadar, aduk rata, siap dihidangkan.

Nasi goreng aromatik yang menggugah selera.

Daun Jeruk

Nasi Goreng Daun Jeruk

Rebus telur hingga matang, kemudian kupas.

Goreng tahu dan tempe hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Bender kacang tanah, bawang putih dan cabai keriting dengan 100 ml larutan fibercreme hingga halus.

Tuang ke dalam wajan, tambahkan sisa larutan fibercreme, gula merah, garam, daun jeruk dan air asam. jerang hingga mendidih dan gula larut.

Tuang larutan maizena, biarkan meletup-letup, matikan api.

Siapkan wadah, tata lontong, tahu, tempe, telur, beri sayuran kemudian siram dengan bumbu kacang.

Santannya diganti pakai fibercreme. tetep enak kok.

Sayuran :

Bumbu Kacang :

Kacang

Tauge

Gado-Gado Siram Fibercreme

Rebus ceker dan ayam hingga empuk, sisihkan.

Tumbuk agak halus kacang tanah goreng, larutkan dengan air hangat. Aduk hingga tidak ada yang bergerindil. Sisihkan.

Tumis bumbu halus hingga benar benar matang dan tidak langu.

Tuang santan dan masukkan serai, daun jeruk, lengkuas juga jahe. Masak hingga mendidih.

Masukkan ceker dan juga ayam yang sudah direbus sebelumnya. Masak kembali hingga mendidih.

Masukkan kacang tanah, aduk merata. Masak kembali hingga mendidih.

Masukkan gula merah, masak hingga gula merah larut.

Lalu tambahkan kecap, larutan asam jawa dan juga garam.

Langkah 9

Sajikan bersama lontong dan bawang goreng.

Langkah 10

Setiap lebaran haji masak ini tapi lupa kalo belum pernah share resepnya untuk temen yummy! 😁

Bumbu halus

Pelengkap:

Asam Jawa

Gula Merah

Kacang Tanah

Kuah Lontong Sate

Siapkan sauce pan, rebus air, gula pasir.

Masukkaan serai dan teh hitam hingga mendidih dan berubah warna. Sisihkan.

Siapkan gelas, tuangkan es batu dan sirup leci.

Tambahkan buah leci cincang, lalu tuangkan teh serai ke dalamnya.

Lemongrass Lychee Tea siap disajikan sesuai selera.

Bahan

Bahan Pelengkap

Susu

Ice Tea Lemongrass Lychee

Potong bawang merah, bawang putih, belimbing wuluh, dan sebagian cabai rawit merah. Sisa cabai rawit merah biarkan utuh.

Siapkan mangkok atau baskom. Alasi dengan daun pisang. Masukan ayam.

Tutup bagian atas. Gunakan tali agar terbungkus semua. Kukus selama 1-1,5 jam.

Ayam garang asem merupakan masakan tradisional yang berasal dari Jawa Tengah. Masakan ini di dominasi rasa pedas dan asam, yang berpadu rasa gurihnya santan.

hai chef.. aku recook garang asem ayam nya, ini enak banget, sudah sarapan pagi  gak lama garang asem matang makan lagi hehee cuma aku masaknya gak pake daun pisang, langsung tumis bumbu di wajan dan cemplung-cemplung. makasih resepnya.. #RecookCompetitionYummyWrap

Resep Mie Goreng Tek-Tek

Bahan Utama

Bumbu Halus:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Mie Goreng Tek-Tek

Bahan Utama

Bumbu Halus:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

4 Resep Kuah Bakso Sapi yang Segar dan Gurih

10 Resep Mie Nyemek Pilihan untuk Menu Santap Yummy

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut