Rendam ebi dengan air hangat sampai lunak lalu saring.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Lalu tuang air, bumbui kecap, saos tiram, garam dan kaldu bubuk masak sampai mendidih lalu saring biar jernih kuahnya.

Langkah 4

Setelah kuah disaring, masak kembali tes rasa. Kalau sudah pas sesuai selera, tuang larutan tepung sagu masak hingga mendidih dan mengental.

Langkah 5

Langkah 6

Langkah 7

Siram kuah dan beri irisan daun bawang dan tomat.

Langkah 8

Siapa yang kenal sama mie ongklok khas Wonosobo ini. Manis, gurih, sedikit kental nikmat pokoknya. Kalian wajib coba sih ini!

Bahan Utama

Bumbu halus

Toping :

Bawang Putih

Daun Bawang

Kecap Manis

Saus Tiram

Tepung Tapioka

Tomat

Mie Ongklok Khas Wonosobo #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Masukkan serai yang sudah digeprek hingga hancur.

Masukkan teh, aduk rata hingga mendidih,matikan api. Diamkan 30 menit semakin lama didiamkan rasanya semakin enak.

Dalam gelas masukkan potongan lemon kemudian tuang teh ke dalam gelas.

Sajikan lemongrass saat hangat maupun ditambah es batu lebih segar. Selamat Mencoba.

Lemongrass ala rumah makan Thailand yang rasanya enak banget. Tau gak sih ternyata rasa serai ketika digeprek hancur dan dicampur dengan air gula dan teh ternyata ada rasa asam bak lemon.. Menakjubkan sekali,minuman ini adalah fav saya ketika singgah di rumah makan Thailand dan banyak sekali dijual di street food di Thailand juga.

Gula

Jeruk Nipis

Serai

Lemongrass Tea ala Thai #JagoMasakPeriode4Week7

Kemudian haluskan bawang putih, lalu campurkan dengan tahu, tepung, dan semua bumbu.

Siapkan kulit pangist, bagi menjadi empat bagian, setelah itu ambil sedikit adonan dan bentuk pangist sedemikian rupa agar adonan menyatu dengan pangsitnya.

Panaskan minyak, goreng pangist hingga matang.

Cincang bawang putih dan bawang bombai, kemudian tumis hingga harum. Setelahnya masukan saus Bolognese, dan sisa bahan lainnya aduk rata.

Masak hingga saus mengental, setelah itu masukan Pangsit, aduk rata. Siap disajikan.

Sau Bolognese

Kulit Pangsit

Saus Bolognese

Tahu

Pangsit Tahu Saus Bolognese

Setelah di marinasi masukan ikan dalam lemari pendingin -+20 menit.

Siapkan daun talas lalu susun ikan diatas daun talas.

Bungkus ikan dan sematkan dengan tusuk gigi agar daun tidak lepas.

Kukus ikan sampai ikan benar benar matang, sajikan selagi hangat.

Makanan khas Papua ikan yang dibungkus dengan daun talas.

Bawang Merah

Cabe

Cabe Merah Besar

Daun Salam

Ikan

Anuve Habre (Ikan Bungkus) #JagoMasakMinggu10Periode3

Kocok/ mixer telur, gula pasir dan ovalet sampai putih pucat dan berjejak.

Masukkan tepung terigu dan coklat bubuk. Mixer sampai tercampur rata.

Tambahkan susu coklat. Mixer kembali sampai tercampur rata.

Siapkan loyang. Beri alas kertas roti. Kemudian masukkan adonan.

Kukus selama 20 menit/ sampaii matang. Angkat dan sajikan.

Alat & Perlengkapan

Cokelat Bubuk

Margarin

Susu

Telur

Tepung

Bolu Coklat

Campur ragi instan, gula pasir, dan air hangat. Diamkan selama 10-15 menit atau sampai berbuih. Kemudian tuang ke dalam campuran tepung terigu dan garam. Uleni sampai tercampur rata.

Tambahkan minyak goreng. Uleni sampai kalis (tidak lengket). Diamkan selama 1 jam atau sampai mengembang dua kali lipat. Kemudian kempiskan adonan.

Ambil secukupnya adonan. Beri isian mesis.

Bentuk bulat adonan. Taruh diatas loyang yang sudah diolesi margarin. Kemudian diamkan selama 15 menit atau sampai mengembang.

Setelah adonan mengembang. Oles dengan bahan olesan. Kemudian beri taburan keju parut.

Panggang selama 20-30 menit atau sampai matang. Sesuai dengan oven masing-masing. Angkat dan sajikan.

Untuk event #harianak, kali ini saya membuat Roti Mesis Keju karena anak saya sangat suka roti. Tapi roti kali ini akan sedikit berbeda karena saya menggunakan adonan pizza. Jadi untuk rotinya sendiri tidak terlalu manis. Dan rasa manisnya didapat dari meses coklat. Asin dan gurihnya dari keju. Semoga bermanfaat🤗🤗

Isi + Toping :

Bahan Olesan :

Pelengkap :

Cokelat

Garam

Keju

Minyak Sayur

Ragi

Tepung Terigu

Roti Mesis Keju #UntukSiBuahHati

Bersihkan udang, gunting kaki dan sungutnya, belah punggung dan bersihkan kotoran di bagian punggung dan kepala.

Haluskan bumbu, kecuali daun jeruk,  air perasan limo, kecap, gula dan garam.

Tumis bumbu hingga matang dan harum tidak langu bersama daun jeruk. Tambahkan kecap, garam, gula, koreksi rasa. beri perasan limo.

Bahan Bumbu :

Bawang Bombay

Kunyit

Udang

Udang Bakar Jimbaran #JelajahTengah

Masukkan bumbu halus dan santan ke dalam kuali.

Tambahkan daun-daun dan masak sampai mendidih.

Pacahkan telur dalam piring, lalu masukkan ke dalam santan.

Tambahkan kaldu bubuk dan garam, masak sampai kuah mendidih dan tapak leman lunak.

Daun tapak leman ini bisa membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
rasanya juga yummy banget!

Daun-Danu

Daun Jeruk

Jahe

Santan

Gulai Telur Tapak Leman

Goreng ikan dan tahu sampai matang. Sisihkan!

Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan serai, air, daun jeruk, dan santan. Masak hingga mendidih.

Masukkan ikan dan tahu. Masak sampai bumbu meresap.

Tambahkan daun bawang, tomat, cabe rawit, gula, garam, dan kaldu bubuk. Aduk rata hingga bumbu meresap. Koreksi rasa. Siap dinikmati.

Bumbu Marinasi :

Bumbu Halus :

Nila Goreng Gulai Lamak

Wortel dan ham diiris tipis panjang seperti stik. Lalu masak dengan sedikit minyak hingga kecokelatan. Iris panjang timun (buang isinya). Kocok telur dan dibuat dadar tipis, iris memanjang.

Letakkan nori di atas alat gulung (makisu). Ratakan nasi di atas nori, sisakan 1 cm bagian atas nori agar mudah menutup.

Tata wortel, timun, ham, dan telur dadar. Tambahkan mayo dan saus lalu taburkan abon ayam diatasnya.

Gulung perlahan sambil ditekan rapat pakai alat gulung. Rekatkan ujungnya dengan sedikit air jika perlu.

Basahi pisau, potong gulungan jadi beberapa bagian. Sajikan dingin atau suhu ruang.

Sushi rumahan isi sayur segar, ham, telur, dan abon ayam. Disiram mayo dan saus lalu digulung rapi, hasilnya cantik dan enak banget buat bekal atau camilan!

Halal

Mayonaise

Rumput Laut

Sushi Abon Ayam

Iris bumbu /rajang bumbu yang telah di sipakan.

Rendam cumi selama 30 menit untuk mengurangi kadar garam pada cumi kering tadi. Cuci sampai bersih. Iris-iris cumi sesuai selera.

Tumis bumbu dengan minyak hingga matang dan tercium aromanya.

Masukkan cumi dan tumis kembali hingga tercampur rata dan cumi matang.

Tambahkan air, garam, gula pasir dan kaldu jamur. Aduk merata tunggu hingga 3 menit atau air menyusut.

Hallo! Saya disini akan membagikan resep "Tumis Cumi Kering Cabe Hijau" selamat mencoba. Lihat juga resep saya di feed yummy saya. Mampir juga ke IG saya @li.inda_ag

Bumbu

Cumi

Tumis Cumi Kering Cabe Hijau

Panaskan minyak, lalu tumis bumbu hingga harum.

Tambahkan garam, kaldu bubuk dan kecap manis, lalu aduk rata.

Bihun goreng siap dihidangkan selagi hangat.

Sebagai alternatif menu makan untuk anak yah mom

Bumbu Halus:

Bihun

Buncis

Kubis

Bihun Goreng Manis & Gurih

Blender atau ulek 1/2 jagung yang sudah di pretelin, beri bawang putih sampai halus.

Campurkan jagung yang sudah halus kedalam jagung yang kasar.

Masukkan tepung terigu, garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan telur, lalu aduk.

Tambahkan daun bawang dan seledri, kemudian aduk kembali.

Goreng adonan di minyak yang panas dengan menggunakan api sedang (jangan terlalu besar).

Resep enak untuk dimakan, mudah dibuat dan simple.

Jagung

Seledri

Bakwan Jagung Krenyes

Siapkan secukupnya air, lalu masukkan lengkuas dan daun salam.

Masukkan bawang merah dan bawang putih iris, masak sampai mendidih.

Seasoning dengan garam, kaldu, dan gula secukupnya. Gula bisa diskip (opsional).

Kemudian, masukkan daun selada air. Masak hingga matang.

Pertama kali bikin sayur bening dari lengkuas, ternyata seger banget!

Vegetarian 

Diet

No Alcohol

No Pork

Lengkuas

Wortel

Bening Lengkuas Selada Air

Baluri ayam dengan jeruk nipis dan diamkan sekitar 15 menit, lalu cuci bersih.

Kemudian tumis bumbu halus dan kapulaga sampai bumbu matang.

Masukkan ayam dan aduk-aduk sampai ayam kaku dan berubah warna.

Tuang air secukupnya, lalu masukkan kentang dan wortel. Masak sampai sop matang.

Bumbui dengan garam lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur. Terakhir masukkan irisan daun bawang dan seledri, cicipi rasanya dan siap untuk disajikan!

Enak, sehat dan hangat, pas dinikmati dicuaca dingin.

Ayam

Kentang

Sop Ayam Kapulaga

Masukkan semua bahan kecuali kulit lumpia ke dalam baskom, aduk rata, untuk koreksi rasa masak sedikit adonan lalu cicipi, jika rasanya ada yang kurang tambahkan.

Panaskan teflon dengan api kecil, masukkan 1 sdm minyak, masukkan 2-3 lembar kulit lumpia, rapikan.

Lalu tuang secukupnya bahan adonan, ratakan.

Tutup kembali dengan kulit lumpia, rapikan.

Lalu tuang memutar sedikit minyak agar isian matang dan kulit lumpia menempel.

Setelah sisi bawahnya matang balikkan, masak lagi hingga kedua sisinya matang sempurna, angkat, lakukan hingga semua adonan habis.

Penampakan tengahnya, tebal dan padat, cocol saus kesukaan.

Memanfaatkan sisa nasi jadi makanan baru, langsung habis, senangnya, resep ini jadi 3 martabak.

Nasi

Martabak Nasi Kulit Lumpia

Rebus air hingga mendidih, setelah mendidih masukkan cumi asin rebus sebentar selama 1 menit. Setelah itu tiriskan kemudian bilas hingga bersih dan potong-potong.

Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabai.

Goreng bakso sebentar hingga setengah matang, setelah itu angkat dan tiriskan.

Potong-potong tempe kemudian goreng sebentar hingga kecoklatan, setelah itu angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai harum dan matang.

Selanjutnya masukkan bawang bombai, tumis sebentar hingga layu. Selanjutnya tambahkan air secukupnya, bumbui dengan garam, gula, kaldu bubuk, saus sambal dan kecap manis aduk rata.

Masukkan tempe dan bakso masak hingga bumbu meresap.

Terakhir masukkan cumi asin masak sebentar dan aduk rata hingga bumbu meresap.

Langkah 9

Bakso

Tempe

Tumis Mercon Cumi Asin Tempe Bakso

Marinasi ayam dengan kecap asin, saos tiram, garam dan lada bubuk.

Dada Ayam Rendah Kalori

Iris tipis daging. Marinasi dengan kecap manis, saus teriyaki, lada dan kaldu jamur sekitar 30 menit-1 jam

Tumis bawang sampai harum lalu masukan jahe parut

Sambil terus diaduk, masukan kecap asin dan tambahkan sedikit air. Masak hingga air agak kering dan daging melembut

Beri potongan cabe rawit untuk memberi rasa pedas. Bisa diskip bila tidak suka

Sesaat sebelum diangkat, tambahkan minyak wijen. Aduk merata sekitar 3 menit dan koreksi rasa.

Resep Mie Kari Spesial Kuah Santan

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Mie Kari Spesial Kuah Santan

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis