Cuci bersih daging sapi, tiriskan. didihkan air masukkan daging sapi rebus 5 menit, matikan apinya diamkan selama 30 menit, rebus kembali daging selama 7 menit, angkat daging sapi iris kecil-kecil dan saring kuah/ kaldu sapi sebanyak 500 ml sisihkan.

Langkah 1

Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bumbu aromatik dan tumis kembali hingga bumbu matang.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Bumbui dengan garam, gula merah, kaldu sapi bubuk dan kecap manis, aduk rata. Masak hingga bumbu meresap dan kaldu tinggal setengah.

Langkah 5

Masukkan santan, masak kembali hingga kuah mengental, koreksi rasanya. Angkat dan kicikan siap dihidangkan.

Langkah 6

Masakan khas dari Gunung Kidul Yogyakarta, berupa masakan yang berisi daging, lemak dan jerohan sapi yang diolah dengan bumbu kecap. Hampir menyerupai tongseng tapi tanpa cabe. Penjual kicikan mudah ditemui di pasar-pasar tradisional dan pembeli biasanya membelinya untuk menu sarapan dipagi hari.

Bahan Utama

Bumbu halus

Bumbu Aromatik

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daging Sapi

Kicikan Sapi #JelajahBarat

Rebus kulit melinjo dan kulit singkong lalu tiriskan

Tumis bumbu sampai harum lalu tambahkan sedikit air

Lalu masukan kulit melinjo dan kulit singkong kemudian tumis sampai matang

Tambahkan gula, garam dan air, aduk dan siap dihidangkan

Cabe Merah Besar

Serai

Tomat

Tumis Kulit Melinjo & Kulit Singkong

CENGEK

Sambal Cengek #JelajahBarat

SAMBAL CENGEK KHAS PALEMBANG

Campur nasi dingin dan mayonaise, lalu aduk rata.

Panaskan margarin, pecahkan telur dan buat orak-arik.

Masukkan potongan wortel dan sosis, lalu aduk hingga tercampur rata dan wortel 1/2 matang.

Masukkan nasi yang sudah dicampur mayonaise, lalu tambahkan Shoyu, lada bubuk, dan garam. Kemudian aduk rata dan cicipi rasanya.

Setelah matang tambahkan potongan daun bawang, kemudian sajikan selagi hangat.

Nasi Goreng Ala Jepang yang bikin ketagihan

Garam

Lada

Nasi

Sosis

Telur

Yakimeshi

Kupas apel dan rambutan buang bijinya. Potong kecil-kecil

Campur perasan jeruk dan simpel sirup. Boleh diberi pewarna kuning, aduk rata

Tata apel rambutan dan selasih di sebuah mangkuk dan tuangi dengan air jeruk

Apel

Jeruk

Pewarna Makanan

Rambutan

Selasih

Es Apel Rambutan Selasih

Kupas kulit wortel dan kentang, potong wortel, jagung, dan kentang sesuai selera. Lalu cuci dan tiriskan.

Tuang air secukupnya di panci, masukan bawang bombai iris dan bumbu halus. Masak hingga air mendidih.

Masukan ayam, masak hingga ayam setengah lembut.

Lalu tambahkan jagung, wortel, kentang, dan garam. Masak hingga air mendidih kembali. Tambahkan kaldu jamur, lada bubuk, cengkeh, kapulaga, bunga lawang, dan kayu manis. Aduk rata, tambahkan daun seledri, daun bawang, dan tomat.

Aduk rata kembali sop ayam, koreksi rasa dan matikan api kompor. Tuang sop ke mangkok, tambahkan daun seledri, daun bawang, dan bawang goreng diatasnya.

Sup ayam dengan berbagai sayuran. Enak, sehat, dan bergizi 👍🏻.

Bumbu Halus;

Pelengkap:

Ayam

Bawang Bombay

Cengkeh

Daun Bawang

Jagung

Jahe

Kayu Manis

Kentang

Pala

Seledri

Wortel

Chicken Soup With Vegetables

Campur menjadi satu semua bahan utama, rebus hingga mendidih dan air menyusut. Matikan api, tunggu dingin.

Tambahkan air dan es batu, aduk rata dan siap dinikmati.

Bahan Lainnya :

Daun Pandan

Es Batu

Gula

Kolang Kaling

Whipped Cream

Es Melon Kolang Kaling

Siapkan bumbu ke dalam mangkok, tambahkan garam secukupnya.

Tambahkan telur lalu kocok hingga tercampur rata.

Masukkan mie yang sudah ditiriskan ke dalam bumbu, lalu aduk rata.

Siapkan wajan dan minyak, lalu goreng mie telur, balik hingga matang kedua sisinya.

Alat & Perlengkapan

Mie Instan

Mie Telur Goreng

LilisSyam26

Martabak Telur (kulit lumpia)

Sagu Keju Lumer

Mie Goreng Sayur

Oseng Tauge Tahu

Kentang Goreng HomeMade

Opor Ayam Labu

Orek Tempe Udang Pedas Manis

Wedang Jahe Sereh

Selai Nanas Home Made

Sayur Sop

Bacem Tempe dan Tahu

Peyek Rebon

Panaskan minyak, tumis bumbu halus. Beri garam, gula pasir, merica bubuk dan penyedap rasa. Tunggu hingga harum.

Masukkan air. Beri kecap manis dan penyedap rasa. Biarkan kuah menyusut dan meresap.

Langkah 7

Makan babat kecap pedas bikin nambah terus nih.

Kecap Manis

Babat Kecap Pedas

Campur bahan pengental, aduk² hingga tercampur rata dan tidak ada yang menggumpal. Sisihkan.

Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

Masukkan fillet ayam yang sudah dipotong². Masak hingga ayam berubah warna.

Masukkan potongan tahu, petsay dan daun bawang. Aduk² hingga semuanya tercampur rata. Tambahkan air, masak hingga mendidih.

Tambahkan larutan pengental, aduk² lagi dan biarkan mendidih sekali lagi. Matikan api dan sajikan segera.

Enaknya dinikmati panas² pas cuaca hujan. 🥰🥰🥰

Kecap Asin

Minyak Wijen

Saus Tiram

Sawi

Tahu

Mun Tahu #JagoMasakMinggu8Periode2

Haluskan ubi ungu lalu tambahkan gula pasir dan campur rata.

Tambahkan parutan keju, campur rata kembali.

Ambil sekitar 1/2 sdm ubi lalu letakkan pada kulit pangsit.

Kemudian lipat seperti gambar. Agar bisa lengket, olesi dengan sedikit air.

Panaskan minyak lalu goreng hingga kulitnya kering. Kemudian angkat dan siap disajikan.

Keju

Kulit Pangsit

Pangsit Isi Ubi Ungu Keju

Amalia Rahmawati

Rawon Ayam

Bawal Saos Tiram

Tumis Genjer Telur

Lodeh Labu

Ayam Sambal

Ayam Crispy Saos Tiram

Sambal Ati Ampela

Semur Ati Ampela

Ayam Kremes

Beef Yakiniku

Ayam Sambal Ijo

Ceker Mercon

Zakiyatlftr

Bolu Gulung Pandan

Sate Taichan Gurih

Brownies Almond

Kue Soes Vanilla/Choux Pastry

Bakpao Pandan Keju

Pie Susu Keju Teflon

Chicken Blackpepper/Ayam Lada Hitam

Pancake Kentang Keju

Pizza Telfon

Nagasari Jagung

Martabak Teflon

Pempek Dos Ekonomis

Panaskan minyak dan goreng kacang hingga kecoklatan. Jangan sampai gosong lalu tiriskan.

Potong setipis mungkin tempe lalu di goreng dengan apik sedang. Pastikan benar-benar kering lalu tiriskan.

Tumis: bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai merah besar, lengkuas, serai, daun salam, dan daun jeruk hingga kecoklatan dan tapi jangan terlalu matang lalu sisihkan.

Cairkan gula merah dan asam jawa sampai benar-benar mengental, api kecil saja.

Campur tumisan dan gula merah lalu aduk merata.

Setelah bumbu tercampur merata, masukkan tempe dan kacang yang sudah di goreng. Aduk sampai terlumuri dengan bumbu. Sajikan.

Menu kering tempe kacang teruji enaknya oleh teman saya.

Recook resep kering tempe,ada sensasi kriuk dari kacang nya,sedap banget nih,udah gitu awet banget si kering tempe ini,bisa bertahan sampai beberapa hari.
#JagoMasakMaret

Tempe

Kacang

Salam

Asam

Buah

Cabai

Minyak

Kering Tempe Kacang

Siapkan box, tuang buah-buahan ke dalamnya.

Beri chia seeds, sajikan dingin lebih enak.

Selamat pagi mba, salam kenal..
Recook yoghurt fruity nya. Seger dan enak banget mba. Aku lebih suka ini daripada salad buah😆
Benar-benar lebih seger dan gak eneg. Enak banget yaa dinikmati pagi begini. Terimakasih resepnya mba, sukses selalu 😇
#JagoMasakMaret

Kiwi

Nangka

Susu

Yoghurt Fruity Box

Setelah mendidih matikan kompor lalu masukkan essence melon, sisihkan hingga dingin.

Masukkan timun serut, nata de coco, dan selasih ke dalam gelas.

Beri perasa jeruk nipis secukupnya atau sesuai selera. Sajikan.

Timun

Melon

Es Timun Serut #RABUEKSTRAPOIN

Rebus mie hingga matang, angkat dan tiriskan.

Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum, lalu masukan telur, aduk cepat.

Tambahkan sayur kol yang sudah diiris tipis, aduk rata dan masak hingga kol layu.

Masukan mie kuning, tambahkan bumbu kaldu bubuk, garam dan lada bubuk, aduk rata.

Terakhir sesaat sebelum diangkat, masukan irisan seledri dan sajikan.

Mie Goreng Jadoel

Dapur Ibok

Kue Putu Ayu

Bakso Ikan Crispy

Bakso Aci Ikan Tongkol

Tumis Kangkung Semanggit #JagoMasakMinggu9

Sambal Bawang Jeruk Limo #JagoMasakMinggu4

Dalgona Coffee Ekonomis #JagoMasakMinggu4

Sup Sosis #JagoMasakMinggu4

Tempe Popcorn #JagoMasakMinggu4

Tumis Taoge #JagoMasakMinggu4

Nasi Liwet Easy #JagoMasakMinggu4

Sambal Jeri (Jengkol Teri) #JagoMasakMinggu4

Kukus sayur bayam, wortel, daun seledri dan telur puyuh hingga matang.

Haluskan nasi, bayam, wortel dan kaldu ayam.

MPASI untuk 5-6 bulan yang terdiri dari nasi, wortel, bayam, telur puyuh dan kaldu ayam kampung agar rasanya makin sedap tentunya kandungan gizinya baik untuk si kecil.

Resep Mie Goreng Telur Praktis #MISIHARIANAKNASIONAL

Bahan Utama

Bahan pelengkap

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Mie Goreng Telur Praktis #MISIHARIANAKNASIONAL

Bahan Utama

Bahan pelengkap

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Selamat! Inilah Pemenang Tulis Resep Competition Special Ulang Tahun Yummy yang ke-8

​Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik

Prodi MICE PNJ Selenggarakan Pameran Kuliner PANGGUNG RASA 2024

"Infinity Bliss" Kebahagiaan Tanpa Batas di Ulang Tahun ke-8 Yummy

Line Up Terbaru Pestapora 2024!

Ukuran Pizza di Pizza Hut dan Domino

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik