Satukan kecap manis, minyak wijen, saos tiram, dan kecap asin dalam satu gelas.

Step 1

Uleg/blender bumbu yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, jahe dan ebi.

Step 2

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum, masukkan dada ayam, tumis hingga berubah warna.

Step 3

Masukkan sawi pahit tumis, lada bubuk dan bumbu cair yang tadi sudah disatukan didalam gelas, tumis hingga sawi pahit empuk.

Step 4

Setelah sawi pahit empuk, masukkan nasi, oseng-oseng hingga bumbu merata di nasi, icip dahulu jika masih kurang berasa garam, tambahkan garam sedikit demi sedikit, karena kecap asin dan saus tiram itu ada rasa asinnya.

Step 5

Sajikan dengan dibentuk dengan bantuan mangkok dan berikan daun selada dan timun untuk hiasan.

Step 6

Kwa Chai Pui adalah nasi tim yang berisi nasi, sawi pahit dan daging.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Nasi goreng ala Kwa Chai Pui - Halal

Resep Bahan Terkait

Sup Ikan Mak Beng ala Yummy

Acar

Urap Urap Khas Jawa Timur

Salad Potato Tempe

Ayam Katsu Sambal Geprek #YummyXtraPointsMei

Bekal Nasi Pecel Lele Khas Jatim #YummyXtraPointsMei

Lalapan Ayam Goreng

Nasi Goreng Hongkong #YummyXtraPointsMei

Nasi Goreng HaTe (Hati & Telur) #YummyXtraPointsMei

Quail Eggs Spring Roll #YummyXtraPointsMei

Resep Kategori Terkait

Nasi Urap Sayur

Ayam Kecap Cabe Hijau

Bola-Bola Daging

Ikan Nila Goreng Bumbu Kunyit

Ayam Goreng Telur

Tumis Kubis Merah

Chicken Luncheon Soup

Bihun Goreng Kubis Merah

Tumis Leunca Daun Singkong

Telur Gulung Bayam

Masak 1 buah nutrijel coklat. Tambahkan gula. Masak sampai mendidih. Matikan kompor. Tunggu sampai hangat-hangat kuku.

Tuang nutrijel ke es batu sedikit demi sedikit. Terus lakukan sampai nutrijel habis.

Masukkan sirup (saya pakai sirup marjan warna merah) sesuai selera.

Masukkan susu coklat secukupnya (saya pakai Frisian flag).

Masukkan nutrijel tadi. Beri es batu. Siap disajikan.

Seger banget nih diminum sewaktu cuaca panas.

Es Jelly Coklat

Pindang Tongkol Mercon

Tumis Cabai Hijau

Sop Ayam

Milk White Bread

Terong Teriyaki #YummyXtra

Tumis Pakis Ikan Klotok

Ikan Asap Sambal Dabu-Dabu #Yummy

Sayur Caisim Tahu

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Jamu Beras Kencur

Jamu Beras Kencur Jahe

Jamu Beras Kencur #IMYOCC2

Jamu Beras Kencur #JagoMasakMinggu10Periode2

Beras Kencur Homemade

Siapkan toples kecil yang ada tutupnya. Pastikan toples dalam keadaan kering

Masukan gula pasir dan garam pada tempatnya masing - masing.

Pisahkan bumbu kemasan yang masih utuh dan yang sudah terbuka. Jika sudah digunakan, sebaiknya lipat kemasan agar rapat dan bumbu tidak menggumpal.

Masukan kopi, teh, gula jagung pada tempatnya masing - masing. Gak perlu di buka kemasannya agar aroma tidak berubah

Tutup rapat dan kencang semua toples kemudian susun di rak. Simpan di tempat kering dan terhindar dari sinar matahari langsung.

Gula pasir, garam, merica/ketumbar butiran, kemiri, kopi, teh, saus botolan, bumbu kemasan dan minyak goreng idealnya di simpan di suhu ruang. Pernah saya nyimpan gula dan garam di kulkas semakin lama citarasanya berkurang. Saya lebih suka menggunakan bumbu kemasan sachet karena beli kemasan besar, habisnya lama dan akhirnya menggumpal. Meski di simpan di dalam toples tetap kemasan tidak dibuka agar tidak merusak aroma.

Ternyata sachet bumbuku lumayan yg udah kebuka dan ga nyadar saking sembarangan naro, retips supaya penyimpanan di dapur mulai skrg lebih teratur
Terima kasih tipsnya ya
#JagoMasakFebruari

Retips berikutnya untuk bumbu yang masih belum terbuka
#JagoMasakFebruari

Sekalian retips untuk penyimpanan segunung stok sachet choco granule pemberian dari teman, biasanya disimpen di kresek plastik aja, skarang biar rapih dipindah ke kontainer gini
#JagoMasakFebruari

Halo mbak 
Setor retips ya
Ini sebagian yang terbuka ditaruuh di wadah terpisah
Karena tidak ada karet gelang jadi langsung masukin gitu aja deh dan ditutup rapat

Thank you ya tipsnya

#JagoMasakFebruari

Halo mbak
Setor retips ya mbak, untuk perkopian pun saya sendirikan mbak karena walaupun beda-beda tapi tetap kopi
Jadi biar nda bingunh di toplesin deh satu-satu

Thank you ya tipsnya


#JagoMasakFebruari

Hallo chef, terimakasih tipsnya, Sanga bermanfaat sekali, bumbu dapur pun jadi lebih aman.
#JagoMasakFebruari

Hallo chef, terimakasih tipsnya Sangat bermanfaat, bumbu dapur pun jadi lebih aman.
#JagoMasakFebruari

Hi, chef. Ijin retips. Terima kasih tipsnya. Sangat bermanfaat.
#JagoMasakFebruari

Pastinya kalau beli bumbu ga sekali buka habis kan. Jangan lupa disimpan seperti ini ya. Terima kasih tipsnya! #JagoMasakFebruari

Assalamualaikum bund,..
Setor tipsnya bermanfaat sekali biasanya taruh tepung sembarangan sekarang jadi rapi tentunya tidak ada hewan yang masuk di tepung makasih tipsnya bermanfaat sekali... 😍👍 #JagoMasakFebruari

Cara Menyimpan Bumbu Dapur Kering #TipsAndalan

Bala-Bala

Misoa Kuah Soto Ayam

Siapkan bawang merah, bawang putih, cabe ijo, lalu iris tipis

Panaskan minyak, lalu tumis bahan yang sudah diiris tipis hingga wangi

Masukan udang, aduk merata lalu beri sedikit air

Masukan pete, garam, gula, kaldu bubuk dan saori. Setelah itu tes rasa

Yayyy, finish. Oseng udang pete cabe ijo siap untuk dihidangkan 🤤

Step 7

"enak disajikan dengan nasi panas" dijamin ma'nyusss🤤

Oseng Udang Pete Cabe Ijo

Udang Teriyaki

Sambal Tempe Udang Petai

Caramelized Garlic Butter Prawn

Ceciwis Udang Rebon

Udang Bakar Madu

Bihun Goreng Udang

Fetucini Bayam Udang

Bakwan Tauge Udang

Perkedel Tahu Udang

Sup Misoa Oyong Udang

Telur Dadar #YummyXtraPointsMei

Sosis Gulung Mie #YummyXtraPointsMei

Foccacia

Mango Pudding

Vegetable Curry

Garlic Naan Bread

Grilled Barramundi with Chimichurri Sauce

Pilaf Rice

Lamb Goulash

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Siapkan cabai rawit, cabai merah keriting, bawang merah dan terasi.

Tambahkan garam, gula pasir dan kaldu jamur.

Masukkan nanas yang sudah dicacah terlebih dahulu.

Kemudian ulek kasar saja, koreksi rasanya dan jika sudah sesuai maka siap untuk disajikan.

Enak sekali dan wajib dicoba ya sobat yummy.

Sambal Ulek Nanas Terasi

Petai Goreng Sambal Kemiri

Abon Ikan Sambal Terasi Kemangi

Tumis Bawang Terasi

Ayam Goreng Sambal Ijo

Sambal Terasi Belimbing Wuluh

Tumis Sarden Tauge Pedas

Sambal Belimbing Wuluh

Nasi Goreng Petai Terasi

Egg Roll Tahu

Tempe Mendoan Khas Banyumas

Ungkep Tempe Bumbu Kemiri

Penyet Tempe Kacang Sambal Pecel

Bakso Bumbu Merah

Sambal Terasi Kacang Mede

10 Makanan Fermentasi yang Baik untuk Kesehatan Usus

10 Makanan yang Mengandung Kolagen untuk Meremajakan Kulit

Wajib Tahu Cara Memilih Telur yang Baik, untuk Dapatkan Kualitasnya!

6 Kreasi Masakan dari Ikan Salmon, Ada Apa Saja, ya?

15 Makanan Khas Surabaya, Pasti Bikin Nagih!

Tampilan Sangat Mirip, Ini Perbedaan Lotek, dan Gado-gado, serta Pecel

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Cuci bersih babat lalu rendam dengan air yang dicampur kapur sirih ±1 jam.

Kerok daki yang menempel pada babat menggunakan pisau, ini sangat mudah ya setelah direndam daki muprul.

Kemudian rebus dengan daun salam, daun jeruk dan sereh sampai empuk, tiriskan, cuci lagi.

Tumis bumbu halus dan rempah dengan sedikit minyak sampai harum dan matang.

Rebus air dan babat dalam panci lalu masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalamnya, aduk rata.

Bumbui dengan gula, garam, dan kaldu sapi bubuk.

Step 8

Masukkan daun bawang, masak sampai matang mendidih.

Step 9

Step 10

Bumbu Halu

Rempah :

Pelengkap :

Bahan Rendaman Babat :

Bahan Rebusan Babat :

Soto Babat Madura

Rujak Apel Bumbu Tabur

Balado Ikan Salem

Sambal Tuk Tuk

Tongkol Sambal Dabu-Dabu

Kentang Krispi

Cake Pisang Kopi

Mujair Goreng Tepung

Buat bahan sambal dulu. 
Ulek bahan sambal hingga halus.

Tumis hingga berubah warna dengan diberi gula, garam dan terasi. 
Jangan lupa tes rasanya. 
Terakhir beri perasan lemon.

Kupas pisang, lalu rendam di air garam dan kaldu bubuk selama minimal selama 30 menit.

Bahan sambal

Sanggara Peppe #MENUTANGGALTUA

Jus Jingga (untuk DIET)

Sup Ikan Putihan Kuwah Kuning

Mix Jus Buah Sayur

Orak-Arik Tuna Telur

Sanggara Peppe

Pisang Goreng Peppe/Sanggara Peppe

Pisang Peppe (Sanggara Peppe) #JagoMasakMinggu10Periode3

Cuci bersih semua bahan, lalu potong sayuran sawi dan wortel.

Rebus mie bihun dan sayuran terlebih dahulu hingga setengah matang, lalu tiriskan.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, lalu masukkan tomat dan cabai yang sudah dicincang. .

Tambahkan air, garam dan penyedap rasa secukupnya, tunggu hingga mendidih lalu masukkan mie bihun dan sayuran yang sudah direbus setengah matang. Tunggu hingga mendidih lalu mie siap disajikan.

Bihun kuah menu yang sangat cocok di musim hujan.

Mie Kangkung